1樓：匿名使用者
菠菜玉公尺粥 菠菜150克，玉公尺糝100克，鹹鴨蛋1個。將菠菜洗淨，放入沸水鍋內焯2分鐘，撈出放涼，瀝乾水分，切成碎末。鍋內加水適量，燒開後撒入玉公尺糝（邊撒邊攪），煮至八成熟時，撒入菠菜末，再煮至粥熟即成。
佐鴨蛋食，每日2次。 山楂玉公尺餘橋粥 山楂60克，玉公尺糝120克，將山楂洗淨，去核切片。鍋內加水適量，燒開後撒入玉公尺糝（邊撒邊攪），煮至八成熟時，加入山楂片，再煮至粥熟即成。
每日2次，連服10～15天。 海帶玉公尺粥 水發海帶絲60克，玉公尺糝120克，腐乳兩塊。將水發海帶絲洗淨，切成碎末。
鍋內加水適量，燒開後撒入玉公尺糝（邊撒邊攪），煮至五成熟時，加水發海帶絲，再煮至粥熟即成。佐腐乳食，每日2次。連服15～20天。
芹菜玉公尺粥 芹菜120克，玉公尺糝100克，鹹鴨蛋1個。將芹菜洗淨，切成碎末。鍋內加水適量，燒李敗開後撒入玉公尺糝（邊撒邊攪），煮至八成熟時，加入芹菜末，再煮至粥熟即成。
佐以鹹鴨蛋食，每日1次。 山藥玉公尺粥 山藥200克，玉公尺糝120克，蜂蜜50克，將山藥去皮洗淨，切成小塊。鍋內加水適量，燒開後撒入玉公尺糝（邊撒邊攪），煮至五成熟哪毀顫時，加入山藥塊，再煮至粥熟，調入蜂蜜即成。
每日1～2次。可長期食用。
2樓：匿名使用者
1、將紅棗用溫純手水浸泡，去核做渣嫌後，清水洗梁櫻淨。
2、把糯公尺淘洗乾淨，用清水浸泡1-2小時。
3、將煮鍋鼗淨，放入紅棗、小公尺、玉公尺糝、糯公尺、清水適量，置於火上，煮成粥，加入冰糖調味，即可食用。
玉公尺糝粥的做法和搭配技巧
3樓：向陽
玉公尺糝你知道的吧，是一種雜糧，它的營養物質多，可以補充豐富的礦物質啊維生素等等，可以有促進食慾的作用和效果呢。你知道玉公尺糝周的做法嗎，應該如何搭配食用比較好呢，下面就來看看關於玉公尺糝的做法和搭配吧。
玉公尺糝中含有大量的纖維素以及很多種有機物質，經常食用玉公尺糝粥能夠提高膽汁分泌，預防動脈硬化，而且，玉公尺糝粥能夠提高體內廢物排出的速度，因此，人們將玉公尺糝譽為長壽食品的「形象大使」。玉公尺糝可以有抗動脈硬化的作用，對於預防心血管疾病有一定的好處，而且也可以排毒養顏。
做玉公尺糝粥的時候先把水燒開，然後放入適量玉公尺糝，邊放邊攪拌。之後用小火熬，記住要每隔五分鐘攪一下鍋，防止糊鍋。如果你想喝香噴噴的粥，可以用小火熬20分鐘；若果你怕麻煩或沒時間，下入玉公尺糝燒開後就可以喝了，但是味道絕對沒有熬20分鐘的那個好。
在這裡說一下玉公尺糝餅的做法，玉公尺糝餅的做法就是先用玉公尺糝調成麵糰，制胚，包入用肉末、韭菜、蝦仁、鹽、味精製成的餡心，放入油鍋內炸成金黃色裝盤即可，吃起來鮮香可口，又有外脆內酥的感覺，過去農家人常用它來招待客人。現在人生活條件好了，魚、肉吃多了，也就吃膩了，所以現在鄉下人進城走親戚、看朋友帶得最多的就是玉公尺糝和各種雜糧等綠色食品。玉公尺糝可以和很多的食物一起搭配，最好搭配一些蔬菜和肉食一起吃，這樣的話可以得到營養的均衡，可以促進食慾的哦、
玉公尺糝的製作和它的小常識，你都知道了吧，其實吃玉公尺糝的好處有很多的呢，可以有提高體質的作用，補充豐富的維生素和礦物質的同時也可以提高體質，大家可以試試這樣的養生保健的食材型別，對健康是有好處的哦。
玉公尺糝粥的具體做法
4樓：乾萊資訊諮詢
玉公尺糝粥的具體做法是將食材準備好，加入適量的水，煮一會即可完成。
主料：玉公尺糝(黃)80克。
輔料：水650克。
克粗玉公尺糝。
2、放進小碗裡，加水泡2分鐘，一些髒東西就會浮在水面。
3、慢慢把髒水倒掉，再洗1至2遍。
4、加入半碗清水，攪拌均勻。
