金櫻子酒怎麼泡,農村流行金櫻子泡酒,怎麼泡才正確?

2025-04-12 09:55:24 字數 5333 閱讀 4568

1樓:熱愛社會的飛飛

10斤酒泡2斤金櫻子。金櫻子與白酒的配重1:5為宜,這樣能發揮藥物的功效,又不至於浪費材料。

金櫻子屬於酸味,歸入腎經,酸味可以收斂固澀所以可以澀精縮尿,又因其入大腸經所以又澀腸止瀉戚棗。泡酒之後呢,由於酒經肝臟代謝經腎臟排洩,故作為藥引子把金櫻子引入肝腎經發揮作用,所以跑酒後澀精縮尿的功效增強,所以用於遺精滑精,尿頻尿急更好。

金櫻子酒材料的選擇和處理:

1、白酒:白酒的選用,一般採用含酒高局拆精量在50~60度的優質純糧食白酒。從中藥材分析,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的;而酒度數低則不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響**和保健效果。

而且從保質角度來看,低度酒含水量過高,不利於長時間儲存。

2、金櫻子:選取成熟度高,無蟲害,無腐爛,無雜物的金櫻子。選出其中臘姿的雜質,洗乾淨備用。

3、容器:一般選擇陶壇或者玻璃器皿,容器的容量依據金櫻子的數量確定。容器一定要密封,置於陰涼乾燥處儲存,一般乙個月後就可以飲用了。

2樓:匿名使用者

金櫻子泡酒,可以將金櫻子單獨 泡酒,也可以雀判將金碧羨櫻子和其它頃慧改泡酒材料一起搭配泡酒,比如。

製作方法】將枸杞子,金櫻子,人參,紅棗放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。

而且,泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,酒的度數在55°到60°之間為佳,浸泡時間儘量長久些,時間太短,不出味。

農村流行金櫻子泡酒,怎麼泡才正確?

3樓:小婕說動植物

金櫻子泡酒的時候首先應將其曬乾之後用清水沖洗乾淨,將其裡面的果核去除,然後將其切成小塊放入到密封瓶中,再加入高質量的純糧白酒即可,一般浸泡兩個星期左右即可飲用,浸泡期間最好每天搖晃兩到三次,浸泡的效果更好。如果覺得白酒的味道較為刺鼻,還可以適量的加入冰糖進行浸泡,其口感更佳。平時適量的飲用金櫻子酒,可以起到利尿通淋、補腎固精以及降低血脂等作用。

因為當時沒有玻璃瓶裝,而是用乙個塑料瓶子裝的,乙個裝礦泉水的瓶子,條件允許的話,泡酒要用玻璃瓶裝才好。 當時泡酒用的是瀘州老窖,40度的,然後放了大概一斤多的金櫻子,自己親手摘的。 金櫻子是農村一種常見的野果,一般都是在每年的10-11月果實成熟變紅時採收,現在的金櫻子還是青的,還要等個把月才能成熟變紅。

下圖為前幾天拍的金櫻子**。

近幾年金櫻子泡酒越來越受到農村人的重視,這幾年,山裡的金櫻子一成熟就有人摘了,要知道,在以前,小吳家山上的金櫻子可是沒有人要的東西呀,即使是到了下雪的季節,金櫻子還掛在樹上,甚至到了來年的春天還可以看到,那時金櫻子樹都長葉了。用金櫻子泡酒其實也是非常的簡單的,金櫻子乾溼都可以,喝金櫻子酒可以起到養生保健的功效。

金櫻子的果實不算大,與小吳家的棗子般大小,但是比棗子稍微長點,上面長滿了刺和毛,它的果肉也不厚,裡面是一些核,核上還帶有毛,其實金櫻子能吃的部位也就是外面一層薄薄的肉,裡面的核都是沒人吃的。

4樓:網友

首先需摘取新鮮成熟的果實,將其清洗乾淨去掉、去皮、去核晾乾,然後準備白酒、冰糖、蜂蜜等食材,將所有食材混合到容器裡,放在陰涼通風處等待乙個月後就可以飲用了,一般存放的時間越長口感越好。

1、摘取果實。

如果想用金櫻子泡酒,首先需要摘取新鮮成熟的果實,可在10~11月份時摘取新鮮成熟的果實,如果發現有腐爛果期,需及時的將其取出,不然酒的口感會大打折扣。

2、果實處理。

摘取新鮮成熟的金櫻子果實後,還要用清水將其清洗乾淨,並將果實上表面的刺去掉,用刀切成兩半去皮、去核,放在半陰並陽處等待金櫻子的果實晾乾後就可以了,這樣可使金櫻酒的口感更佳,還能防止泡製過程中生蟲。

