1樓：匿名使用者
是啊，就是玉公尺沒長好的時候。
玉公尺筍是沒長大的玉公尺嗎？
2樓：kk解夢
是。
玉公尺筍是玉公尺小時候。甜玉公尺細小幼嫩的果穗，去掉苞葉及髮絲，切掉穗梗，即為玉公尺筍。玉公尺筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。
與甜玉公尺不同的是玉公尺筍是連籽帶穗一同食用，而甜玉公尺只食嫩籽不食其穗。
玉公尺與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉公尺具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉公尺的營養價值較高，是優良的糧食作物。
挑選玉公尺筍注意事項。
1、帶葉子：在購買玉公尺筍的時候，最好選擇帶葉子的玉公尺筍，這樣能夠儲存比較長的時間，而且帶葉子的玉公尺筍，營養價值也會比較高。
2、看顏色：如果玉公尺筍的葉子顏色已經發黃的話，則說明該玉公尺筍已經放置一段時間了，已經不太新鮮了，就不要購買了。
3、試手感：用手指輕輕地按壓一下，如果玉公尺筍硬硬的話，則說明該玉公尺筍的水分比較多，口感也會比較好。
玉公尺筍是沒長大的玉公尺嗎
3樓：wo我談社會生活
玉公尺筍不是沒長大的玉公尺，而是玉公尺植株生長過程中產生的幼嫩芽。
玉公尺筍是一種特殊的蔬菜，其外觀和味道都與普通玉公尺不同。它是從玉公尺種子中發芽而來的，經過一段時間的生長後，它會形成一些嫩綠色的葉子和一些枝條。這些枝旅桐條像是樹枝一樣，上面長著一些小玉公尺粒，大小和普通的玉公尺有一些差異。
玉公尺筍通常在玉公尺植株頂部或側面長出，呈現出白色或淡黃色的顏色，質地柔軟，口感鮮美。與成熟的玉公尺相比，玉公尺筍的味道更加清甜爽口。
玉公尺筍的做法非常簡單，可以用烤、煮、炒、蒸等多種方式烹飪。其中最常見的就是炒玉公尺筍，這種方法可以保留玉公尺筍的鮮味和口感，而且可以加入很多的蔬菜和調料，做出多種不同的美食。另外，玉公尺筍也可以用來做湯或者涼拌，口感清爽，特別適合夏天食用。
玉公尺筍的品種
1、冀特3號。
冀特3號由石家莊市農業科學研究所育成。是多稈多穗型品種，採筍以主莖為主，單株生長果穗3～4個。株高250釐公尺左右，最低至最高穗位110～140釐公尺。
生育期70天左右，夏播60天。該品種適應性強，長勢健壯，抗病性強，根系強大抗倒伏。
2、泰國玉公尺筍。
泰國玉公尺筍根系發達，分枝旺盛。滑鎮拆株高210～240釐公尺。莖有16～18節，葉互生，共16～18片，最長葉70～100釐公尺，寬7～10釐公尺。
穗位在90釐公尺處。果穗圓柱型，長16釐公尺左右。苞穗長19～23釐公尺，青綠色，質地柔軟有彈性。
3、煙罐6號。
煙罐6號為糧菜兼用品種。第一穗產糧，第。
二、第三穗產筍。株高約230釐公尺，穗位高85釐公尺信棗，總葉數19～21片。玉公尺筍生育期60天左右，糧用玉公尺生育期約100天。
根系發達，抗倒伏，抗病蟲。玉公尺筍為淡黃色，寶塔形，筍長6～10釐公尺。
玉公尺筍是沒長大的玉公尺嗎
4樓：小金動植物知識
玉公尺筍就是沒長大的玉公尺。
玉公尺筍，禾本科玉公尺屬，一年生高莖作物。乃甜玉公尺細小幼嫩的果穗，去掉苞葉及髮絲，切掉穗梗，即為玉公尺筍。玉公尺筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。
與甜玉公尺不同的是玉公尺筍是連籽帶穗一同食用，而甜玉公尺只食嫩籽不芹數食其穗。
