1樓:柳笛輕揚
<>材料。主料:吉利丁片5g、涼開水150g、細砂糖25g、白蘭地1小勺、百香果原汁50g;
輔料:吉利丁片4g、涼開水75g、細砂糖25g、椰奶75g百香果椰奶果凍。
百香果果凍用料。
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將吉利丁片用冰水浸泡至軟。
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細砂糖加入涼開水中, 小火加熱攪拌。
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細砂糖溶化後加入白蘭地,熄火。
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泡軟的吉利丁片擠淨水分。
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放入糖水中,攪拌至完全溶化。
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加入百香果汁,攪拌均勻。
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隔冰水攪拌至略濃稠。
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平均倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
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椰奶果凍。<>
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吉利丁片用冰水浸泡至軟。
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細砂糖加入涼開水,小火加熱攪拌至細砂糖溶化。
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加簡衫入椰奶,攪拌均勻。
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吉利丁片擠淨水分。
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放入椰奶糖水中,攪拌至絕鋒完全溶化。
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隔冰水攪拌至略濃稠。
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平均倒入凝固的百香果果凍上,放入冰箱冷藏至凝固。
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取出,在表面放少許百香果籽點綴。
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小貼士。小火加熱糖水時不需要煮至沸騰,只要溫度達到40-50度,能是吉利丁片溶化即可。
沒有百香果汁,可以換用其他果汁,做成其他果味的果凍。
2樓:網友
用料 百香果 3顆。
白廳灶砂糖 白砂糖適扮早扮量。
水 75克。
吉利丁片 1片。
百香果果凍的做法。
吉利丁泡水,軟化備用。
百香果切開,挖出果肉並放到可加熱的杯子內。
加入適量白糖只,倒入熱水。(酸甜程度個人喜好哈,自己嘗試著調出合適自己的酸甜度)
加入吉利丁片並攪動至融化。
液體坐冷水中並不斷攪拌,至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中!
放冰箱冷卻睜扒定型,最後倒扣食用。
3樓:終身榮譽
做法。將橋納百香果去籽過濾果汁備用。仿消賣。
將吉利丁片放入冰水中軟化。
將200cc的水放入小鍋中加熱一下後放入軟化的吉利丁片,接著關火攪拌至吉利丁片完全融化。
接著倒入百香果汁攪拌均勻。
將果汁液倒入平底容器中冷卻後放入冰箱冷藏至少3個小時。
食用前用叉子刮成一小塊一小塊盛盤即完成。
黃澄澄又酸溜溜「百香果果凍」♪維生素c可促進膠原蛋白的合成,因此對傷口的癒合有幫助。維生素c也能增進鐵質的吸收,並增強免疫力。
百香果還能促進排洩緩解便秘現象喔!酸酸甜甜百香果是最天然的高濃度消炎食物,味酸香甜去膩助消化。很喜歡酸甜備逗味的寶寶一直搶著挖來吃♪
4樓:江蘇新東方烹飪學院
將百埋亮香果果肉挖出,加入白砂糖拌勻。
稱出白涼粉,將水燒開後倒入白涼粉。
用筷子攪手昌拌至清澈。
倒入百香果拌勻,關火。
倒入模具中晾畢液扒涼定型。
百香果果凍就做好了。
百香果果凍怎麼做
5樓:等級你妹
用料 百香果 3顆。
白砂糖 白砂糖適量。
水 75克。
吉利丁片 1片。
百香果果凍的做法。
吉利丁泡水,軟化備用扮早扮。
百香果切開,挖出果肉並放到可加熱的杯子內。
加入適量白糖只,倒入熱水。(酸甜程度個人喜好哈,自己嘗試著調出合適自己的酸甜度)
加入吉利丁片並攪動至融化。
液體廳灶坐冷水中並不斷攪拌睜扒,至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中!
放冰箱冷卻定型,最後倒扣食用。
百香果果凍怎樣做?
6樓:帳號已登出
1、百香果洗乾淨挖出果肉、果汁放一邊備用。
2、鍋中胡改加入清水,倒入白涼粉、白砂糖、牛奶攪拌均勻,中小火煮開。
3、煮開即可關火,煮好後倒入百香果果肉、果汁攪拌均褲胡判勻即可倒到模具中放涼。
4、放涼的百香做銀果果凍繼續放入冰箱冷藏至凝固,凝固好後即可脫模。
5、脫模切成小塊,加入椰奶或牛奶即可開吃。
7樓:暢遊在知識的海洋
1. 吉利丁泡水,軟化備用。
2. 百香果雀並切開,挖出果肉並放到可加熱的杯子內。
3. 加入適量白糖只,倒入熱水。(酸甜程度個人喜好哈,自己嘗試著調出合適自己的酸甜度)
4. 加入吉利丁片並攪動至融化。
5. 液體坐冷仔搏水中並不斷攪拌,念歲祥至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中!
