1樓：德朗說育兒
滷豬肘原材料：肘子乙個（即蹄膀）.滷料包一包（可自制）.蔥。姜。生抽。鹽。雞精。
1.肘子洗乾淨放涼水鍋中，焯一下來漂油鮮血，撈出清洗；其皮薄。筋多。膠原纖維重。豬瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。
2.再度下鍋，放足開水，並放入蔥段。生薑片。公尺酒。小茴香。麻椒。八角。八角茴香。良姜。老冰糖。生抽；
3.起鍋後，文火蓋鍋燜煮。當煮至用筷子能簡單扎透肘子的情況下，配緩再新增適量鹽和雞精再次燜煮一會，進味後拿出晾涼；
4.將肘子放入錫箔紙或食品包裝袋中，用勁纏緊，並扎口，那樣可使肘子成好的樣子；
5.放入冷藏室一天後就可以取下切成片服用，喜愛吃辣椒的可沾油辣子調味品，口味更好。滷完肘子的料汁千萬不要扔掉了，用於再次滷其他物品是再好不過的了，例如：
雞爪子。雞腿。鴨腱。
毛肚。牛羊肉。馬鈴薯。
紫陸爛菜。生雞蛋。豆腐絲。
花生仁這些，很好料喲。
為人們給予蛋白質食物和必要的油酸。生豬肉可**血紅蛋白（有機化學鐵）和促使鐵吸附的胱胺酸，能改進貧血，營養成分很豐富多彩，含較多的蛋白，尤其是帶有大量的的膠原蛋白蛋白，和皮肉一樣，是使肌膚豐腴。盈潤，強身健體增胖的食補上品，有和氣血。
潤**。填腎氣。健腰腳的早賣漏功效。
肘子是豬的腿肉，分成前肘，也稱前蹄髈，其皮薄。筋多。膠原纖維重。
豬瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒。扒。
醬。燜。滷。
味汁等。如清燉肘子。小青菜扒肘子。
紅燜肘子；後肘，也稱後蹄髈，因結蹄較前肘成分多，皮老韌，品質較前肘差。其烹製方式 ，和主要用途基本上同前肘。
2樓：王志剛剛剛
是的，我非常喜歡吃豬肘子，豬肘子的做法就是先把豬肘子洗淨，派燃然後放在鍋中進做鋒行煮制，煮好了以後放入一些自己喜歡的調料進行調味，這純羨晌樣就做好了。
3樓：劉心安兒
我特別喜歡，製作過程特別簡單，首汪首先就是要將豬肘子洗乾淨，把上面的毛全部都拔掉，放到滷水當中煮30分鐘左右，之後撈出來，燒油，加入冰糖，大料，八角，花椒，炒出糖色之後，再把豬肘枝跡子放進去，再加上芝麻和水，大火燉兩個小時左右猛陵並就可以了。
4樓：不爽的爽朗菌
是的，我非常喜歡吃豬肘子，豬肘子的具體做法，就御野胡是先把豬肘脊山子洗淨，然後放在鍋裡進行清蒸或者紅燒加入自己鎮攔喜歡的調料進行入味，這樣就做好了。
豬肘子怎麼做好吃又香不油膩
5樓：悅悅真愛生活
【扣碗肘子】
需要的食材：豬前肘乙個（1650克），西蘭花適量，冰糖1大把，蔥姜，花椒櫻爛，八角3個，白芷1小片（也可換成桂皮），腐乳2塊，腐乳汁2勺，生抽半飯勺，紅燒醬油適量，料酒3勺，鹽勺。
詳細做法：1，新鮮的豬肘子，用之前需要把豬毛用火槍燎一燎，然後再用刀刮一刮，用刀把骨頭和簡單分離一下，劃開，再放入清水裡，泡去血水，洗淨；
2，煮鍋里加入清水，把肘子下鍋，放入白酒、薑片，開大火燒開，進行焯水去腥，中途需要撇去浮沫，中火煮到肘子無血橡灶水，撈出控水待用；
3，做肘子需要用到壓力鍋，縮短時間。燃氣壓力鍋里加入腐乳2塊，碾碎，腐乳汁2勺，生抽半飯勺，料酒3勺，紅曲公尺1勺（沒有可以省略），鹽勺，料盒裡裝入蔥姜，花椒，八角3個，白芷一小片，待用；
4，鐵鍋，燒熱後加入少量植物油，抓裡1把冰糖，把冰糖炒到完全融化，變成棗紅色；
5，加入熱水，開大火煮開，這時鍋裡糖色水是紅潤的；