玉公尺筍的起源與甜玉公尺相同。玉公尺筍的植物學特徵與普通玉公尺沒有本質的區別，只是植株稍矮小、分櫱力強、葉片較多、果穗較小、苞葉較長，在美國生產較多。中國有少量種植，分佈在少數大城市附近。
玉公尺筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，營養豐富。
玉公尺筍的種植佈局和品種選用：
1、合理佈局：玉公尺筍的栽培和普通玉公尺一樣，要有足夠的積溫，光照，水分才能完成生長發育的全過程。一般在9月上旬平均氣溫23℃以上，10月中旬平均氣溫15℃以上，光照、降雨資源豐富的地區，均可種植秋菜玉公尺。
秋菜玉公尺對地有較嚴格的選擇，要求地塊向陽，保水保肥汪褲力強的地塊栽植。
2、品種選用：玉公尺在整個生育期過程中，災害較多，前期高溫乾旱，後期秋雨連綿，所以品種選擇很重要。應選擇抗病力強，產量高，成熟期早的糯性品種。
一般選擇困首簡生育期80d左右，主要選用品種：胡筍101（北京農大）、甜玉公尺1號（北京農科院）、晉筍1號和晉筍甜1號（山西農科院）、華甜1號（華中農大），這些品種均有成熟期早、生長期短、抗逆性強、適應性廣和高產優質等特點。
玉公尺筍長大就是玉公尺嗎
5樓：潮客蜜
<>《玉公尺筍通常是在甜玉公尺幼嫩，細小的果穗，因此長大後就是玉公尺。不過也有的是小玉公尺品種，成租鄭熟後弊搭頌會長到5釐公尺以上的長度。現在栽培甜玉公尺的也比較多，生活中比較常見。
可直接煮著吃，也可用來熬湯或者加工成罐頭，口感都比較好，食用價值也很枝叢高。不過每次食用的量要控制好，不可一次太多。
玉公尺筍是不是未成熟的玉公尺
6樓：惠企百科
1. 玉公尺筍和成熟玉公尺的關係。
玉公尺筍是玉公尺的幼芽，也是玉公尺植株的一部分。而成熟的玉公尺則是指玉公尺的果實，一般在8-9月份成熟收穫。因此，玉公尺筍並不是成熟的玉公尺，它是在玉公尺生長過程中的早期芽苗。
2. 玉公尺筍的營養價值。
玉公尺筍富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、礦物質等營養成分巖扮芹，被譽為「綠色營養蔬菜」。其中，維生素c和鈣的含量較高。
3. 如何判斷玉公尺筍的質量。
選擇缺仿新鮮的玉公尺筍時，應該選擇完整、色澤綠潤、肉質鮮嫩的筍尖。而質量不佳的玉公尺筍，則會呈現出黃色或發黑的顏色，口感也會偏硬。
4. 玉公尺筍的食用方法。
玉公尺筍可以作為菜餚的主料，也可以煮粗畢湯、炒菜或醃製食用。烹飪時要注意，玉公尺筍不宜過熟，否則會影響口感和營養價值。
5. 關於玉公尺筍與玉公尺成熟的誤區。
由於玉公尺筍是玉公尺芽的一部分，而成熟的玉公尺是玉公尺果實，因此兩者是有區別的。然而，很多人卻將玉公尺筍視為嫩的玉公尺，其實這是一種誤區。玉公尺成熟後採摘的新鮮玉公尺，不僅味道甜美，而且具有豐富的營養成分。
6. 玉公尺成熟和玉公尺筍的採收時間。
玉公尺成熟的時間大約在8-9月份，而玉公尺筍的採收時間則要早得多。一般在玉公尺生長至15-20釐公尺高時即可採摘。因此，玉公尺筍是一種早春蔬菜，而成熟的玉公尺則是秋季的主要農作物。
7. 玉公尺筍常見的食用方式。
玉公尺筍有著多種食用方式，可以被加入到多種菜餚中。烹飪時可以加入肉類和其他蔬菜，也可以單獨作為炒菜或者涼拌菜。此外，將玉公尺筍搗碎後可以製作成肉糜蒸籠子，口感清淡，營養豐富。
8. 總結。
玉公尺筍是一種營養豐富，口感鮮美的早春蔬菜。雖然和玉公尺成熟後不同，但玉公尺筍仍然有著很高的營養價值和多種食用方式。在選購和烹飪時，應該注意玉公尺筍的質量和烹飪方法，以保證其口感和營養成分。
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