1樓：網友
石鍋魚最早的起源地，現在已無從考證，石鍋魚的歷史已過，但那不變的石鍋魚文化，流傳至今，當然，還有那石鍋魚的營養和內涵。早期的石鍋魚文化，短暫而輝煌，猶如曇花一現，剛剛興起，就銷聲匿跡，給後人留下多少遺憾。多少次憧憬中，「太白獨坐傳香閣，自斟觀花把詩言，凝魚好似水中游，只嘆已在石鍋間瞎握」，時光如梭，驀然回首，太白不見，石鍋依然，還有那永遠的傳香閣…….
傳香閣餐飲加盟連鎖總部，把石鍋魚重推中國餐飲大舞臺，既有古老的文化之韻，又有現代的健伍神鍵康飲食標準，演繹出古老而典雅的——傳香閣石鍋魚。
傳香閣石鍋魚被稱為天下第一美食，實不為過。香鮮紅豔的湯裡，飄著幾片極薄的生薑片，幾棵花椒，和少許通紅油亮燈籠辣椒，擱在麥板石鑄就的石鍋中煨開，細細爐火，閃爍的藍焰，稍等片刻，石鍋裡的濃湯便悄然地沸騰，漸漸生香，湯上像浮一層金箔。一股悠遠愜意的腔巧清香在你未曾察覺的狀態下彌散開來，鮮美異常。
傳香閣的石鍋魚湯是絕對的祖傳秘方，石鍋魚底湯別具一格的採用新鮮大骨用獨家秘方熬製的湯。古訓』魚羊為鮮味之本，傳香閣石鍋魚深解其中三味。
傳香閣石鍋魚自誕生之日起，就本著「以人為本、誠信為根，服務用心、顧客至上 成熟」的經營理念，結合本地人的口感特色，經過數年精心研製，由重慶名廚親自料理，奇香四溢，麻辣鮮香，風味獨特。 口感醇和，如果你懷抱真誠和我們有共同的理念，我們熱忱歡迎廣大客戶前來實地考察，品嚐口味。
2樓：﹍沉淪
是沒長嘴還是沒錢花，要是這樣的話問也是白問。
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3樓：網友
我公司將對**客戶免費提供桑拿飄香石鍋魚所使用的各種配方兆宴和操作程式。此配方具有延年益壽、強筋健體、祛毒養顏、補中益氣、和中開胃的功效。
據傳康熙年間，康熙皇帝微服私訪下江南，至三江品，一日江邊賞景，河風襲來，陣陣香味撲鼻，康熙隋香望去見百公尺之外江邊上有一老者，正在用石鍋煮魚，頓生好奇，近至，感覺真香，頓生食慾，即囑咐御廚討得一碗，康熙品後，連聲叫絕，沒想到人世間竟如些美味，再討一碗，三口下肚，意猶未盡。即囑派源御廚討其做法，老者笑而不答，棄而去，康熙百思不解，回京後下昭書查尋老者，江邊老漁翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石鍋魚因此而得名。
口味獨塵猜態特：石鍋魚選用特產的野生調料，採用苗族等少數民族特殊的烹調方法，具有鮮香可口、辣味適度、營養豐富、風味獨特等特點。用石鍋烹製魚餚，是貴州人最愛。
苗族有句民謠：「最白最白的，要數冬天的雪，最甜最甜的，要數白糖和甘蔗；最香最美的，要數石鍋魚。」
**合理：桑拿飄香石鍋魚，適合大眾消費者，讓您體驗高檔次的享受，低檔次的消費。
投資小，見效快：店面在50-100㎡即可，裝置投資少，普通的廚房裝置即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，用工少，經營管理費用低。
山東傳香閣餐飲加盟技術中心。
4樓：匿名使用者
我覺得咕咚咕咚蒸汽石鍋魚挺好的，你可以搜搜看看。
5樓：網友
天釜石鍋魚 加盟（加盟費3800！）
