1樓：可愛的
牛腩肉好吃。
牛腩是乙個帶有有肉筋、肉、牛油花的一種肉塊，就是牛的腹部最接近牛肋骨處的鬆弛軟軟的肌肉塊，名字只是乙個大概的籠統稱呼。要是按照地方部位去區分的話，乙隻牛的身上，很多地方都可以叫牛腩的，從外國進口來的牛腩，大部分都是切成肋條的，取自兩根骨條之間的長條狀的肉，因為瘦肉多，沒有筋，脂肪也很少，比較適合紅燒和燉成湯。
去製作。<>
還有就是牛的裡脊肉。
最上端部分有有一塊不是很規則的肉，但是他的脂肪很少，筋也很少，所以也被叫作牛腩。要說的話，牛腱。
也可以歸屬於牛腩的，不過它筋肉很多，油脂少，幾乎都是純瘦肉，所以它橋明只適合去滷著吃，不適合做菜和做湯去食用。
它對於養胃，補脾補血，強健身體，去除水腫是十分的有療效，有些老年人常常把他和仙人掌一起吃，說是可以抗癌止痛的（不是很確認），但是可以提高自身蠢消稿免疫力，確實效果非常的好，燉牛肉的適合，加點大紅棗，可以幫助肌肉生長，也可以讓傷口加快愈合起來。
它有很多的忌口帶有感染性的疾病，以及肝臟病和腎臟病的帶孝病人不要吃；黃牛肉是發物，火很大，油瘡疥和溼疹。
痘痧的瘙癢。
病人不要貪吃。像那些三高的老人，和消化系統。
不好的小孩子不要去吃。
2樓：丹範魅
適合紅燒的牛肉是哪個部位？
牛肉是生活中常見的食材，是老少皆宜的好食物。牛肉含有大量的脂肪、氨基酸、蛋白質等等，不僅營養豐富而且吃起來味道也非常好，所以受到了大家的一致喜愛。紅燒牛肉是來自四川的傳統名菜，口味也比較多，有香辣或是五香等等。
紅燒牛肉製作的主要材料就是牛肉，那麼，大家知道適合紅燒的牛肉是哪個部位嗎？
適合紅燒的牛肉是哪個部位？紅燒牛肉怎麼做才能軟爛彈牙？
一、適合紅燒的牛肉是哪個部位。
製作紅燒牛肉一定要選擇適合的牛肉部位，最好選用牛腩或是牛腱子來製作紅燒牛肉。牛腩表面帶有一層筋以及油花，煮好以後吃起來比較軟糯，沒有過硬的纖維感，比較好嚼。牛腱子要選擇比較大的牛腱子，而且表面佈滿花紋的，這樣的食材製作好的紅燒牛肉吃起來絕對不塞牙。
二、紅燒牛肉製作的小技巧。
1.想要製作出口味正宗的紅燒牛肉，除了選對食材以外，還需要正宗的調料以及正確的烹飪手法。在調料的選擇上一定要使用豆瓣醬、辣椒以及花椒。
而且最好的四川產的，這樣做好的紅燒牛肉才對味。
適合紅燒的牛肉是哪個部位。
2.牛肉在製作之前一定要放在清水中浸泡，泡出血水以後再切塊使用。另外，在烹飪之前還要放入水中煮一會，這樣更方便煮燉，而且還不宜產生大量的浮沫。
3.有的人喜歡在製作牛肉的時候放入香辛料，但是不要放入過多，放入過多會影響牛肉的味道。
4.煮燉的時候要大火燒開以後，再小火慢慢煮，不要著急，這樣才能煮的軟爛。
5.牛肉不宜煮爛，所以鍋中的清水要放的足一些，這樣兆帶虧的煮好的湯汁才夠原汁原味。
適合紅燒的牛肉是哪個部位。
你喜歡吃紅燒牛肉嗎？你知道適合紅燒的牛肉是哪個部位了嗎？紅燒牛肉是人們喜愛的美食，吃起來軟族神爛彈牙，口感非常的好。