6，把糖色水全部倒入剛才準備好的壓力鍋裡，放入肘子，這時再加一些紅燒醬油把顏色提深一些，便於成品更加梁頌扮漂亮；
7，把壓力鍋合攏上蓋，大火燒開轉小火，壓1個小時；
8，開啟鍋蓋，肘子皮紅肉軟爛，香味撲鼻，把肘子撈出來，晾到不燙手；
9，把肘子骨肉分離一下；
10，再把肘子切厚片，注意皮朝下碼在大碗裡，再舀上1大飯勺的湯汁；
11，上鍋再蒸半小時，這時的肘子更加軟糯，切片後加上湯汁的浸泡，更加入味可口；
12，把碗裡的汁都控入炒鍋裡；
13，大火燒開，放入適量水澱粉勾個薄芡，就可以關火了；
把大碗裡的肘子扣入盤子裡，提前焯過水的西蘭花碼在四周，再把鍋裡的汁淋在肘子上，這道好看又好吃的硬菜就做好了！
肘子怎麼做好吃不油膩,豬肘子怎麼做好吃又香不油膩
6樓：劍經業
1.製作肘子的時候，如果沒有製作好會導致肘子比較的油膩，所以準備好肘子之後，還需要我們準備好蔥、姜，白糖以及香葉，桂皮，八角，花椒，還需要雞精，胡椒粉，生抽，老抽，料酒。
2.我們在烹飪肘子的時候，必須要選擇前肘子才行。
3.這一部位的肘子中瘦肉非常豐富的，而且筋也是比較多的，所以說這樣製作出來的肘子，吃起來是比較爽口的，不容易出現肥膩的情況。
4.不過我們把肘子買回來之後，需要把其中的骨頭去掉才行。
5. 之後我們要準備好乙個盤子，在其中加入豆腐乳汁，同時還需要倒入一些生抽和白糖，雞精，然後還需要在其中加上一些香葉，桂皮以及八角，再放入蔥姜，充分的進行攪拌，攪拌均勻之後就可以把前肘子放到調好的醬汁中，然後需要我們醃製60分鐘，通過醃製可以讓肘子入味，還可以讓肘子吃起來不油膩。
6. 肘子醃製好之後，我們要把肘子放到案板上，捲成乙個長卷之後，我們要用棉線一圈圈的把肘子綁起來。
7.然後在鍋中加入適量的水，把醃好的醬汁倒入鍋中，之後把醃好的肘子放到其中，水一定要超過肘子，然後蓋上蓋子用大火燒開，之後再換成小火慢燉，煮上大概60分鐘就可以了。
8.最好可以在湯鍋中浸泡乙個晚上，這樣可以讓肘子更入味，也可以避免肘子吃起來油膩。
你喜歡吃零小閒的海帶嗎，你喜歡吃海帶嗎？你知道海帶屬於哪一種植物類群嗎（ ）A 藻類植物B 蕨類植物C 苔蘚植物D 種子植
不喜歡，因為小涼蓆吃兩小鮮的海帶沒有交過，嗯食品檢測或者是藥物檢測，當是想不安全或者是三無產品，我不喜歡吃。不喜歡，我本來就不是太喜歡吃海帶，但是有一次我朋友買了，給了我一份。我吃完了就再也不想吃了。挺喜歡吃的，因為我本身就喜歡吃海帶，不論是乾的還是那種蒸湯的，反正主要是海帶，我都喜歡吃。說真的，真...
你最喜歡吃媽媽做的什麼菜，你最喜歡吃媽媽做的哪一道菜？
我媽媽做的菜我都很喜歡唉，不知道說哪一個好 最喜歡她做的蒸野菜，還有烙的韭菜雞蛋菜餅，還有用西葫蘆烙的軟軟的瓜貼，還有包的大菜包，想起來就流口水，都好幾年沒回家了，唉 你最喜歡吃媽媽做的哪一道菜？我媽做的皮蛋瘦肉粥，哇塞，那個好吃的一絕，現在想想口水直流。我媽的手藝算還不錯的，很好吃的，家庭聚會一般...
你的爸爸媽媽喜歡吃什麼？很好，我的媽媽喜歡吃雞肉，和魚，我的爸爸喜歡吃蔬菜。翻譯成英文
what do your parents like eating?my mother likes eating chicken and fish,and my father likes eating vegetable.為你解答，如有幫助請採納，如對本題有疑問可追問，good luck what k...