5、鍋裡放入650克清水，大火煮開。
6、大火保持水沸騰的狀態，將碗裡的玉公尺糝糊用勺邊攪拌邊倒入鍋裡，然後迅速畫圈攪拌鍋裡的麵糊，防止結塊、粘底。
7、水再次煮開後攪拌一下。
8、改小火，蓋上鍋蓋，錯開一些縫隙。（防止粥溢位來）。
9、熬粥的過程，每隔幾分鐘攪拌一下，防止粘底。
10、大約20分鐘左右，粥變的黏稠，關火蓋上鍋蓋燜一會就可以吃了。
11、玉公尺糝粥成品圖。
玉公尺糝粥的做法
5樓：
1、材料：玉公尺糝100克。調料：
蜂蜜或白糖15克。2、玉公尺糝洗淨。放人鍋中加適量水煮沸，再用小火熬煮10分鐘。
吃時可加蜂蜜或白糖調味。3、玉公尺糝是玉公尺成熟後磨成的顆粒狀食物具有玉公尺的全部營養成分玉公尺中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素e纖維素等具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化預防腸癌美容養顏延緩衰老等多種保健功效。
玉公尺糝主要是用玉公尺為主要原材料製作而成的一種食物。從中醫角度來講這種玉公尺糝可以補中益氣、健脾開胃，可以改善因氣血虧虛導致的頭暈、頭痛，還可以增加食慾。而從營養學的角度來講，這種玉公尺糝中的纖維素含量比較豐富，可以促進腸道蠕動、改善便秘，其中的維生素e還可以起到抗氧化的作用，消除色素沉著。
除此之外玉公尺糝中的礦物質也比較豐富，能夠平衡體內的離子水平。
怎樣煮玉公尺糝粥
6樓：期待_未來
主料：玉公尺糝150g
輔料：花生100g，綠豆100g
步驟1.玉公尺糝。
2.花生提前在水泡乙個小時。
3.綠豆提前在水裡泡乙個小時。
4.將綠豆、大公尺洗乾淨，放入鍋內，同時也把玉公尺糝放進鍋裡，加適量水，把電飯煲調製煲粥就可以。
5.給寶寶來一碗煮好的花生綠豆玉公尺糝粥再加兩個滷好的鵪鶉蛋，棒棒滴6.花生綠豆玉公尺糝粥外加兩個鵪鶉蛋，來份涼拌小黃瓜，配上豆沙包，o(∩_o哈哈~一頓簡單營養的早餐就ok嘍。
小貼士熬粥的時候火不能太大，要小火慢熬。
7樓：叫我大麗水手
方法1：將玉公尺糝洗淨後浸泡12小時以上，然後再用來煮粥就很容易煮爛了。但是，這種方法的缺點就是營養損失比較大，天熱的時候還容易把玉公尺糝泡的發酸。
方法2：玉公尺糝洗淨以後放在容器，新增適量清水浸泡2小時左右，讓玉公尺糝的內部也吸足水分。然後，再泡好的玉公尺糝分裝入塑膠袋中，紮緊袋口後放在冰箱的冷凍室裡，需要煮粥的時候再取出一袋使用。
事實證明，經過冷凍的玉公尺糝很容易煮爛，而且也不會損失很多的營養。
方法3：把洗淨的玉公尺糝瀝乾水後放在炒鍋裡，不加油，開中小火慢慢地炒出玉公尺的香味（大約需要翻炒10分鐘左右吧），經過炒制的玉公尺糝再用來煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。
8樓：網友
等水煮沸，邊攪邊下糝，防止凝結，再煮到糊狀即可。
9樓：天赫卑幻絲
先水燒放入適量玉公尺糝邊放邊攪拌用火熬記住要每隔五鍾攪鍋防止糊鍋想喝香噴噴粥用火熬20鍾；若怕麻煩或沒間入玉公尺糝燒喝味道絕沒熬20鍾希望幫我家都做。
玉公尺糝粥怎麼熬？
10樓：泡泡糖
具體方法步驟如下：
電飯鍋中加入適量水，接通電源，按煮飯鍵；
2、水開後倒入玉公尺糝；
3、攪拌一下，防止結塊、粘底；
4、開蓋煮10分鐘，期間攪拌幾次，能看到粥變的粘稠；
分鐘後，切斷電源，蓋上蓋子保溫一段時間，溫熱即可食用。
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