海瓜子和白瓜子的區別，海瓜子學名叫什麼？

1樓：融匯達

海瓜子。是海灘裡的一種貝殼類，個頭小，殼薄，肉肥，旺火一炒，放上蔥姜，噴上黃酒閉型，即可上桌食用，鮮是鮮得不得了了，真是鮮得眉毛多要掉下來。現在海瓜子貨少**貴，不良店家猜亮會用一種比海瓜子個頭大一點的來冒轎兆猜充海瓜子，其實這叫白瓜子。

海瓜子學名叫什麼？

2樓：小美聊教育實踐

海瓜子的學名叫做尋氏肌蛤。

海瓜子貝殼呈長卵形，長僅2釐公尺，殼極薄而易碎，表面灰白略帶肉紅色，常潛於泥塗中約5至6釐公尺處。肉肥，盛產於梅季。古人有詩云：

冰盤推出碎玻璃，半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀。說的就是海瓜子。

海瓜子是慈谿市的著名海水特產，多產於潮汐頻繁的泥灘中，在10月左右繁殖。它的貝殼非常薄，表面有一層粘液，粘液中富含豐富的蛋白質和人體內所需的微量元素。主要分佈在我國南北沿海的灘塗上，尤其在福建的東南部至廣東省汕尾市之間的海域內最多，捕捉最佳時間為每年的3月和8月。

海瓜子的分佈範圍：

分佈於太平洋東西兩岸。廣泛分佈於中國南北沿海的灘塗上。北自遼寧，南至北部灣。東至福建東南部、西至廣東省汕尾市陸豐縣之間的海域內，超過這個海域幾乎看不到薄殼的身影。

在廣東，主產於潮州市饒平縣的海山、汫洲、黃岡大澳、所城大港；汕頭市澄海區的鹽灶、樟林；汕頭市達濠區的廣澳；南澳縣的後江等地。有野生和人工放養2種。

海瓜子學名叫什麼?

3樓：生活達人木木

海瓜子學名叫梅蛤，也稱「虹彩明櫻蛤」、「扁蛤」。

海瓜子是一種在濱海灘塗生長的小水產品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子是慈谿市著名海水特產，多產於潮汐頻繁的泥灘中。貝殼呈長卵形，長僅2釐公尺，殼極薄而易碎，表面灰白略帶肉紅色，常潛於泥塗中約5至6釐公尺處。

肉肥，盛產於梅季。

海瓜子的清洗方法：

海瓜子在10月份繁殖。在兩廣海瓜子叫蜆、蜆仔；威海人把它叫錐兒、威海銀兒雜；潮汕地區叫大頭蜆。海瓜子捕獲時，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗淨備用。

古人有詩云：冰盤推出碎玻璃，半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀。說的就是海瓜子。海瓜子肉細嫩，味極鮮，是極佳的佐酒菜餚。

海瓜子有幾種

4樓：惠企百科

海瓜子也就是薄殼、梅蛤，它沒有其它的世亂滲品種。尋氏肌蛤（學名：musculussenhousei）：

亦稱海瓜子或薄殼，是貝類海產品，是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形，殼長17-24mm，殼高約為9-12mm，殼高略大於殼寬6-8mm。殼薄而透明。殼頂位於近前端背側，至最前端的距離約為餃合部的1/4.

腹緣直，中部微向內凹，兩殼極膨脹，殼表面為黃褐色或綠褐色，自殼頂至後緣有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋。殼內麵灰白色，具珍珠光澤。生活於鹽度較搜脊高的外灣或島嶼的灘塗中，群聚生活，每年8-9月產卵繁殖。

肉質鮮美，營養豐富，是沿海人野生食用貝類之一。分佈於太平洋東西兩岸。廣泛分佈於中國南北沿海的灘塗上陪亂。

海瓜子是什麼

5樓：青檸姑娘

海瓜子學名為尋氏肌蛤，屬於貽貝科肌蛤屬貝類，外殼呈現三角形，殼薄透明，顏色為棕色或紫褐色，主要分佈在太平洋東西兩岸，每年的八月份是其繁殖期，收穫海瓜子可以在八月份進行，十月份收穫結束。

1、品種介紹

海瓜子又叫尋氏肌蛤、薄殼，其形狀為三角形，外殼為白色或者黃色、褐色，殼長二十公釐，高度為十公釐。海瓜子常生長在灘塗、外灘中，會利用足絲將身體固定在泥沙中，避免被水流沖走。

2、分佈範圍

海瓜子多分佈在太平洋東西兩岸，在我國範圍內，海瓜子主要分佈在遼寧、北部灣、福建、廣東等地，其中廣東省饒平縣的海山、汫洲、所城大港等地的海瓜子產量較高。

3、繁殖方法

海瓜子會產卵繁殖。在每年秋季的八月份到九月份，海瓜子就會交配，並將受精卵產在水中，受精卵在水中孵化後，就會開始覓食生長，並在第二年秋季生長成熟。而且海瓜子進入繁殖期時，肉質最為肥美，此時是其生產旺季。

4、養殖方法

養殖海瓜子要採取堤壩蓄水的方法，且養殖池的面積不能小於半畝，否則海瓜子的活動範圍較小，而且在養殖的過程中，要定期檢查池塘的情況，清除魚蝦、螃蟹等敵害，以免海瓜子存活率降低。