6. 放冰箱冷卻定型,最後倒扣食用。
8樓:團隊小助手
做法。把開水/果汁/亮讓蒟蒻粉攪拌均勻歷稿煮沸後倒入容器。
放涼敬爛局後冰至冰箱即可。
果汁可以自行更換口味。
百香果凍幹怎麼做成的
9樓:惠企百科
百香果凍幹,早如薯是一種口感爽滑,味道豐富的零食,是廣大消費者喜歡的休閒小吃之一。很多人都想知道百香果凍幹怎麼做成的,下面就為大家介紹一下具體的製作方法。
準備食材。要製作百香果凍幹,首先要準備好食陸者材。需要準備百香果、糖和明膠粉。其中百香果是主要的原材料,糖是為了增加甜度,明膠粉是用來增加口感和延長保質期的。
烹飪過程。將百香果切開,取出果肉,放入攪拌機中打成果醬。將果醬倒入鍋中,然後加入適量的糖,用小火慢慢熬煮,一直煮到果醬變濃稠。
接著,將明膠粉用開水沖泡,然後倒入果醬中,攪拌均勻。將煮好的果醬倒入模具中,放入冰箱冷藏,等待果凍凝固即可。
切割與晾乾。
百香果凍幹晾乾的過程是製作過程中非常關鍵的乙個環節,也是影響口感好壞的關鍵因素。製作好的百香果凍,需要先將其從冰箱中取出來,並在室溫下放置一段時間,讓其稍微軟化。隨後,用刀具將其切成均勻大小的小塊,並將塊狀果凍表面的溼氣吸乾。
然後,放在曬乾架上,在陽光下晾乾。一般曬乾的時間需要在兩到三天左右,具體時間長度還需根據環境和溫度而定。
包裝與儲存。
包裝是影響百香果凍幹儲存質量的重要環節之一,如果橡襲包裝不當,極易產生潮氣,導致產品變質。包裝時,可以將其裝進乾燥爽滑的袋子或罐子中,並且在容器裡放入少量乾燥劑以吸收多餘的溼氣。最後儲存在陰涼乾爽處,避免陽光直射。
總結。百香果凍幹是一種特別美味的零食,不但味道好,而且還富含多種營養成分。製作百香果凍幹並不難,只要掌握好製作方法,就可以在家中自己製作出新鮮美味的百香果凍幹。
百香果的汁可以冷凍嗎
10樓:生活寶典
百香果是一種酸酸甜甜的水果,因為香味豐富,混合了十餘種水果的濃郁香氣,所以叫做百香果。百香果不管是直接吃還是榨汁或者做成其他飲料都是非常好喝的哦,營養也很充足,日常喝一杯是非常好旳。那麼百香果汁可以冷凍嗎?
百香果果汁是可以冷凍的,如果喝不完冷凍可以延長保質期,可以多放近乙個星期的時間,等要喝的時候再拿出來化凍即可,夏天喝著別提有多爽了。不過還是建議儘快喝完,以免營養流失。
百香果如果完全在冰箱中儲存約兩個星期,如果做成果醬的話一般茄拆可以儲存約三個月。如果將果醬凍住,它甚至可以儲存一年以上。
百香果冷凍之後會失去一部分營養,而且容易凍成冰塊,建議放在冰箱冷藏,一般可以放乙個星期左右不會變質。百香果的儲存時間隨溫度而變化。如果溫度低於0度,則可能會導致舉慶冷害。
因此,新鮮百香果不適合直接放置在冰箱的冷藏室中,但是百香顫答棗果的肉可以被挖出並儲存在冰箱的冷藏室中 ,它可以持續儲存幾個月以上。
百香果的果肉可以散發出香蕉,菠蘿,士多啤梨,荔枝,檸檬,芒果和酸梅等十幾種水果的濃郁香氣。
百香果在7月底以後成熟,最好在9月至10月食用。 一些專家建議,每天吃三個中型百花果是無害的。 百香果具有抗炎和鎮痛作用,促進血液迴圈,增強身體,降低血脂和血壓,滋養陰虛和滋養腎臟,提神醒酒,緩解疲勞,排毒養顏,懷孕期間食用可增強免疫力 。
百香果果汁冰怎麼做?
11樓:獨溶
百香果果汁冰的做法如下:
材料: 4個百香果。
2杯水型清。
3湯匙糖。步驟:1. 將百香果切成兩半,用勺子挖出果肉備用。
2. 將水和糖放在鍋中,用中火加熱攪拌,直到糖完全溶解。
3. 把糖水放涼,然後加入百香果果汁,攪拌均勻。
4. 把混合物倒入冰盒中,放卜拿前入冰箱冷凍室。
5. 冷凍至少4小時或過夜。
6. 取出冰盒,用小刀根據所需尺寸將果汁冰切成正方形或長方形塊狀即可敏碼食用。
可以將百香果果汁冰放入果汁或汽水中製作飲品,或者將其加入果汁冰淇淋批薩、沙拉等菜餚中享用。
12樓:網友
步驟1準備好冰格,百香果洗乾淨對半切開,步驟2
將百香果連同汁櫻此蘆水扒公升倒入冰格 大約6分滿,步驟3
將清水倒入填滿冰格脊帶放冰箱冷凍。
百香果凍了能吃嗎?百香果冷凍能放多久
百香果凍了以後還是可以吃的,這個百香果的營養價值不會有什麼影響,而且凍了之後口感會相對較沒有那麼好,因此百香果凍了也是能吃的。把幾個百香果放在冰箱冷凍室裡乙個星期桐納慶之後再拿出來變得像冰塊一樣硬,但是等解凍一段時間把它切開裡面果醬還是可以吃的,就是乾燥凝結了,沒水分,味道不怎麼好。維生素c還是儲存...
百香果蜜的做法大全特百恵,百香果特飲的做法步驟圖,百香果特飲怎麼做
百香果蜜的做法步驟 1.這是我網購的百香果,都很新鮮哦!這一箱足足有20個呢!2.玻璃瓶洗淨,放在水裡煮燙一下消毒,晾乾水分備用!3.準備好蜂蜜!300克就可以了!怕酸的還可以多放一點兒!4.百香果從一端切開!5.用勺子把裡面的百香果肉挖出來放進玻璃瓶裡!6.瓶子裝到三分之二就可以了!7.倒入蜂蜜!...
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