1樓：戰火l紛飛
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃，大家小時候應該都吃過吧，藕粉具有養血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱的功效，一般人群均可食用。但是傳聞藕粉越陳越好，越老越好，這是真的嗎？藕粉保質期一般是多久？
藕粉的作用功效 ★★
清熱涼血 蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
健脾開胃 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能減少脂類的吸收。掘春蓮藕還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
益血生肌 蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主瞎伏補中養神，益氣力」。
止血散瘀 藕粉中富含維生素k和丹寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
藕粉儲存 ★★
藕粉越陳越好嗎。
不是。食品都是有保質期的，為的是食品中營養成分的含量和食品中有毒物質的量的保證，過期的藕粉，一是營養物質流失多，食物沒有營養磨散攜了；二是藕粉含有較多的澱粉，放久之後澱粉就會變質了，可能導致腹瀉。
藕粉保質期一般是多久。
藕粉保質期請檢視包裝袋說明。或看藕粉的具體情況，聞聞是否有異味，或者是否變色黴變，過期時間超過一年的話建議最好還是不要吃。
藕粉儲存方法。
放在乾燥處儲存。藕粉易受潮變質和吸收異味，宜置放於乾燥處，空氣相對溼度70%以下，環境溫度0°c~20°c，在此溫度範圍，越低越好，不要靠近異味物品。
藕粉衝調 ★★
1、 先用少量的溫開水將適量的藕粉化開。
2、 接著再加入適量的開水（注意一定要是煮沸的開水）。
3、 在加入開水的同時，也不要忘記攪拌。
4、 這時候，藕粉的顏色會隨著開水的增加而發生變化，最後變成膠狀透明的狀況。
2樓：曹仙
藕粉是可以天天喝的，不過每天都喝的話，建議量少一點會比較好，不然過量的話可能會對身體造成一定的負擔，一起來了解下每天喝藕粉的好處吧。
藕粉可以天天吃嗎。
藕粉可以每天都喝。
一般情況下藕粉是可以天天吃的，並且經常吃藕粉對身體還有很多好處。但是如果是胃寒的人則不建議食用藕粉。
藕粉可以天天吃嗎 天天喝藕粉有什麼好處。
天天喝藕粉有什麼好處。
1、藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等症狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
2、蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助於血液中紅細胞的產生，對於缺鐵性貧血的人來說尤為適宜，每天堅持泡小杯，有補氣養血，增強免疫力的功效；純藕粉對於女性養血來說是養生佳品。
3、藕粉經過一系列加工之後，它的性質由鮮蓮笑差藕的寒性變為了溫和，既易於消化吸收又碰蠢皮可以養胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經常服用，輕檔簡身益年。
4、藕粉中富含維生素k和丹寧酸，這兩種物質有收縮血管和止血的功效，中醫認為蓮藕止血而不留淤。是熱病血癥的食療佳品。
藕粉可以天天吃嗎 天天喝藕粉有什麼好處。
藕粉怎麼衝才粘稠。
1、藕粉放在杯中後，先加少量冷水，剛沒過藕粉即可，然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。
2、加入滾燙的開水，一邊加一邊快速攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即可。
小貼士：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。
藕粉可以天天吃嗎 天天喝藕粉有什麼好處。
藕粉怎麼挑選。
1、看顏色。
純藕粉含有多量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸後極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉微紅。其他澱粉，如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等澱粉均無這種變化，都呈白色或略帶黃色；如果呈玫瑰紅色，則是加入色素染色的。
2、用鼻聞。
藕粉具有獨特的清香氣味，其他澱粉則沒有清香氣。
3、試手感。
取少許藕粉用手指揉擦，其質地比其他澱粉都要細膩且滑爽如脂。
4、口嘗。取少許藕粉放入口中，其觸及唾液後即會很快溶化。其他澱粉入口後則不易溶化，反而會黏糊在一起或形成團狀。
藕粉為什麼要吃陳年的
3樓：心的痕淚
相信大家都吃過藕粉。
吧，那麼有沒有聽說過藕粉放得越久越好這句話呢？對於這句話，相信聽過的小夥伴肯定有些不解，為什麼藕粉放的越久就越好呢？所以今天就來解答一下這個疑問。
關於藕粉越陳越好的說法沒有根據，藕粉的維生素b
等某些營養成分隨放置時間會有所損失，會越陳越好的一般是酒類，因為其中的酯類越久生成越多，所以酒越久越醇。
而對於那些放的比較久的藕粉，要細心鑑別其是否變質，聞聞是否有異味，或者是否變色黴變，如果是已經過期了，那麼建議最好還是不要吃，而且時間過久藕粉的某些營養素。
會損失，需要的話最好還是再買新鮮的比較好。
以上就是關於藕粉為什麼要吃陳年的這一問題的解答啦，其實大部分食品都最好吃新鮮的，尤其是腸胃功能不好，身體素質。
較差的人，食用新鮮的食物能夠減小健康惡化的風險。