3、材料準備。

其實金櫻子泡酒最佳方法很簡單,平時除了準備新鮮的果實之外,還要準備其它的材料,例如可密封的容器、40~50℃的白酒、冰糖、蜂蜜等食材,也可以準備一些枸杞、黨參等食材,可增加金櫻酒的營養價值。

4、混合密封。

首先將處理好的果實放入容器中,適量的新增一些白酒、冰糖等食材,然後密封一天時間,再將枸杞、黨參等食材放入,將容器密封起來保持,容器中千萬不能進空氣,不然會使金櫻酒泡製失敗。

5、擺放地點。

在泡製金櫻酒的過程中,千萬不要將其放在陽光下或潮溼處,需將其擺放在陰涼乾燥處,存放乙個月使其發酵就可以飲用了,如果存放的時間越長,泡出的金櫻酒口感更好,而且還有著防暑止瀉等功效。

5樓:卷枋茵

金櫻子泡酒的話,可單獨泡酒,也可和其它材料一起搭配泡酒,比如。

仙靈酒(《奇方類編》)

配 方 ] 仙靈脾60克,補骨脂,當歸、菟絲子各30克,金櫻子150克,牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克,沉香8克,谷養康無新增泡酒專用酒4000克。

制 法 ] 將小茴香、補骨脂2味藥炒至略黃,與其它藥物共裝入絹袋中,紮緊口,同谷養康無新增泡酒專用酒一 起置入容器中, 密封, 隔水煮3小時後, 埋入地下3日, 退去火氣即成。

功 效 ] 壯陽固精,健筋骨,補精髓。適用於肢冷畏寒,精神萎靡,倦怠乏力,陽痿遺精, **。中老年人血氣不足者亦宜常服。

服 法 ] 早、晚各1次,每次飲服20~30毫公升。

金櫻子酒 (《常用養身中藥》)

配 方 ] 金櫻子150克,何首烏60克,巴戟天、黃芪各45克,黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各30克, 菟絲子、 枸杞子各15克, 蛤蚧1對, 上等谷養康無新增泡酒專用酒2500克。

制 法 ] 將上藥加工成小塊後,與谷養康無新增泡酒專用酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。

功 效 ] 益氣生血,補腎固精,適用於氣血雙虧,有體質贏弱,頭暈目眩,倦無力,遺精, **,小便頻數而清長和遺尿等症。

服 法 ] 早、晚各1次,每次飲服20~30毫公升。

注 意 ] 外感發熱者勿服。

6樓:漠北刀客

金櫻子為薔薇科薔薇屬多年生的野生水果,別名糖罐、糖罐子、金罌子等,國內西南、華中、華東、華南等地有分佈。金櫻子含有大量的維生素c,每100克鮮果中含維生素c1000毫克以上,比柑橘高20—40倍,金櫻子泡酒是我國民間常見的一種泡製藥酒的方法,金櫻子酒綿軟醇厚,甜香細密。

文章**22、酒的選擇:一般選擇50度以上的高度公尺酒、玉公尺酒和高粱酒都可以,如果是新鮮白酒,採用適量的粉末活性炭對酒進行除臭除雜處理。

3、浸泡:一公斤金櫻子原料加入公斤白酒,浸泡時間不少於10天。浸泡好後封閉貯藏3個月以上就可以飲用,浸泡時間越長越好。

7樓:扶不起的老阿斗

金櫻子成熟的**季節,將其果實清洗去掉果皮的毛刺,將它們放在盆子裡揉搓,然後再拿出來晾乾水分,在蒸籠裡蒸上半個小時,再放進容器即可。

8樓:盛夏王海迪

1.金櫻子根泡酒的方法 1、材料處理 材料處理是金櫻子根泡酒最佳方法中的關鍵一步,一般選取無雜質無病害的金櫻子根莖部分,將上面的泥土去除乾淨後,放在清水中浸泡30~40分鐘左右,再用少量的高錳酸鉀予以消毒一次,以起到殺菌的作用。 2、容器選取 再將金櫻子表面的皮弄破,以便於與酒液充分的接觸,將其放在乙個經過消毒且乾淨的容器中,向裡面加入適量的。

