1樓：匿名使用者
黑茶是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉，它的出現距今已有四百多年的歷史。最早的黑茶是由四川生產的，由綠毛茶經蒸壓而成的邊銷茶。由於四川的茶葉要運輸到西北地區，當時交通不便，運輸困難，必須減少體積，蒸壓成團塊。
在加工成稿枝渣團塊的工程中，要經過二十多天的溼坯堆積，所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。成品團塊茶葉的色澤為黑褐色，並形成了茶品的獨特風味，這就是黑茶的由來。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為「黑茶」。
黑茶按照搭高產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。對於喝慣了清淡綠茶的人來說，初嘗黑茶往往難以入口，但是隻要堅持長時間的飲用，人們就會喜歡上它獨特的濃醇風味。黑茶流行於雲南、四川、廣西等地，同時也受到藏族、蒙古族和維吾爾族的喜愛，現在黑茶已經成為他們日常生活中的必需品。
黑茶屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名。
黑茶的功效：黑茶有止渴、抗輻射鍵悄、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、**、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。
發酵程度劃分的。
2樓：就當我為你伏筆
黑茶、紅野裂茶、伍脊昌綠茶各腔扒種茶是如何分類的。
黑茶屬紅茶還是綠茶
3樓：就當我為你伏筆
黑茶、紅茶、綠茶各種茶是如何分類的。
4樓：匿名使用者
茶葉分為綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶等幾大類，他們不屬於同一類。
5樓：菩提老鼠
黑茶是單獨的一類，不屬於綠茶或紅茶。
按照發酵工藝區分，綠茶是不發酵，茶青採摘後立刻進行高溫殺青，所以湯色青綠，稱為綠茶。
紅茶是茶青採摘後經過充足發酵（發酵程度80%以上），然後在進行高溫乾燥，湯色紅褐所以叫紅茶。
黑茶也是要經過充足發酵，但區別於紅茶，黑茶是先進行高溫殺青，然後進行自然發酵或人工渥堆發酵，逐步達到全發酵的程度，稱為後發酵。
所以黑茶是前期類似綠茶，後期逐步向類似紅茶轉換。
黑茶的種類有哪些，黑茶有哪些品種
黑茶通常按黑茶出產地分類，黑茶主要可分為湖北黑茶 湖南茯茶 四川邊茶 廣西六堡茶及雲南普洱茶。黑茶有哪些品種 湖南黑茶 湖北老青茶 四川邊茶 滇桂黑茶 廣西黑茶最著名的是六堡茶 普洱茶和六堡茶是特種黑茶 黑茶特徵 湯色暗褐油黑。由於原料粗老，黑茶加工製造過程中一般堆積發酵時間較長，因為葉色多呈暗謁色...
什麼叫黑茶，黑茶是什麼
黑茶是全發酵茶，茶色為黑色，原產地為巴蜀，有增強腸蠕動功能，抗衰老 之功效，對熱性體質的人要慎飲用，同時茶是不可和枸杞同用 黑茶是什麼?黑茶是我國重要的茶類之一，但由於茶樹具有吸收和聚積氟元素的生理特性，許多黑茶產品的氟含量較高，長期飲用已經在民族地區造成了慢性 氟中毒 本 以四川黑茶為研究物件，運...
白茶與黑茶有哪些區別，白茶和黑茶的區別？
白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎 政和 松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹 福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色？...