密封的幹藕粉過期了還能吃嗎？
4樓：小蜜蜂聊教育
藕粉過期了不能吃。
過期的藕粉會產生有害物質，食用嚴重會導致食物中毒。
藕粉密封放置在室內乾燥通風處即可。另外藕粉易吸收異味，要遠離異味物品。
看藕粉的具體情況，聞聞是否有異味，或者是內否變色黴變，時間過久藕粉的某些營養素。
會損失，需要的話最好還是再買新鮮的比較好。關於藕粉越陳越好的說法沒有根據，藕粉的維生素b
等某些營養成分隨放置時間會有所損失。
藕粉的味道口感好不好的關鍵在於泡的好不好；正確沖泡藕粉的方法是：先加入少量冷水，沒過藕粉後攪勻直至看不到顆粒狀的藕粉；再加入滾燙的開水，一邊加一邊攪拌，一直快速的攪拌至淡褐色透明的膠狀即可；然後再根據個人喜好加敬純入花生公尺，葡萄乾等就可以食用了。
藕粉的功效和作用
藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養血，除煩安神的功效，可以改善血虛。
失眠等症狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
藕粉經過一系列加工之後，它的性質由鮮蓮藕的寒性變為了溫和，既易於消化吸收又可以養胃滋陰，改善脾胃虛弱。
散血開胃，經常服用，輕祥帆身益年。
藕粉中富含維生素k
和丹寧酸，這兩種物質有收縮血管和止血的功效，中醫認為亮宴咐蓮藕止血而不留淤。是熱病血癥的食療佳品。
以上內容參考：百科-藕粉 （食品）
藕粉保質期一般是多久
5樓：站在太陽下
藕粉保質期一般是12到18個月，如果是開封后的藕粉則具體保質期時間需要根據儲存條件判斷，藕粉在每次去除後應該密封袋口，同時要避免水分或者其它雜物的進入，存放時應該遠離水源、高溫，保持乾燥陰涼的環境即可。
藕粉保質期一般是多長時間。
到18個月。
藕粉保質期一般是12到18個月，但是開封后的藕粉儲存時間和存放環境相關，冬季氣溫較低時可以儲存3到4個月左右時間，如果是夏季，則最多隻能儲存2個月左右時間。
2、注意事項。
藕粉在取出後需要立即密封起來，以免藕粉長時間和空氣接觸後發生氧化作用，從而加速其儲存時間，另外在取出時需要注意避免有水分或者其它雜質進入藕粉中，以免對其營養造成影響。
3、儲存方法。
未開封的藕粉一般只需要將其放置在通風陰涼處即可，而開封后的藕粉則應該將袋口密封，遠離水源和高溫區域，同時要避免陽光的直射，並且在存放的過程中定時檢查藕粉的具體情況。
藕粉保質期過了還能吃嗎
6樓：生活寶典
藕粉因能存放好久，所以很多人都有遇到自己還沒開封，藕粉就已經過期了的情況，正是如此藕粉保質期過了還能吃嗎成了時下很多人都有的疑問，下面我就和大家一起看看藕粉保質期過了還能吃嗎。
藕粉保質期過了是不能吃的。
眾所周知時下市面上售賣的所有食品、藥品或者是保健品都是有保質期的，過期的東西可能我們肉眼看不出什麼變化，但裡邊的成分也已經不新鮮了。建議你不要去食用過了保質期的東西，要對自己的健康負責。藕粉保質期要依據包裝袋上的日期為準，過期的話不能食用。
以產品上面的保質期為主。
藕粉是否過期，可以看外包裝上的保質期。只要是形狀沒有大的改變，都不會影響食用的。另外大家在購買藕粉的時候可以看質地，***的藕粉質地細嫩滑爽，用手指揉捻時滑爽而且無異狀，另外***的藕粉中還會一些片狀物質存在，那些質量差或者假的藕粉質地粗糙，用手捏的時候有顆粒感，但是沒有片狀物。
***的藕粉衝調以後會是透明狀，而且吃的時候一點也不粘喉。
在江浙滬一帶很多地區都有藕粉越塵約好的疑問，其實吧像這種看藕粉的具體情況，聞聞是否有異味，或者是否變色黴變，已經過期一年時間有點久，建議最好還是不要吃，而且時間過久藕粉的某些營養素會損失，需要的話最好還是再買新鮮的比較好。關於藕粉越陳約好的說法沒有根據，藕粉的維生素b等某些營養成分隨放置時間會有所損失，會越陳越好的一般是酒類，因為其中的酯類越久生成越多，所以酒越久越醇。
藕粉過期乙個月還能不能吃了
7樓：在奈何橋上等你
藕粉過期乙個月就不能吃了，藕粉有自己的保質期，而保質期也就是食用藕粉的最佳時期。因為藕粉中含有新增劑，所以已經過碰首念期藕粉中所含有的營養物質也會減少，並且還會有變質的風險。
產品的保質期是指由生產者提供的產品最佳食用期，它一般標註在具有限時使用時間的產品上。在保質期內，產品的生芹遲產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量笑困條件負責。但保質期並不是識別食物產品是否變質的唯一標準，食品可能由於存放方式、環境等問題而過早變質。
在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
奇亞籽和藕粉可以一起吃嗎？
當然可以了，和在一起吃可以美容養顏。蓮藕 li n u 蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗 體弱多病者上好的流質...
蜂蜜和藕粉可以一起衝著喝嗎，泡藕粉時能加蜂蜜一起食用嗎
蜂蜜和藕粉可以一起衝著喝。進食蜂蜜藕粉可以起到促進睡眠的作用。喝豆漿的時候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以後就會產生變性的沉澱，所吃的營養就不會被人體吸收了。吃了蜂蜜之後就不能吃蔥了。蔥中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有機酸以及酶遇到一起會產生有毒的物質，這些有毒物質會刺激腸胃引起腹...
綠豆放了一年多還可以吃嗎
沒有生蟲的話是可以吃的，但是口感肯定不如新的好了。豆的保質期和綠豆本身內所含有的容水分，還有儲存的溫度都是有關係的。防放置了一年多的綠豆一般還是可以繼續食用的，但是要用來發芽長綠豆芽的話，可能就不行了。這麼久的綠豆幾乎不太會出芽的。煮粥的話也很難煮爛，開花。而且放置時間長的話，綠豆本身的味道也慢慢減...