重口味的日本菜,有哪些好的推薦嗎?

2025-04-02 19:00:15 字數 3344 閱讀 3674

1樓:房間號

可以吃壽司,頌笑刺身。這都是非常重口味的日含段本菜,因為刺身裡有一些動物甚至是活的,而且腥味非常的重,對於中國人來說是非常重口味的。野老含。

2樓:小李美死了

蕎麥,海帶芽,烤鰻壽司卷,這些日本菜都是非常好吃的,而且也特別的重口味兒,並且外形也非常的好看。

3樓:天悅

比如肉味冰淇淋,壽喜鍋,天婦羅,日式咖哩以及日式核蠢告燒烤檔凳,改明這些菜味道非常的重,如果你是第1次吃的話,一般很難接受。

4樓:落日山月

日本重口味的菜有河豚,活橡鄭喊人料理,大便罐頭,白魚,梁野吞拿魚眼等等,就說河豚吧,叢兄河豚是一種毒性很強的魚,一不小心就會中毒而死。

5樓:青島小魚聊創業

烏冬麵、壽司、飯糰、生魚片。殲信。

生魚片又稱魚生,古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起滲改咐源於中國,有著悠久的歷史,後傳至日本、朝鮮半島等地,在日本是很受歡叢純迎的食物。生魚片製作簡單,食用可口,營養豐富。

烏冬麵在日本有很多種類,有秋田的稻庭烏冬麵、群馬的水澤烏冬麵、埼玉的加須烏冬麵等。

日本食物奇葩多樣,都有哪些重口味的食物?

6樓:網友

重口味的食物有金槍魚眼睛、各種昆蟲小吃 、彼氏冰鰕虎魚、納豆、少女汗味炸雞、章魚蛋燒、小豬蔬菜湯等。

7樓:哈幹菲

金槍魚眼睛在日本市場一直都是很火爆的,逢年過節甚至還會出現供不應求的情況,不僅物美價廉,而且製作方式也十分簡單,只需要清洗乾淨就能吃,原汁原味,想要更豐富的口感,還能加一點醬料吃,一口下去,滿嘴爆漿。昆蟲小吃,國內也有人喜歡吃昆蟲,但僅限於蠶蛹,這是一種富含蛋白質的美食,只要製作方法得當,還是很好吃的,但是在日本的食譜當中,各種昆蟲都能加入食材當中。比如刺身,日本人最喜歡吃刺身,可單獨吃刺身久了之後,也感覺沒有意思,於是,日本人開始搞一些花樣,他們在刺身上放一些昆蟲,比如螞蟻,螞蟻在大蝦刺身上爬來爬去的時候,一口放入嘴中,那種感覺截然不同。

日本人喜歡的「重口味」食物有什麼?

8樓:山的那一點

據我所知,日本人喜歡的重口味食物有:生雞蛋拌飯,金槍魚眼睛,馬蜂餅乾,蝸牛壽司,芥末味的啤酒,青蛙漢堡,還有就是一些刺身之類的,例如,章魚刺身,海參刺身等等。

9樓:我的摩卡榛仁

說到日本的重口味食物,納豆必是榜上有名的,納豆是由大豆發酵而成,非常黏稠,氣味較臭,味道也很複雜,通常和芥末,醬油等混合一起食用,熱愛的人及其熱愛,不愛的人也避之不及。

10樓:情感收錄

日本人喜歡的「重口味」食物,我所知道的有芥末和刺身。芥末的味道跟牙膏差不多,無法想象吃下它的感覺。刺身的種類就更多了,最讓我無法接受的是八爪魚刺身。

日本料理有那些經典菜

11樓:公尺秀英緒鵑

日本料理又稱「五味、五色、五法」料理,五味是甘、酸、辛、苦、鹹,五色是白、黃、青、赤、黑,五法就是生、煮、烤、炸、蒸。而品嚐日本料理的準則在於香、豐、熟、甘、嫩。

日本菜強調的是賣相和質感,每份菜的量通常很少,但原料的美味卻無與倫比。日本菜強調的一點是新鮮,公尺飯公尺粉是主食,而傳統的日本甜食都是簡簡單單用芝麻或綠茶製作的。

吃日本料理時,在菜牌上看到有「盛合」的**,即所謂雜錦,通常店主會特定幾種口味的雜錦**,並用松、竹、梅來代表大、中、小,多以份量及材料來劃分,松是超級裝,竹是特級裝,梅屬普通裝。

日本料理哪些菜品好吃?