在製作紅燒牛肉的時候還可以適當多保留一些湯汁，用來泡公尺飯吃，或是當做牛肉麵的湯頭都很不錯。另外，市面上假牛肉層出不窮，所行橘以購買牛肉的時候一定要到正規的渠道購買。
犛牛吃什麼食物
3樓：無雅詩
飼養的犛牛一般吃的食物搭配有：
1.苜蓿乾草青貯玉公尺玉公尺豆餅磷酸氫鈣食鹽。維諾育肥牛多維，維諾黴清多礦，維諾複合益生菌。
2.苜蓿乾草50%、玉公尺豆餅磷酸氫鈣磷酸氫鈉食鹽1%。維諾育肥牛多維，維諾黴清多礦，維諾複合益生菌。
3.苜蓿乾草55%、大麥38%、豆餅磷酸氫鈣食鹽。維諾育肥牛多維，維諾黴清多礦，維諾複合益生菌。
4.青貯玉公尺60%、玉公尺豆餅磷酸氫鈣石粉食鹽。維諾育肥牛多維，維諾黴清多礦，維諾複合益生菌。
野犛牛的食物以針茅、苔草、莎草、蒿草等高山寒漠植物為主，覓食習慣跟其它動物不太一樣：夏季裡用牙啃，冬天就用舌頭舔。
野犛牛它們生活的地區海拔比較高，夏季的時候，甚至可以到海拔5000～6000公尺的地方，活動於雪線下緣。那時候草較多，因此可以直接啃食。而到冬季，草木較少，大部分植物被冰雪覆蓋，但是它們的舌頭比較特殊，舌頭上長有一層肉齒，像是長有刺一樣，可以輕鬆地舔食很硬的植物。
犛牛身體哪個部位肉質量最好?
4樓：
摘要。高原犛牛全身都是寶，犛牛因常年生長雪域高原，採食各種名貴草藥、冬蟲夏草、藏雪蓮等，，飲用冰山雪水，其肉比一般的牛肉價值高得多。
犛牛舌是犛牛身上最好吃的部分之一，會吃牛肉的人都知道這點。
犛牛身體哪個部位肉質量最好？
高早兄原犛牛全身都是寶，犛牛因常年生長雪域陸此襲高原，採食各種名貴草藥、冬蟲夏草、藏雪蓮等，，飲用冰山雪水扒核，其肉比一般的牛肉價值高得多。犛牛舌是犛牛身上最好吃的部分之一，會吃牛肉的人都知道這點。
犛牛本身就已經很珍貴了，犛牛舌脊團更甚，畢竟一頭犛牛隻有一條犛牛舌。高原特有的犛牛舌相較普通牛舌，口感更為細嫩、鮮美櫻褲橘純鍵。
犛牛奶真的好嗎，犛牛奶有什麼好處
犛牛乳又被稱為 天然濃縮乳 是高原地區各族人民重要的食品和乳品加工原料 同時犛牛乳豐富的營養成分又為微生物的生長繁殖提供良好的營養基礎，特別是對於腐敗菌和致病菌，如芽孢菌 乳酸菌 腸道菌群 大腸桿菌 金黃色葡萄球菌等，另外，犛牛乳幹物質 蛋白質 脂肪 乳糖和礦物質含量也較其他牛乳更高 犛牛奶的營養價...
什麼的賽犛牛會
雪域高原看賽牛 這篇課文記敘的是作者在拉薩考察期間欣賞了一場別開生面的賽犛牛會再現了漢藏人民過雪頓節的歡樂情景。課文線索清晰，按 賽前 賽中 賽後 的順序 生動 具體地寫出了賽犛牛的場面。表現了藏族人民過雪頓節賽犛牛的歡樂心情。賽馬在全世界各地都能看到，但在青藏高原地區，不但有賽馬，還有賽犛牛。犛牛...
和牛和犛牛有什麼區別？ 10
和牛和犛牛有什麼區別？ 生存環境不同。犛牛是高寒地區，能適應高寒氣候，是世界上生活在海拔最高處的 除人類外核基 哺乳動物。分佈於攜氏逗中國青藏高原。海拔 公尺以上地區。黃牛飼養地辯賣區幾乎遍佈全國。 作用不同。藏族人民衣食住行燒耕都離不耗牛，它既可用於農耕，又可作高原運輸工具，為當地牧民提供奶 肉 毛...