1樓：匿名使用者
因為變質了。
冷凍油變質的主要原因：
1) 混入水分：由於製冷系統中滲入空氣，空氣中的水分與冷凍機油接觸後混合進去；製冷劑中含水量較多時，也會使水分混入冷凍機油。冷凍機油中混入水分後，粘度降低，對金屬造成腐蝕。
在氟利昂製冷系統中，還會引起「冰塞」現象；
2) 氧化：冷凍油在使用過程中，當壓縮機的排氣溫度較高時，就有可能引起氧化變質，鬧型特別是化學穩定性差的冷凍機油，更易變質，經過一段時間，冷凍機油中會形成殘渣，使軸承等處的潤滑變壞。有機填料、機械雜質等混入亮襲冷凍油中也會加速它的老化或氧化；
3) 冷凍油混用幾種不同牌號的冷凍機油混合使用時，會造成冷凍機油的粘度降低，甚至會破壞油膜的形成，使軸承受到液鍵猜損害；如果兩種冷凍機油中，含有不同性質的抗氧化新增劑，混合在一起時，就有可能產生化學變化，形成沉澱物，使壓縮機的潤滑受到影響，故使用時要注意。
4) 冷凍油中有雜質。
2樓：帳號已登出
汽車冷凍油多久換一次。
一般來說，一年換一次汽車冷凍油就夠了。汽車冷凍油起著凍結和潤滑汽車的作用。汽車行駛時，汽車空調節冷凍油，降低溫度，減少車內零件的磨損。
在製冷系統中，冷凍油的消耗量很小，正常執行的空調節系統不需要加油，所以更換製冷劑時不需要一起更換冷凍豎罩枯油，只需要在裝置正常維護時更換新的即可。所以它的更新週期還是很短的。
具體更換步驟如下：
1.開啟車的引擎蓋，找到空高壓管，大悶蠢的是低壓管，小的是高壓管；
2.檢查充氣閥是否合格，禁止使用劣質充氣閥；
3.找到空高壓管與空壓力錶裝置上的紅管、藍管餘洞連線，將裝置上的黃管(中空管)接至真空空機進行真空空(約15分鐘)；
4.關閉真空空機，拆下高壓管；
5.使用前上下搖動瓶子，保持內容物均勻，並根據需要從壓縮機入口加入適量。
3樓：皆有可能
1）混入水分。
冷凍機油在生產過程中都經過嚴格的脫水處理，本應 不含水分，但脫水的冷凍機油有很強的吸溼並譽性，當冷凍機油在儲藏、運 輸或灌入製冷系統過程中與空氣接觸時，能夠從空氣裡吸取水分，另也 有可能是製冷劑中含水，使水分混入冷凍機油。冷凍機油含有水分，會 加劇油品的變質，同時還會在膨脹閥處結冰，造成堵塞故障。
氏蔽正2）氧化。
冷凍機油在使用過程中，當壓縮機的排氣溫度較高時，就 可能引起氧化變質。油品發生氧化時，芳香族烴變成黑色的氧化物，， 該氧化物不溶於冷凍機油。當冷凍機油在高溫下和墊片、製冷劑、水分、 金屬、空氣相接觸，會引起分解、聚合、氧化等反應生成瀝青質的結焦， 甚至會出現純粹的焦碳，這些物質附著在閥片上，將影響氣閥的正常工 作，同時也會阻塞過濾器、油路及膨脹閥，此外還會導致冷凍機油粘度 公升高，潤滑效能下降。
3）汙染 若裝冷凍機油的容器不殲悔清潔，有鏽或清洗溶劑，會降低冷 凍機油的粘度，甚至會破壞油膜的形成，使軸承和其它潤滑面受到損害。 若將其它潤滑油混入冷凍機油中，如果其含有不同性質的新增劑，混合 在一起時有可能產生化學反應，形成沉積物，從而使壓縮機潤滑受到影響。
食用油為什麼會結凍
4樓：信必鑫服務平臺
液體在一定的溫度下都會發生液態到固態的物理變化，食用植物油也不例外。食用植物油在一定低溫下液態由澄清透明逐漸變為發朦，漸漸出現析出物呈固液混合狀態，最後完全轉為固態，通俗的說法叫結凍(與水結冰現象類似)。
油的凝固點也不是乙個確定的溫度，而是乙個範圍。搜洞咐它會從某乙個溫度開始出現少許絮狀物，但不見得全部凝固。花生油凝固也是個漸變過程，在溫度降到10℃的臨界點附近時，花生油就會產生一些絮狀物，油就會變渾濁。
大豆油的凝固點為-10攝氏度以下油的凝固點也不是乙個確定的溫度，而是乙個範圍。它會從某乙個溫度開始出現少許絮狀物，但不見得全部凝固。花生油凝固也是個漸變過程，在溫度降到10℃的臨界點附近時，花生油就會產生一些絮狀物，油就會變渾濁。
油凍住了是不是好油嗎?