12樓:quincy_昆

<>烤鰻魚、天婦籮、三文魚壽司、雞蛋羹、冷茶麵或什錦拉麵。

三文魚,本人喜歡選那種稍微肥一點的,吃到嘴裡有一股鮮味,入口即化的感覺。

壽司類的我推薦豆腐皮壽司。

烤物裡面我最喜歡烤鰻魚和烤三文魚頭。非常香,味道濃郁,非常棒。

漬物裡面我最喜歡納豆,這個很多人都受不了它的怪味道,但是拌在熱熱的飯裡,加上生雞蛋,奇怪的口味,營養也很好。

另外,蔬菜的天婦羅也很好吃。烤銀杏葉也很好吃。

神戶的小牛肉非常有名,鐵板燒的做法最合適。

日式涼麵如果做得地道,就酸酸甜甜的,一吃就覺得幸福。

常見的壽司,膽大的吃刺身,河豚,想體驗日本文化的吃鐵板燒,想喝湯的有大醬湯,烏東面,還有日式鍋貼,鰻魚飯,日式豬扒飯, 咖哩飯, 喝綠茶, 吃mochi(臺灣人稱蔴薯), 抹茶蛋糕, 抹茶冰淇淋, 銅鑼燒說著說著都想去吃了 嘿嘿。

日本菜好吃嗎??????

13樓:貿贍子車蘊秀

自古以來,日本料理就被稱為「五味五色五法之菜」。

五味」是指甜、酸、辣、苦、鹹;

五色」是指白、黃、紅、青、黑;

五法」則是指生、煮、烤、炸、蒸的烹調法。

日本菜獨特風味的形成,同其特有的地理環境及東方傳統文化是分不開的。其基本特點是:季節性強;味道鮮美,保持原味清淡不膩,很多菜都是生吃;選態判穗料以海味和蔬菜為主;加工精細,色彩鮮豔。

日本菜的首要特點是季節性強,不同季節要有不同的菜點。可以這樣來比喻,四帆卜季好比經度,節日好比緯度,互相交織在一起,形成衝簡每個時期的菜,每個季節的菜。

原料:菜的原料要保證新鮮度,什麼季節要有什麼季節的蔬菜和魚。其中蔬菜以各種芋頭、小茄子、蘿蔔、豆角等為主。

魚類的季節性也很強。人們可以在不同的季節吃到不同種類的鮮魚,例如:春季吃鯛魚,初夏吃松魚,盛夏吃鰻魚,初秋吃鯖花魚,秋吃刀魚,深秋吃鮭魚,冬天吃鰣魚和海豚。

肉類以牛肉為主,其次是雞肉和豬肉,但豬肉是較少用的。另外,使用蘑菇的品種比較多。

烹製:日本菜在烹製上主要保持菜的新鮮度和菜的本身味道,其中很多菜以生吃為主。在做法上也多以煮、烤、蒸為主,帶油的菜是極少。

在加味的方法上大都以先放糖、味淋酒,後放醬油、鹽,因糖和酒不但起調節口味的作用,而且還能維護素菜裡的各種營養成分。味精也儘量少放。

配料:在做菜上大都以木魚花湯為主,極少使用水。因此,日菜的烹調木魚花湯是很重要的,就如同中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要。

所以高階菜都是用木魚花湯和清酒為主,而且清酒的使用量也是很大的。

日菜使用的醬油有三種,即淡口、濃口、重口。淡口即色淺一點,濃口即一般醬油,重口顏色深而口味上甜一點。

在菜的口味上,小酒菜以甜、鹹、酸為主,湯菜以清淡為主,菜量少而精。

配菜的裝飾物隨季節而變化,有花椒葉、蘇子葉、竹子葉、柿子葉、菊花葉等等。

日本用四季不同的花和葉來點綴菜點,這就更能表現出懷石料理的內容了。

日菜使用的大醬也是多種多樣的,一般早餐用信州大醬或白大醬作醬湯,午晚用赤大醬作醬湯。

日菜的調料、配料很多,但大體上以這幾種為主。

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