1樓：網友
會的，避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微量成份變化；產生酒體脫色、沉澱、混濁、變味。果酒由於酒度較低，各種營養物質易受時間、空氣、溫度、陽光、容器等的影響，發生各種不利於果酒質量的變化。桶裝和壇裝最容易出現揮發和滲漏現象，易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和密封程度；避免進入空氣發生氧化產生脫色、混濁、沉澱及變味等現象。
儲存溫度應保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好；因儲存溫度過高加速酒中微量成分以及果酒中的營養成分反應，易產生酒體脫色、混濁、沉澱、變味。不能與有異味的物品混雜存放；防止發生交叉感染，產生變味現象。果酒儲存要使用密封性蠢飢並好的玻璃容器，禁止使用金屬、橡膠材質的容器。
由於酒度低、果膠、蛋白質、纖維素等極易受條件變化，一些果酒存放一段時間後，會出現一些的沉澱物，這些沉澱物顏色較深並且部分呈結晶狀，所以很多消費者認為這是果酒變質的訊號，實際上，這瓶果酒並沒有變質，並且完全可以放心飲用，因為這些沉澱物是水果中的果膠及蛋白質等，由於條帶跡件變化析出的一種沉澱，屬於正常肢返現象。常飲紅酒的人應該發現葡萄酒瓶的底部都有乙個小深溝，這是因為果酒中的固形物，一段時間後會凝聚沉澱下來，小深溝就是讓沉澱物落在溝時，不易分散。而宴會上用的陳年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起來，斜放在小藍子裡，飲用時輕輕倒酒，以免酒瓶底部的沉澱物搖動而漂浮起來，影響酒的外觀。
2樓：何凌凡
瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。果酒的儲存團巧。桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。
溫度應保持在8℃-25℃之者兄間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜塌嫌鍵。自制果酒與市面上購買的果酒相比，保質期相對而言短了很多，一般在密封冷藏條件下可以儲存比較長時間。
建議開封后將裡面的果肉濾出後冷藏並且儘快喝完。桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。
3樓：小知62578嘿爍
不可以的。在市面上採購的果酒，通常都會標示保質期。不一樣的果酒、不一樣廠家生產同種果酒保質期也不一樣。
新增了防腐劑的果酒保質期會長一些。可是這種果酒的保質期雖相對較長可是運用防腐劑的酒的質遲蠢量和質量會受到影響最好避免購買這樣的酒。自己製作的果酒與市面上購買的果含臘酒對比，談旦滑保質期相對而言短了許多，純天然發酵果酒開瓶後最長能放7天左右，時間再長不建議喝，因為會變成醋。
如果是拿白酒和果汁兌或泡而製成的配製酒，開瓶後能放15-20天左右，放的時間再長，酒精揮發的多了就沒酒味了。
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