5樓：亢文敏
油凍住了是好油。這是食用油正常產生的物理變化，與品質好壞無關。食用油之所以會凍住，是因為它的油脂是由多種脂肪酸和甘油組成的甘油三酯。
在低溫下，甘油三酯會隨著溫度的下降而產生晶體，溫度達到油的凝固點就會凍結凝固，就像水到了零度會結冰一樣，屬於油脂的自然物理變化，加熱融化後就可以正常食用。
油的沸點
油的沸點其實是不一樣的，一般情況下食用油的沸點基本上都是在200攝氏度。
以上的，其中菜子油和花生油。
的沸點大概是335攝氏度，大豆油的沸點大概是260攝氏度。
通常我們在製作食物的過程當中都會使用到食用油，大多數的食用樓都是植物油，包括花生油，玉公尺油，葵花籽油，芝麻油，葡萄籽油，核桃油。等。
食用油在天冷的時候為什麼會被凍住？
6樓：柯橋峰力助聽器
平常呈現液態的植物油在存放溫度低於某一點後，也會凝固，這是一種物理現象，這一溫度點被稱為這種油品的凝固點。任何純淨的液態植物油在存放溫度低於凝固點時都會自然凝固，區別只在於不同油品的凝固點高低不同、同一溫度下不同油品的凝固程度也不同；即便是同一油品，因生產批次不同或溫度變化程度不同，它的凝固或渾濁程度也可能不同。
初榨橄欖油，存放溫度低於5攝氏度時，橄欖油一般會出現白色凝塊，而豆油在相同的溫度下就不會出現凝固現象。但這並不說明豆油的質量比橄欖油好。一般而言，大豆油凝固點比較低，大約為零下8攝氏度，而特級初榨棕櫚油、橄欖油以及花生油的凝固點比較高，大約為5攝氏度。
10月下旬，北京夜間的最低氣溫已經接近5攝氏度，在其他地區溫度可能更低些，在這種溫度下，棕櫚油、橄欖油以及花生油都可能出現凝固，如果大豆油里加入一定比例的其他植物油，特別是加入凝固點較高的棕櫚油（凝固點（℃）27-30），其凝固點會提高到2-13攝氏度。因此，油品的凝固與該食用油成分有關。當不同的油進行調和油後，根據配料的不同其凝固點也不相同。
普通的油品在冬季出現絮狀物或凝固通常是正常的物理現象。
油品出現凝固現象不能定性存在質量問題，食用油本身品質沒有任何變化，只要適當溫熱，就能使其自然融化，可以把油品放在暖氣邊或是40-60攝氏度的熱水中便自然融化。為使用方便可將食用油放在15攝氏度以上的室溫環境，則不會發生凝固。
食用油會被凍住嗎?
