1樓：消化
燒烤、同樣是鮮活清道夫，宰殺洗淨，梁笑昌去除內臟，然後在魚肚子中放入食鹽、白醋、醬油、薑絲、料酒醃製二十分鐘。隨後放在燒烤架上用碳火燒烤，烤熟公升純剝掉硬橡扒殼，然後就可以蘸醬吃了，醬汁可以放蒜末，辣椒，香菜等，這樣也很好吃。
2樓：小周高等教育**答疑
油炸的方法很簡單，那就是將清道夫剖洗乾淨之後，加上一些料酒，蒜蓉之類的進行去腥處理，因為由於長期在水底層吃垃圾，所以清道夫魚的土派中隱腥味比較重，所以首先一定要去腥才行！然後在加入一些麵粉進行攪拌，最後直接下鍋油炸到金黃色就培穗行，抹上作料還是很好吃塵廳的！
3樓：子靜子的人
煮湯、雖說這清道夫很髒，但是你也要看生活的環境，就像鯰魚一樣，優質的水環境下生長的清道夫其實也不髒。首先要用開水將清道夫燙一下，這樣做的目的是鬥賣剝掉它身上的皮甲，然後還需要將內臟完全去空埋逗除，接下來的步驟其實就跟做鯽魚湯一樣。晾乾水份，下油，油冒煙放薑片和清道夫，加料酒煎液握至兩面微黃，放入白開水頓十分鐘，最後放上香菜或者蔥花，這樣魚湯還是白色的呢，看起來都非常有食慾。
4樓：郟依薇
清道夫這種魚州宴好，祥哪在美食坐家的印象中就只停留在清潔魚缸上，而且長的特別醜，從來不知道它還能吃冊鉛。可就在前幾天，我一廚師哥們先油炸再紅燒的清道夫我吃起來雖然有點淡淡的土腥味，但肉還是挺鮮嫩的，挺美味的。
5樓：磨料車隊
先用開水燙一下，這樣他巨集並身上的硬殼就很容易剝掉悄鬥了，再去除內臟。晾乾啟絕磨。猛火用油煎炒，要多放幾片薑片，放清水煮湯。這樣做出來的湯奶白色，即鮮甜，營養價值又高。
6樓：汾野春風獨來
用油炸幹後，炸了再蒸大約30分鐘猛盯，然後再用小火煎這樣吃起來骨頭都沒有寬知此，又香又脆慎迅，我們家小河很多這種魚。
7樓：小知65253慈尉
能吃是肯定的，紅燒，清真應該都可以塌答，和其他魚同理。清帶改道夫現在是入侵物種，多吃蠢衫判點吧，緩解他帶來的壓力。
8樓：三熙
剝皮，陸知弄乾淨，放姜，料早卜消酒先泡一遍，然後撈出來，裹弊早生粉，油炸。
9樓：網友
有人拿他燉湯，但是土腥味非常重。而且這坦備貨是入侵各種！我國很多河道里面到處都是他。
在外面經常吃型信咐一些腐爛的東西。現在的河流汙染也這麼嚴卜純重……個人反正不推薦吃。
10樓：網友
肉還可以，就是土腥鏈搏味特別重。廣州河裡指舉多的是，好吃的棚逗祥話，早就被撈光了。
11樓：德生福氣人寰
能吃，但是口感不好，而且生存的環境派租物比較塵液髒，不推薦食用。
型族。
清道夫怎麼吃
12樓：馮蜜柚子茶
1、清道夫煲湯：
加入一罐啤酒，蔥姜鋪底，悄老塌將入適量的鹽，燉至魚湯成白色就可以出鍋了。
2、紅燒清道夫：
準備幾尾清道夫。去頭去尾。剝皮。
鍋燒熱，倒入適量菜籽油煎熟，把剝皮的清道啟圓夫放在油鍋裡炸。加入適量姜蒜丁、乾紅辣椒段、料酒、生抽、花椒、大料、胡椒粉和水，紅燒，小火收汁，放適量鹽、味精調味。出鍋裝盤，撒上蔥花即成。
3、油炸：將含和清道夫去頭、去尾、去鱗清理乾淨，裹上準備好的雞蛋清，旺火熱油炸至金黃，蘸上當地特有的調料，別有一番風味。
清道夫吃什麼
13樓：鼓手傑瑞
清道夫以魚苗、海藻、細菌、飼料為主要食物，飢餓難耐時也會吃少量魚類排洩物。清道夫是雜食魚類，吸食藻類、底棲動物和水中的垃圾，也能大量吞食魚卵和魚苗。
清道夫。清道夫，原產於拉丁美洲，又名吸盤魚、垃圾魚、琵琶魚，體大，口唇發達如吸盤，因為以各種水底垃圾為食而得名。
清道夫因喜食水族箱的殘餌、汙物而起到淨化水質的作用，故而得名，又名吸盤魚、吸口鯰，學名叫甲鯰。
這種魚在國內沒有天敵，因為**非常的硬、肉質非常粗糙，也不好吃，而且極易存活，並且大量繁殖，擠佔本土魚類生存空間。
清道夫吃什麼
14樓：小黑生活百科
清道夫是雜食性的，基本上任何東西都吃，包括魚蟲、田螺、水藻、青苔等。
清道夫是雜食性的，基本上任何東西都吃，包括魚蟲、田螺、水檔前慶藻、青苔等，但注意喂沉底的食物，它們是活動於水體底層的魚。飼養清道夫注意不能混養小魚，它們會吞食小魚。要想養好清道夫，最好提供22-28度水溫、呈弱酸性軟水或中性水質的水。
與其它雜食性的魚類一樣，只要是吃的，清道夫幾乎都不會拒絕。不管是魚蟲、田螺，還是水藻、青苔，都可以成為清道夫口中的美食。在缺少食物的情況下，它們甚至會以別的魚兒的糞便為食。
清道夫主要活動於水體的底層，餵食時注意選擇能沉底的食物。因喜食水中的殘餌和汙物，清行握道夫有「水缸清潔工」之稱，如果是混養，甚至不需要專門餵食，它們可以吃其它魚吃剩下的食物和排洩物、缸壁上的藻類。
生活習性：
清道夫魚喜歡弱酸性軟水，適宜水溫20℃以上。清道夫魚體格健壯，適應性強，白天多隱藏於水底陰暗處，夜間出來覓食。
經常與各種魚類混養。成年的清道夫魚食量巨大，除了青苔等藻類，它還會以其他魚類的魚卵為食，一天可以吃掉3000~5000粒魚卵，也會吞食魚苗。在水族箱中常吸附在石塊上、玻璃上穩定身體，吸食藻類和青苔。
當有營養而且美味的魚蟲、魚食放到清道夫魚眼前時，它們是絕對不會看上那些殘餌汙物的。清道夫不算是很好悔告的觀賞魚品種。它們白天休息晚上活動，會啃咬水草，將它們咬得像漁網一樣。
另外，如果魚生病，它們會在夜晚吸附在魚的身體上啃咬它們傷口。清道夫的排洩物非常多，不但不清潔，反而會使狀況更糟糕。
清道夫吃什麼
15樓：生活小常識
<>清道夫為雜食性魚類，主食水族箱或池塘中的殘餌、碎屑、魚類糞便等水中垃圾，除此之外也吞食魚卵、魚苗、藻類及一些底棲動物等，在水族箱中經常吸附在玻璃上或石塊上，被譽為水族箱中的清潔工。
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