檸檬水要煮開嗎？檸檬可以用水煮嗎

1樓：lwj戀艾

鮮檸檬建議不要使用開水煮，用開水煮會破壞檸檬內的vc成份和營養含量。

若是乾的檸檬片，可以使用開水浸泡引用。

檸檬因其味極酸，肝虛孕腔差婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。

它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。

此外，檸檬富含維伍悔皮生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，前祥中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。

檸檬可以用水煮嗎??

2樓：姚明涵

當然可以！

首先用水把冰糖溶化，（1比1的比例）檸檬用開水煮，全部放冷了，放在一起過幾天就可以吃了，如果想要酸點的，可以放點白醋。

3樓：匿名使用者

最好不要吧，檸檬裡的維生素c遇熱會變沒，營養會大量流失。

4樓：紫仙雨

可以檸檬用開水煮，全部放冷了。

5樓：網友

當然可以煮，只是營養會流失。

6樓：最愛

溫度高的話，維c就沒了，不能煮。

7樓：手機使用者

不要溫度太好，煮了會苦。

8樓：律渺邛虹穎

不可以用水煮。因為檸檬中的維生素c等水溶性維生素對熱比較敏感，在60-90℃時損失最多，所以最好能用溫水泡檸檬片。檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。

檸檬能用開水煮嗎

9樓：北網域名稱醫

不能用滾燙的水泡。

水溫60~70℃比較適宜。泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，檸檬的酸性較強，而維生素c在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。

檸檬泡水一定要淡。如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1公升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。

檸檬能用開水煮嗎

10樓：老周在此

檸檬在一般手扮情況下不建議使用開水煮。

鮮檸檬建議不要使唯姿用開水煮，畢山灶用開水煮會破壞檸檬內的vc成份和營養含量。此外檸檬如果放進熱水裡煮，會使水帶有口味，影響人飲用的慾望。若是乾的檸檬片，可以使用開水浸泡引用，但是如果是新鮮檸檬片的話，使用用溫水浸泡引用即可。

檸檬能用水煮嗎

11樓：熱愛冰美式

現在用來泡檸檬水的檸檬有兩種，一種是新鮮檸檬，一種是幹檸檬，新鮮檸檬不能直接用水煮，否則會泡壞裡面的營養元素，造成養分流失，而幹檸檬的話是可以用水煮的，這樣才能恢復其新鮮的狀態，還能將營養物質泡出來。

是否能水煮檸檬。

檸檬是我們生活中比較常見的一種水果，不過它生吃的話會比較酸，大多會用來泡水緩解酸味，同時還能讓水的口感變好，充分吸收裡面的營養成分。現在用來自制檸檬水的檸檬有兩種，一種是新鮮的檸檬，一種是幹檸檬，二者泡水都是有講究的。

若是新鮮的檸檬，千萬不能直接用熱水浸泡，否則會泡壞裡面的營養元素，造成養分流失，但是同時水溫也不同太低，不讓不能充分的將檸檬裡面的衛生素、類黃酮類物質以及其它營養成分浸泡出來，這樣喝了也沒有什麼效果，因此最好用溫水。

不過要是幹檸檬的話，那麼是可以用水煮的，因為只有這樣才能讓其恢復新鮮的狀態，還能充分的將裡面的營養物質給泡出來，否則可能導致放到水中浸泡一段時間還是比較乾的狀態，口感也很淡。