7樓：汽車解說員小達人
如水在零度會結冰一樣，食用油在冬季結晶、凍結也是一種自然的物理現象。
但凍住不會影響其口感和品質，只需將它放在溫暖的室內，就會恢復到原來的狀態。如果食用。油凍住了，可以用電吹風。
來給食用油解凍。將電吹風預熱以後，從食用油的瓶口向內吹，能夠促使食用油迅速溶化，這樣解凍後的食用油就可以繼續用來烹飪了。
食用植物油是混脂肪酸甘三酯。
的混合物，異構體種類繁多，組成甘三酯的主要成分為脂肪酸，油脂中已經得到鑑別的脂肪酸有500種之多。通常，脂肪酸分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸。
和多不飽和脂肪酸，不同品種食用植物油，其脂肪酸含量差異較大，結凍時的溫度可能有很大差異。
食用油儲存：
1、食用油儘量不要放在灶臺邊。很多家庭為了方便，會直接把油放在灶臺邊，吃的時候隨手倒出來，其實這樣不妥當，食用油還是要遠離灶臺，如果想方便一些，可以在灶臺邊放乙個小型容器，裝油，吃完再裝。
2、背光儲存。儘量避開陽光儲存，如果有地下室，可以放在地下室，最好不要放在陽臺上，可以放在後陽臺上。
油放在冰箱裡會不會結凍呢？
8樓：太平洋電腦網
油放在冰箱裡是會結凍的。
油是油脂的一種，同時，與豆油、菜油等其它油脂相比，花生油還具有自己的一些固有理化特性，其中乙個重要的和明顯的特性就是在低溫狀態下花生油會凝固。
花生油中含有20%的飽和脂肪酸，並含有豐富的有益物質單不飽和脂肪酸，花生油的此類混合脂肪酸很難溶解於乙醇，因此，在較低的溫度下（12攝氏度左右）會產生渾濁甚至凝固。
另外，花生油的凝固是乙個漸變的過程，在溫度降至某一臨界點下後，最先開始凝聚出絮狀沉澱，隨著溫度的降低，進一步結成漂亮的忌廉黃判鎮拆，凝結狀態為細小的結晶體聚集在一起。
花生油結凍後，你只需將它放在溫暖的環境下，它就會恢復到原來的純淨狀態。如果要加快花生油的解凍速度，可以將它放在暖空調房裡並給予適度的搖晃。結凍的花生油解凍後完全可以正常使用，絲毫不影響口感和營養價值。
9樓：蟹吾芝士
油放在冰箱裡面不會結凍，但是會變得更加濃稠，甚至可能會凝固。這是因為冷溫度會使油的分子凝聚，使得油變得更加濃稠。
如果您需要將油放在冰箱裡儲存，建議將油放在密晌歲封的容器中，以避免油與其他食物或液體混合。同時，當您需要使用冰箱中的油時，建議將其取出並在室溫下放置一段時間，使其回到液態狀態。不宴大睜要將油加熱過度以加快其回到液態狀態的過程，因為過仿皮度加熱可能會破壞油的營養成分。
10樓：又傻又呆瘋癲的
不會，油的沸點比冰箱的溫度要高，所以不會結凍。
11樓：小埋助學團
油放在冰箱裡不會結凍，因為油的凝固點要比水低得多。當溫度下降時，水會先結凍，而油則會保持液態。一般來說，激則大多數食明源棚用油在0°c以下也能夠保持液態，裂銀但是如果冷藏的溫度過低，油可能會變得更加粘稠或凝固，使得倒出時不太方便。
因此，建議將油存放在冰箱裡面的門架或者其它易於拿取和使用的地方，避免存放時間過長或溫度過低，以免影響使用效果。
12樓：啄木鳥袁師傅
油在冰箱裡啟陸行不會結凍，因為油的冰點比水低得多。一般來說，油的冰點在-6℃到-10℃之間，而冰箱的溫度通常在0℃到5℃之間，因此油不會結冰。但是，將油放在冰箱裡可能會使其悄譁變得渾濁或凝固，這是因為低溫會使油的質地變硬，悉此但只要將油取出並回到室溫下，它就會恢復到原來的狀態。
因此，如果您需要將油放在冰箱裡儲存，最好將其放在密封的容器中，並在使用前將其回到室溫下。
油會不會被凍成冰？
13樓：楊老師秒懂課堂
會的，實際上在冬天很冷的時候如果家裡有花生油。
一般都是固體形態的。一般豆油和菜籽油。
冰點可能會到零下。
潤滑油的凝固點是零下20°以下。食用的植物油：豆油在-8℃，調和油。
冰點2～13度。所以，油結冰是很自然的事情。
14樓：小小綠芽聊教育
會。油也有凝固點，或是說成是冰點，只是冰點與水的冰點0攝氏度不同罷了。
一般來說潤滑油的凝固點是零下20°以下。食用的植物油：豆油在-8℃，調和油冰點2～13度。所以，油結冰是很自然的事情。
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