2.金櫻子根泡酒的注意事項 在用金櫻子根泡酒的時候,最好要使用純糧食的酒液。

9樓:從贍

選取成熟度高,無蟲害,無腐爛,無雜物的金櫻子。選出其中的雜質,泥土石塊,枯枝敗葉等,洗乾淨備用。

用金櫻子泡酒簡單易行,選取洗乾淨的成熟金櫻子1-2斤,白酒5斤,冰糖適量,將金櫻子置於乾淨的瓶子等容器中,然後加入白酒浸泡,容器一定要密封,置於陰涼乾燥處貯存,一般乙個月以後就可以飲用。容器一定要密封,置陰涼乾燥處貯存。

10樓:網友

我們這裡叫銅罐子 ,首先就要去掉那個刺 ,然後洗乾淨 晾乾水分 就放在酒裡面一起泡就可以了 。我們經常這麼做的 ,如果要破開是很麻煩的 直接泡也可以 。

11樓:網友

這種酒泡起來很簡單,就是買一些可以按斤稱的酒放在家裡面,把需要的食材或者是藥材清理乾淨之後放到酒裡面蓋上蓋子,然後就是耐心的等待等藥材和食材的汁液都浸泡到水裡面,顏色變了就可以喝了。

12樓:朝華言心

農村流行經營的泡腳怎麼樣泡才算正確首先把金櫻子洗乾淨然後曬乾 然後把九金英子放在九臺裡,在九臺裡放上石英的酒,泡上半個月左右就可以喝了。

13樓:網友

隔水蒸7~8分鐘後曬乾之後泡酒。

14樓:農村

應該晾乾了再用,再泡。

15樓:zlin號

大人們卻喜歡摘來泡酒喝。這是很好的藥酒,尤其**因為大腸桿菌引起的疾病,效果是非常明顯的。

16樓:要猛虎更要薔薇

我們可以在樹上採摘新鮮的金櫻子,然後把它洗乾淨晾乾之後加入到高度白酒中浸泡兩個月就可以喝了。

17樓:網友

金櫻子泡酒只要是農村人,都知道怎麼做,而且現在用金櫻子泡酒成為了一種流行。至於功效什麼的,本人經常會喝點,確實沒有什麼感覺,不知道大家說的是不是真的了。

18樓:悟空趣圖館

先把採摘回來的新鮮金櫻子去刺,然後洗乾淨,再放入蒸籠中高溫加熱,大概蒸1小時。待金櫻子蒸制發燙後,再將它拿出來晾曬。曬制一到兩天,再進行蒸曬,如此反覆前面的蒸曬三次。

19樓:兆靈寒

1、治夢遺,精不固:金櫻子十斤,剖開去子毛,於木臼內杵碎。水二公升,煎成膏子服。

明醫指掌》金櫻子膏)2、治脾洩下利,止小便利,澀精氣:金櫻子經霜後以竹夾子摘取,擘為兩爿,去其子,以水淘洗過,爛搗,入大鍋以水煎,不得絕火,煎約水耗半。

20樓:匿名使用者

金櫻子打碎後用紗布包起來,包鬆些。直接放到廣口瓶中,然後將酒倒進去就可以了。

21樓:開心考研

可是自從用金櫻子泡酒的作用被大家吹的幾乎神化之後,哪怕就是做為農村人的我,想去採摘一點卻也變得越來越難。

22樓:帳號已登出

用金櫻子單獨泡酒操作起來比較簡單,但是要注意各配料的比例。金櫻子和白酒的比例是1:3,然後加入少許冰糖。

加入冰糖口感更甜柔,可以緩解金櫻子的酸澀感。將洗好的金櫻子放在乙個瓶子裡,然後加入白酒就可以了。一定要注意選擇純糧食酒,而且把容器放在陰涼處,一定要密封儲存。

放置陰涼處乙個月後就可以享受美味又健康的金櫻子酒了。

如何泡製金櫻子酒

23樓:影視動漫小百科

準備材料:金櫻子、剪刀、熱水、高度白酒、玻璃容器。

1、首先用剪刀把金櫻子表面的毛刺剪掉。

2、剪乾淨後,用六十度左右的熱水把金櫻子沖洗乾淨。

3、洗乾淨後,放到一邊瀝乾水分備用。

4、金櫻子瀝乾水分後,倒入乾淨無水的玻璃容器裡。

5、再倒入適量的高度白酒。

6、最後蓋上蓋子,密封儲存泡製乙個月即可飲用。

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