1樓：知02484毯部
木材蛋糕木材蛋糕（yule log)中的yule其實是耶誕節的舊稱，從維京人到至今的冬季慶典。英格蘭傳統的橋轎耶誕節是在林子裡砍柴拖曳回去放置在壁爐內，從耶誕平安夜開始燃燒12天，這木材就叫eulogy（耶誕材）！原本為法國人在度過耶誕節必備的應景年節點心此答。
法國人在耶誕夜時，不管在**工作的遊子都會趕忙回鄉團聚，就象中國人守歲一樣，有全家團圓守夜的習慣。當守到半夜的時候，森消慧通常會全家聚在暖爐前，一起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶，一面驅趕寒意，另一方面也藉機聯絡家人間的感情。撒哈蛋糕據說是在1832年，由澳大利亞駐法外交官「梅茲提爾尼西」的專任主廚，法國籍的「撒哈」所發明的，當年16歲。
因外交官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食，每天都必須品嚐不同的甜點，結果「撒哈」試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合，最後完成了這道「撒哈蛋糕」。後來在1876年，「撒哈」的兒子「愛德華」創立「撒哈hotel」，並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大，成為法國著名的蛋糕之一。
世界十大著名的蛋糕是哪些？
2樓：格調
1、提拉公尺蘇（tiramisu）義大利著名的甜點，它起源於乙個溫馨的故事。
2、沙河蛋糕（sachertorte）奧地利著名甜點，起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕老搏（缺睜imperial torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。
4、歐培拉伏含歲（opera）法國知名甜點，是款有著數百年曆史的蛋糕，裡邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味，令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。
5、慕斯蛋糕（mousse cake）法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在忌廉中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。
6、木材蛋糕（yule log）法國節日必備點心，其名字中的「yule」其實是聖誕節的舊稱。
7、乳酪蛋糕 （cheese cake） 乳酪蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕，而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。
8、蛋奶酥（souffle）於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外形，卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。
9、波士頓派（boston cream pie）美國著名甜點。事實上它並不是派， 而是海綿蛋糕（鬆糕）。
10、黑森林蛋糕（schwarzwaelder kirschtorte）德國名產。它的由來也很有意思，黑森林地區其實乙個位於德國西南的山區，從巴登（baden）往南一直到佛來堡（freiburg）這帶都屬於黑森林區。
世界上有哪些著名的蛋糕
3樓：暮靜雨
說到最著名的蛋糕，毫無態態棗疑問就是黑森林蛋糕，是閉臘德國一道非常知名的甜點，不僅僅有巧克力和忌廉的甜，裡面帆拆還有櫻桃的酸和櫻桃酒的醇香口感。
世界有名的蛋糕品牌有哪些？
4樓：乾萊資訊諮詢
世界有名的蛋糕品牌有很多，舉例以下幾種：
fauchon
蛋糕店位於法國巴黎馬德蓮教堂附近，由augustfauchon先生在1886年建立，主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅乾，其「f」的玫瑰色招牌一直是高檔食品品旁賀質的代名詞，而它的蛋糕師更被業界譽為picasso。他們做蛋糕前有個「怪癖」，先俯身傾聽各材料3分鐘，然後選用不同的力度，溫度及模具，再去設計蛋糕的外觀和搭配口味。
fauchon的蛋昌沒糕師基本上都是從著名的法國lecordonbleu廚藝學校畢業的，擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。
sacher
位於薩文查哈河邊的薩赫蛋糕店，以出品薩赫蛋糕和冰激淋而享譽世界。說起薩赫蛋糕還有段典故，1832年，薩赫蛋糕由16歲的弗蘭茨·薩赫製作而成，因倍受奧地利首相梅特的青睞，而在多種政治場合作為外交甜點登場；曾是奧地利皇后茜茜公主的最愛。更引發薩赫與德莫爾歷時七年的薩赫蛋糕之爭。
充滿傳奇的蛋糕，總能給人不一樣耐啟納的味覺體驗，而那些傳奇故事，透過這些頂級蛋糕師之手，向人們娓娓道來。
aidaaida是歐洲著名的蛋糕咖啡連鎖品牌，她在每個國家的店面氛圍都不同。維也納的aida蛋糕店充滿華貴的巴洛克風格，而且極具皇室**氛圍。aida的蛋糕師在製作維也納皇室蛋糕時，放的全是海頓的古典樂，充滿了愉快而別緻的情趣。
正如聽過**的蔬果比較鮮嫩的原理一樣，這樣做出來的蛋糕，也是滑嫩清爽非凡。
away在倫敦**車站附近，有家名叫away的蛋糕店，裡面進出各國的旅人，還有抱書獨坐的女子。away得名於為愛離開皇宮的溫莎公爵。1930年，身為喬治五世長子的溫莎公爵，遇見個性獨立的辛普森夫人，為娶她而放棄了王位。
這家店以愛命名的蛋糕很多，據說來到倫敦的年輕人，都要來此地點上款蛋糕，渴望擁有愛的勇氣。
世界上最有名的蛋糕店是哪家
5樓：懂視生活
北京好利來蛋糕店。
好利來企業建立於1992年9月，現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理****、北京好利來工貿****、北京好利來商貿****等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團。
好利來的核心業務由兩大部分組成：
1、餅店連鎖系談者統：以連鎖店的形式，主營生日蛋糕、西點、中點、麵包等產品。截止目前，已在全國五十多個大中城市開設了五百多家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系。
2、包裝梁絕食品製造系統：主營產品為好利來牌月餅其他包裝食品。目前在北京和瀋陽建有大型現代化食品工廠。
這兩個食品工廠的生產廠房均按照國際製藥行業的gmp標準設計，採用全封閉空調淨化系統，使空氣淨化指數達10萬級，同時擁有國內最先進的進口生產線，科學的生產流程與嚴格的品質控制系統，是國內食品企業的標誌性工廠。近期，瀋陽又在興建含渣薯3萬多平公尺的大型食品工業園，設計的年生產能力達50億元。
世界級廚師有那些，世界十大名廚都有哪些？
去廚務創意交流空間看看！世界十大名廚都有哪些？亞倫 巴薩德 米其林三星主廚，巴黎拉佩芝餐廳主廚兼老闆。他被譽為米其林星級廚師中最具藝術家氣質的大廚，他20歲時父親希望他做鋼琴師。但亞倫不顧父親的反對，在母親的鼓勵下來到了美食之鄉阿爾薩斯，跟著當時名廚埃斯科菲耶學習傳統的法式料理，直到今天他還對自己的...
哪些是世界級足球明星
已經退役 英 阿蘭希勒 希曼 貝克漢姆 歐文 法 齊達內 亨利 特雷澤蓋 巴特茲 馬克萊萊 圖拉姆 德尚 維埃拉 普拉蒂尼 坎通納 方丹 布蘭科 德 卡恩 蓋德穆勒 克林斯曼 布雷默 馬特烏斯 巴拉克 貝肯鮑爾 舒斯特爾 意 羅伯特巴喬 佐拉 因扎吉 巴雷西 馬爾蒂尼 維埃裡 曼奇尼 卡納瓦羅 皮耶...
哪些城市是世界級的金融中心
法蘭克福，紐約，倫敦，香港，芝加哥，新加坡，巴黎，孟買。中國金融中心是哪個城市 廣義的中國來說國際化程度最高，影響力最大的金融中心是香港。按 量算，最大的 中心是上海。如果只算中國大陸，則上海，憑藉國內交易量最大的 交易市場。和 吞吐量世界第一的海港，成為全國的金融和 中心。法蘭克福。號稱歐洲的金融...