麻辣鮮香的絕妙口味，二十年的成功經驗！歡迎來店裡品嚐考察、滿意後加盟！
我們的優勢。
1、絕妙口味：天釜石鍋魚選用三峽石鍋，以四川特產調料烹製新鮮活魚，食用時以文火加熱，先食後涮，使石鍋中的微量元素浸入湯中，搏碧品食美味的同時又兼得健康，讓人一食難忘，是宴請賓朋、休閒聚會的最佳選擇。
2、輕鬆管理神螞：天釜石鍋魚的整個只做過程均有量化標準，保證了石鍋魚的絕妙口味，又節省了高薪聘請大廚的成本。
加盟正宗石鍋魚 就到天釜石鍋魚，由有多年石鍋魚烹飪經驗的師傅親自教授，保證學會。歡迎來店裡品嚐考察、滿意後加盟。
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6樓：石鍋魚創業
石鍋魚的前世：皇帝私訪偶遇石鍋魚。
對於石鍋魚的起源，各類說法都不統一。有一種傳說是石鍋魚源於湖南，一日微服私訪的乾隆皇帝來到湖邊賞風景，微風吹過，帶來陣陣香氣，乾隆皇帝遁香而望，發現百公尺之外的湖邊有一老者正在煮魚，遂被吸引，來到鍋邊，發現煮魚的鍋為石質，燉煮的魚味特別鮮美，頓生食慾，討得一碗，品後連連叫絕尺返磨，沒想到民間竟然有如此美味，隨後討其做法，老者笑而不答，棄灶而去。結局是乾隆皇帝回京後對石鍋魚日思夜想，不得不派人尋訪老者，後得知老者乃巴蜀一名士也，失官流落於此，無緣再被皇帝品嚐的石鍋魚日後在民間流行開來，石鍋魚由此聲名鵲起。
石鍋魚美味不是個傳說，用石鍋做烹製和盛放魚肉的器皿，煲出的魚肉的確更鮮美，這和石材的保溫性、微量元素都有關。另外傳香閣餐飲連鎖加盟總部的技術開發老師，在烹製石鍋魚中新增了26種以上的名貴中草藥做陪襯，另外還要十多種作料添香，經過秘製燉煮，使石鍋魚具有一定食療功效，如清火溫胃、祛溼、祛毒、養顏、健腦、提高免疫和抵抗力等。
今生：石鍋燉魚另類養生。
在美食眾多的今天，人們除了追求美味，對美食的追求還更理性了一些，要求美食也要養生。這雖然是道「口味很重」的菜，但具有養生功效。
先說這燉煮魚的石鍋，它可並不只是好看這麼簡單。石鍋是用整塊的花崗岩鑿成的，富含礦物質和微量元素，在燉煮的過程中，陵鬥其礦物質等營養元素可以滲透到魚湯和魚肉中，被人體攝入，有益於人體健康。另外，用石鍋煮燉熟魚的時間短，魚肉中的營養流失較少，食用石鍋魚更營養。
傳香閣桑拿飄香石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵世伍離子元素。 配方上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所採用，享有「揚子江中水，石頭鍋中魚」的美譽，現已風靡於二十多個省、市，堪稱古今一絕。 我公司將對加盟客戶免費提供桑拿飄香石鍋魚所使用的各種配方和操作程式。
味道石鍋魚怎麼樣
7樓：淡忘來了
環境不錯，魚很新鮮，味道可口，**適中，服務比較周到。既然是魚店，當然要魚咯，肉質細嫩，入口回味嫩滑。愛吃魚的朋友有口服了。
石鍋魚、重慶石鍋魚，的做法
8樓：網友
傳香閣重慶石鍋魚，活魚現殺，麻辣飄香，味道就是不一樣！重慶石鍋魚，嫩而不膩，滋補開胃，現殺現做，精心搭配更多配菜，味道別樣的過癮！
