1樓：賣萌
是的，黃酒的儲存瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不得超過300c，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。
黃酒的儲存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟明喊和提高香氣，在貯存後具有越鉛圓陳越香的特點。儲存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低於50c，在其周圍槐槐塌不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續儲存。
啤酒的儲存儲存啤酒的溫度一般在00c-120c之間為適宜，熟啤酒溫度在40c-200c之間，一般儲存期為兩個月。儲存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，並避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。
果酒的儲存桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和封口牢固。溫度應保持在，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。
瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化黃酒年頭越久就越珍貴，為了使黃酒呈現出濃郁、細膩、質純可口的效果，如何儲存黃酒是很有講究的。儲存黃酒一般有三怕：一怕動盪搖晃，吸入有菌空氣。
二怕開封久置，如果天氣炎熱，黃酒容易發生黴變，香味盡失，酒會變酸。三怕陽光，經陽光曬過的黃酒，溫度增高，不僅易酸，而且顏色加深，影響色澤。
2樓：尹朶月
白酒的儲存瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不得超過300c，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。
黃酒的儲存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。不能與有異味的物品混雜。
水巨集逗泥封口的的黃酒罈子，後發酵時間一般長達70~80天，這樣經帆絕友長期的後發酵，因壇口小，不使酒精過多地揮發損失，黃酒的風味也逐漸變好，態槐還能防止雜菌的侵入，可減少醪與空氣的接觸面積。
3樓：仲孫白凡
黃酒的儲存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高亂埋哪香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。儲存黃酒的環境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低於50c，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續儲存。普通黃酒宜儲存一年，這樣能使酒質變譁碼得芳香醇和。
如果儲存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為液譁嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。
黃酒罈子為什麼用水泥封口
4樓：廖澈彤承平
用水泥封口的的黃酒罈子，後發酵時間一般長達70至80天，這樣經長期的後發酵，黃酒的風味也逐漸變好。
所以用水泥封口的的黃酒罈子，因壇口小，且易密封，可減少醪與空氣的接觸面積，不使酒精過多地揮發損失，還能防止雜菌的侵入。
黃酒罈子為什麼用水泥封口
5樓：不愛吃香蕉的小朱
用水泥封口的的黃酒罈子，後發酵時間一般長達70至80天，這樣經長期的後發酵，黃酒的風搏御野味也逐漸變好。
拆坦 所以用水泥封口的的黃酒罈子，因壇口小，且易密封，可減少醪與空氣的接觸面積，不使酒精過多地揮發損失，還能基喊防止雜菌的侵入。
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