1樓：匿名使用者
健康美味！用料。
蛋糕散臘專用小麥粉 40g
雞蛋 4個。
白砂糖 60~80g 桐掘此。
白醋/檸檬汁 少許。
牛奶 60ml
芝士片 80g
食用油 適量。
電飯煲芝士蛋糕的做法。
將雞蛋黃和雞蛋清完全分離，容器必須是乾燥的，將雞蛋黃打散。
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將50g麵粉用篩子篩進蛋黃中，加入40ml牛奶，加入適量白砂糖（約50g），攪拌均勻局迅。
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80g芝士片加食用油/黃油適量，加20ml牛奶，用微波爐加熱或隔水蒸熱，目的是讓芝士完全融化。加入蛋黃麵粉漿中攪拌均勻。
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蛋清加入兩滴白醋或檸檬汁，用打蛋器打圈攪拌，讓其起泡，打至泡沫可以立起來即可。之後加入適量白砂糖，繼續攪拌至糖化泡沫凝固。
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將打好的雞蛋清分3~4次加入蛋黃麵粉漿中，左右上下翻炒使其均勻融合。像炒菜一樣翻炒，不要打圈，會不均勻。
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洗淨電飯鍋，用乾布擦乾，加入黃油或食用油，預熱2分鐘。均勻地將油抹在電飯鍋內，防止粘鍋。再將粉漿到進電飯鍋裡。
蓋好鍋蓋，開啟電飯鍋5分鐘，保溫悶20分鐘，再開啟2分鐘，最後再保溫悶20分鐘即可。
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用電飯煲做蛋糕，主要是用悶的，啟動電飯鍋的時間不需要太長，不然會糊掉。由於不同電飯鍋的加熱速度不一樣，速度較慢的需要時間長2分鐘，這個問題需要大家自己去摸索哦。
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小貼士。電飯煲工作過程中記住不要忍不住去開啟來看哦。
2樓：小小萍
芝士蛋糕的做法所需要準備的食材和調味料：白糖檸檬汁牛奶酒。
芝士蛋糕的做法：
1.將所有食材和調味料都準備好，待用。
2.先製作猛搜橘消化餅底，放在蛋糕模具的底部按壓實後放入冰箱冷藏，待用。
3.忌廉乳酪提前放入常溫下軟化，放入白糖，攪打至均勻沒有顆粒。
漏悄4.再倒入蛋枝團液，繼續攪拌均勻，注意雞蛋要先放入乙個攪拌均勻後再放入另乙個。
5.然後倒入檸檬汁攪拌均勻，倒入澱粉再攪拌均勻。
6.倒入牛奶、酒，放入香草精攪打均勻，然後倒入剛才鋪了餅底的模具中。
7.熱水倒入烤盤中，如果是要脫模，那就要用錫紙包住蛋糕模，這樣就不會進水。
8.將烤盤放入預熱好的烤箱烤1小時，烤制金黃色就可以了。
9.烤好之後放在冰箱冷藏最少4小時，脫模後切好久可以吃啦。
每個人家裡的烤箱都不一樣，因此溫度和時間是不一樣的，這裡是用預熱好的160度烤箱烤，大概1小時就可以了。
電飯煲做蛋糕的方法
3樓：盤玉蘭利月
家庭電飯煲做蛋糕的方法是：
原料：麵粉《最好是低筋麵粉》
雞蛋3個。牛奶糖、鹽、油。
當然還需要乙個電飯煲（最好是350w的） 打蛋器，用筷子也可以，記住要打均勻哦。
方法：1 把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
2 將3湯勺麵粉、1勺糖加入蛋黃中。
3 牛奶 7湯勺。幾滴色拉油打勻。
4 將蛋黃糊攪勻。
5 蛋清要放到乾淨無水、無油（很重要哦，不然打不發呀）的碗內。先用打蛋器打幾下，起泡沫後，蛋清裡放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的忌廉差不多。
中間不要放置很長時間，連續打）
蛋清打到能倒過來為此！！但這是做好蛋糕的關鍵。
6 把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛公尺飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈（防止麵粉起筋），再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
7 事先預熱的電飯煲，在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。（將空的電飯煲，按下加熱鍵，等跳掉後，就算預熱完成）．放入弄好的材料後，按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。
注：電飯煲的功率越大，保溫時間要越短。8、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鐘（對於350w的電飯煲而言）即可。
9、取出倒扣在盤中上，晾涼。
4樓：哆啦月在廚房
公升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕。
5樓：靜靜很愛美
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛。
6樓：耿鈮
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕。
7樓：妙招姐
教你如何用電飯煲做蛋糕。
8樓：獨淑英來妍
最好不要用普通麵粉，我用普通麵粉的成功率也比較低我用的超市選購的低筋麵粉，成功率就是100%了其中要注意的是蛋清一定要打泡，另外你問的油，我豬油菜油色拉油都可以買點水果罐頭切碎放裡面，灑點芝麻，做出來的蛋糕漂亮極了網上教程很多，就不復制給你了。
9樓：系長征慕詩
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成忌廉狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦。
2蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好3倒入一半的忌廉狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）4攪拌均勻倒入另一半忌廉狀蛋清上下攪拌好。
5電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋。
6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來7按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了。
10樓：妙技生活
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。
11樓：徐州食創小吃培訓中心
電飯煲蛋糕配方：50克牛奶，50克油，30克白糖，5個蛋黃，90克低粉！5個蛋清，幾點白醋，50克糖。
電飯煲芝士蛋糕怎麼做，電飯煲蛋糕怎麼做？
太多人和我說沒有烤箱，於是今天我要教你做電飯鍋芝士蛋糕，意外的好吃啊！口感輕盈，吃了感覺想跳舞，不過如果你說連電飯鍋也沒 cream cheese，黃油，隔水溶化，加20ml牛奶攪拌均勻 打蛋，分離蛋黃蛋白，單獨打散蛋黃加麵粉，40ml牛奶，50g糖，攪拌均勻 第一步和第二步的成品放在一起，攪拌均勻...
怎麼用電飯煲做蛋糕，怎樣用電飯煲做蛋糕？
不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕 電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛 自己在家就可以用電飯煲做蛋糕 升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕 教你如何用電飯煲做蛋糕 工具 電飯鍋一個 材料 雞蛋四個 麵粉一飯勺 蘇打粉 酵母粉 一小勺 生粉兩小勺 色拉油 白砂糖 葡萄乾若干 製作 先將雞蛋打散在一個容器...
電飯煲可以做蛋糕嗎，怎樣用電飯煲做蛋糕？
一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。雞蛋麵粉白糖牛奶和麵，電飯煲底刷油，倒入和好的面烤熟。電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了 不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕 升級版芝士蛋糕，電飯煲做蛋糕 教你如何用電飯煲做蛋糕 可以，1 蛋清和蛋黃分離，蛋黃捏碎。4個雞...