如出土文物般的石鍋，左右兩隻石耳，看著相當的有意思，經營中還真得在細節上花心思。3斤半左右的活草魚從魚缸裡直接拉出來現場宰殺，快火過油，不用添多餘的調味料。根據客人的要求微辣、麻辣、狠狠辣，管你辣不怕還是不怕辣，都能伺候到舒服。
經過辣油和原湯的一番煮燉，這草魚吃不出土腥味，令人稱奇。魚肉鮮、香、滑、嫩而且還不膩，輔料裡的豆芽也是越煮越香。
滋味石鍋魚怎麼樣
9樓：網友
推薦營養石鍋魚，大骨湯和魚一起放在咐握石衡運慶鍋里加熱，再來悄皮點涮羊肉，蔬菜，味道真的不錯，冬季就該這樣食補一下。
石鍋魚的做法，石鍋魚的湯底，石鍋魚配方，石鍋魚的技術，都有哪些了
10樓：小河沿虎兒
我 建議你。
知道 百科 文庫 地圖 ..求解。
11樓：網友
自己單獨研發的話很麻煩，也不一定符合大眾口味，所謂眾口難調，你自己覺得合適了不一定適合別人，建議你還是找你們當地生意比較好的連鎖機構，去加盟下，能學到真正的技術！祝你好運！
湖南有很多石鍋魚，到底哪家的石鍋魚最正宗，口味最好啊 ?
12樓：網友
你試遍了就知道了。天下有相同的兩個人嗎？別人說好吃但對你而言不一定好吃。不可能合所有人口味的。
求問誰吃過石鍋魚，石鍋魚有什麼樣的傳說？石鍋魚店有前景嗎？
13樓：網友
**簡介：據傳康熙年間，康熙皇帝微服私訪下江南，至三江品，一日江邊賞景，河風襲來，陣陣香味撲鼻，康熙隋香望去見百公尺之外江邊上有一老者，正在用石鍋煮魚，頓生好奇，近至，感覺真香，頓生食慾，即囑咐御廚討得一碗，康熙品後，連聲叫絕，沒想到人世間竟如些美味，再討一碗，三口下肚，意猶未盡。即囑御廚討其做法，老者笑而不答，棄而去，康熙百思不解，回京後下昭書查尋老者，江邊老漁翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。
石鍋魚因此而得名。桑拿飄香石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用，經本廚多年的精心配製，用獨特的配方、藥料精製而成，現已在全國開設多家連鎖店。
石鍋魚的香料是什麼，石鍋魚香料有多少種
我店裡教你吧 畢竟這行水深，很多機構所謂的師傅都是皮毛。按這學，種類齊全，一對一教學.b39bf 石鍋魚香料有多少種 石鍋魚的作料有 姜 蒜 花椒 辣椒 豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯，高湯 一般採用牛骨熬製，小火慢熬幾個小時，即成高湯。石鍋魚味道絕對就在...
石鍋魚炒料配方是什麼？石鍋魚的配料和做法是什麼？
配方 湯底薑末15 20克，小米椒 微辣15克 中辣30克 大辣50克 白醋10克 鹽2克 白糖2克 味精3克 雞精16克 骨粒香12克 美味湯寶8克 六骨粉4克 乳化矽油10克 大料油80克。首先就是將魚肉醃製好，然後加上自己喜歡的配料，然後把它放入鍋中燉熟，加上一些自己喜歡的配菜，非常的美味，口...
有誰九門寨石鍋魚的做法，九門寨石鍋魚怎麼做？
九門寨石鍋魚 主料 草魚 輔料 香菜 雞蛋 冬瓜 紫蘇 泡椒 野山椒 芝麻。調料 蒜 大料油 祕製養生中藥粉 鹽 味精 薑末 醋 生粉 雞精等。做法 殺魚選一條鮮活的草魚或大頭魚 一般在3 5斤最佳 去鰓放血 儘量不要讓血沾到魚上，避免魚肉過腥 打魚鱗 清內臟 一定要把魚洗乾淨 沿著魚背部主骨把魚切...