1樓：網友
大公尺浸泡最佳時間。
一般建議泡30分鐘。
大公尺在煮之前浸泡一定的時間，這樣煮出的公尺飯軟糯、味道鮮美，但是浸泡大公尺的時間需要把控，如果時間過長的話，大公尺中的營養會流失到水中，特別是大公尺中的水溶性維生素b
損失較大，所以在煮公尺飯之前，一般建議大公尺浸泡時間在30分鐘即可，能夠減少營養物質的流失。
大公尺泡一晚上再煮好嗎。
一般不建議。
大公尺是不建議泡乙個晚上再煮的，一方面是因為大公尺浸泡時間超過4小時，大公尺就容易出現異味、黴變等變質的情況，食用後會積累體內毒素。
影響自身健康，常伴有腹痛。
腹瀉等不適症狀，另一方面是因為大公尺是一種水溶性物質，泡的時間過長，營養物質流失也較多，這樣的大公尺會失去巧腔戚孫原來的口感、色、像、味都有所下降，所以大公尺最好不要泡乙個晚上。
大公尺泡乙個小時能做公尺漿嗎。
一般不能。大公尺除了可以煮飯之外，還能做公尺漿，其口感和營養都是比較不錯的，而浸泡大公尺的時間會因為季節不同，時間也有所差異，一孝仔衫般夏天需要浸泡4-5小時，春天7小時，秋天10小時，冬天10-14小時，而大公尺浸泡乙個小時是不建議做公尺漿的，此時的大公尺沒有完全泡發，打磨的過程會比較困難。
2樓：戈碩
大公尺泡多久應該是一般都巨集譁是十幾20分鐘就可以大公尺泡多久應該是一般都是十幾20分鐘就可以改絕嫌了，因為大公尺的話，每個每種品牌的公尺都不一樣，核手所以這是要看公尺的質量的。
大公尺煮多長時間合適呢？
3樓：崇元化
大公尺粥一般10到20分鐘就可以了。
煮大公尺粥的時間還和你選擇的烹飪工具有關，如果食用電飯煲來煲粥，那麼需要的時間久會比用煤氣爐、電磁爐、高壓鍋慢，用高壓鍋煮粥最快。
一般用電飯煲煮大公尺粥需要至少30至40分鐘，高壓鍋煮5分鐘那粥已經爛了。可是煮粥的快慢還和你的分量有關的，所以在煮粥時，要結合自己使用的烹飪方式、自己喜歡的濃稠程度、煮的分量來判斷煮粥所需要的時間。
大公尺要泡多久才好呢？
4樓：網友
大公尺浸泡最佳時間。
一般建議泡30分鐘。
大公尺在煮之前浸泡一定的時間，這樣煮出的公尺飯軟糯、味道鮮美，但是浸泡大公尺的時間需要把控，如果時間過長的話，大公尺中的營養會流失到水中，特別是大公尺中的水溶性維生素b損失較大，所以在煮公尺飯之前，一般建議大公尺浸泡時間在30分鐘即可，能夠減少營養物質的流失。
大公尺泡一晚上再煮好嗎。
一般不建議。
大公尺是不建議泡乙個晚上再煮的，一方面是因為大公尺浸泡時間超過4小時，大公尺就容易出現異味、黴變等變質的情況，食用後會積累體內毒素，影響自身健康，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀，另一方面是因為大公尺是一種水溶性物質，泡的時間過長，營養物質流失也較多，這樣的大公尺會失去原來的口感、色、像、味都有所下降，所以大公尺最好不要泡乙個晚上。
大公尺泡乙個小時能做公尺漿嗎。
一般不能。大公尺除了可以煮飯之外，還能做公尺漿，其口感和營養都是比較不錯的，而浸泡大公尺的時間會因為季節不同，時間也有所差異，一般夏天需要浸泡4-5小時，春天7小時，秋天10小時，冬天10-14小時，而大公尺浸泡乙個小時是不建議做公尺漿的，此時的大公尺沒有完全泡發，打磨的過程會比較困難。
大公尺泡水裡能放幾天？
5樓：sunny臨淵之魚
一、大公尺泡水多久變質。
由於大公尺中含有較高的蛋白質、脂肪、澱粉、維生素。
礦物質等營養成分，因此平時一定要時刻保持乾燥，但如果因為一些原因淘公尺或煮飯時忘記去水，從而使得大公尺放在鍋內浸泡很久的，此時我們要仔細觀察大公尺有無發黴、異味等情況，如有上述異樣情況，則說明大公尺變質了不能食用。
其實大公尺泡水變質的時間根據環境不同時間也不同，這是因為跟此時環境的溫度、浸泡環境等有關。其實一般來說大家浸泡大公尺主要是用於蒸煮食用，這種情況下浸泡約半小時到2小時即可，不適宜浸泡太久，否則在周圍溫度較高的情況下，浸泡在水中的大公尺，大約6小時後就會逐漸滋生出各種細菌、黴菌等有害微生物，倘若是浸泡的容器不乾淨，則非常有可能更快的產生有毒物質，人在食用這樣的大公尺後有飲食健康風險。而如果在冬季溫度普遍較低，此時大公尺可能浸泡24小時之後才會慢慢腐蝕變質。
二、大公尺泡水處理方法。
如果是生的大公尺在泡水後，大家可以先將大公尺瀝乾水分，可以採取晾曬的方式，晾曬之後將大公尺收集起來之後，放在準備好的塑膠袋中並紮好口存放在冷凍層。這樣處理就可以在需要食用的時候，隨時取用袋中大公尺；而且這樣存放的大公尺最好用來熬粥，這是因為熬粥大公尺煮的時間短，還特別易爛。當然也可以將被水泡過的大公尺直接煮成熟飯以後再放冰箱冷藏，但需要注意的是這樣存放的大公尺需要在3天之內吃完，否則也會變質而不能食用。
也可以將瀝乾水分的大公尺進行研磨處理，將其研磨成麵粉，這樣可以在冰箱儲存後在進行麵食的製作。
大公尺泡水變質是很多人一不小心導致的結果，也有很多人有疑問大公尺泡水之後還能不能食用，其實這和大公尺泡水時所處的環境以及溫度有很大關係，不同情況下變質的時間是不一樣的，但是很多情況下只要按照上述方式就可以把泡過水的大公尺變廢為寶。
6樓：網友
大公尺泡水裡最好不要超過一天 否則容易變質。
7樓：北京新東方烹飪學校
這種情況下浸泡約半小時到2小時即可，不適宜浸泡太久，否則在周圍溫度較高的情況下，浸泡在水中的大公尺，大約6小時後就會逐漸滋生出各種細菌、黴菌等有害微生物，倘若是浸泡的容器不乾淨，則非常有可能更快的產生有毒物質，人在食用這樣的大公尺後有飲食健康風險。
8樓：網友
一天左右，太久會酸的。
大公尺泡多久再煮 怎麼煮
9樓：向陽
1、大公尺煮飯前且泡上20分鐘左右即可。
2、準備好大公尺。
3、用水淘公尺兩遍，並且泡上20分鐘左右，然後加入少量的玉公尺油。
4、將泡好的公尺倒入電飯煲，點選開始精華煮。
5、精華煮30分左右大公尺飯就煮好了。
6、用刀叉上下動一動，出去熱氣，盛入飯碗。香噴噴的公尺飯就煮好了。
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