1樓：中國農業出版社
黑茶通常按黑茶出產地分類，黑茶主要可分為湖北黑茶、湖南茯茶、四川邊茶、廣西六堡茶及雲南普洱茶。
黑茶有哪些品種
2樓：匿名使用者
湖南黑茶
湖北老青茶
四川邊茶
滇桂黑茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶
普洱茶和六堡茶是特種黑茶
3樓：匿名使用者
黑茶特徵：湯色暗褐油黑。
由於原料粗老，黑茶加工製造過程中一般堆積發酵時間較長，因為葉色多呈暗謁色，故稱黑茶。此茶主要供一些少數民族飲用，藏族、蒙古族和維吾爾族群眾喜好飲黑茶，是日常生活中的必需品。在加工工藝上，黑茶也有自己獨特的工藝。
黑茶產區廣闊，品種花色很多，有湖南黑茶加工的黑磚、花磚、茯磚，湖北老青茶加工的青磚茶、廣西六堡茶、四川的西路邊茶、雲南的緊茶、扁茶、方茶和圓茶等。
各類黑茶名：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶、黑磚茶、獲磚茶、康磚子等
黑茶有哪些?
4樓：匿名使用者
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。
按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。
3、產地分佈：黑茶屬於後發酵茶，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南的安化縣、陝西、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。
黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶。
參考資料
黑茶有哪些種類
5樓：中國農業出版社
黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。
6樓：匿名使用者
各地品種：
雲南普洱茶類：普洱茶類中的熟茶（包括緊壓餅類和散茶類熟茶）湖南黑茶（安化黑茶）類：黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、千兩茶類、天尖、貢尖、生尖茶等
湖北黑茶類：緊壓型青磚茶、散裝青磚茶
廣西六堡茶類：緊壓六堡茶、散裝六堡茶
四川邊茶（藏茶）類：金尖、康磚等
黑茶種類有哪些
7樓：中國農業出版社
黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。
8樓：
黑茶的種類根據產地的不同,分為涇陽茯磚茶、黑磚茶、青磚茶、花磚等等,它們主要是以製成緊壓茶為主,主要多為磚形或者餅狀。黑茶屬於後發酵茶,主要經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥等四個初制工序加工而成。
黑茶種類之涇陽茯磚茶
涇陽的茯磚茶雖然隸屬於黑茶,但卻是頗為獨特的一種,不僅在於它的製作工藝上,更在於它獨有的茶中「金花」。據史料考證,涇陽從北宋神宗熙寧年間至今已有600餘年的歷史,曾有不少人嘗試著用先進的培植技術在安化發展茯磚茶產業基地,多方努力,到最後卻因為「發花」不好、茶質下降等結果而不了了之。涇陽茯茶具體指的是採用一級黑毛茶在安化特有的環境下、按涇陽傳統的工藝加工的茶。
其關鍵工藝「發花」,要求磚體鬆緊適度,便於微生物的繁殖活動。涇陽茯茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒,生物學家命之為「冠突散囊菌」,俗稱「金花」。在眾多涇陽茯茶品牌中,天未然蛹蟲草茯茶在市場上的出現確實為一枝獨秀,因為它的茶中新增了蛹蟲草原料,不僅使得茶中金花更加繁茂、品質最佳,而且使茯茶儲存時間也越陳越好,菌香依存,湯色橙透,飲之醇和,長飲對人體的養生保健功效自然也更好。
黑茶的種類之黑磚茶
黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,該品為半發酵茶,去除鮮葉中的青草氣,加以磚身緊實,不易受潮黴變,收藏數年仍不變味,且越陳越好,適於烹煮飲用,尚可加入乳品和食糖調飲。由於其味道較為醇苦,茶味重,深得邊疆地區少數名族的喜愛。
黑茶的種類之青磚茶
青磚茶屬黑茶種類,主要以鄂南老青茶為原料,經多道工序製作後壓制而成長方磚形。青磚茶的用料分灑面、二面和裡茶三個部分。其中灑面、二面為面層部分,色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。
灑、二面之間即為裡茶,色澤青褐,香氣純正。
黑茶的種類之花磚
「花磚」歷史上叫「花捲」,因一卷茶淨重合老秤1000兩,故又稱「千兩茶」。「花磚」的名稱來由,一是由卷改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其他磚茶的區別,故名「花磚」。
黑茶有哪些種類？
9樓：666旺財
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。
黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陝西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶等。
10樓：格調
湖南安化黑茶
安化黑茶產於湖南益陽安化縣，中國古代名茶之一，湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成，條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。
湖北老青茶
老青茶別稱青磚茶、川字茶等，老青茶的製造分麵茶和裡茶兩種，麵茶較精細，裡茶較粗放。麵茶是鮮葉經殺青、初揉、初晒、復炒、復揉、渥堆、晒乾而製成。裡茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、晒乾而製成。
老青茶一般分成灑面、二面、裡茶三個等級。
四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，南路邊茶製法是用割刀採割來的枝葉殺青後，經過多次的「扎堆」、「蒸、餾」後晒乾。西路邊茶製法簡單，將採割來的枝葉直接晒乾即可。
雲南普洱茶
普洱茶又名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶，以雲南大葉種晒青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味，主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。
廣西六堡茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，並且耐於久藏，越陳越好。
黑茶品種有哪些
11樓：中國農業出版社
黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。
12樓：
黑茶的種類根據產地的不同,分為涇陽茯磚茶、黑磚茶、青磚茶、花磚等等,它們主要是以製成緊壓茶為主,主要多為磚形或者餅狀。黑茶屬於後發酵茶,主要經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥等四個初制工序加工而成。
黑茶種類之涇陽茯磚茶
涇陽的茯磚茶雖然隸屬於黑茶,但卻是頗為獨特的一種,不僅在於它的製作工藝上,更在於它獨有的茶中「金花」。據史料考證,涇陽從北宋神宗熙寧年間至今已有600餘年的歷史,曾有不少人嘗試著用先進的培植技術在安化發展茯磚茶產業基地,多方努力,到最後卻因為「發花」不好、茶質下降等結果而不了了之。涇陽茯茶具體指的是採用一級黑毛茶在安化特有的環境下、按涇陽傳統的工藝加工的茶。
其關鍵工藝「發花」,要求磚體鬆緊適度,便於微生物的繁殖活動。涇陽茯茶在加工中產生的一種獨特的金黃色顆粒,生物學家命之為「冠突散囊菌」,俗稱「金花」。在眾多涇陽茯茶品牌中,天未然蛹蟲草茯茶在市場上的出現確實為一枝獨秀,因為它的茶中新增了蛹蟲草原料,不僅使得茶中金花更加繁茂、品質最佳,而且使茯茶儲存時間也越陳越好,菌香依存,湯色橙透,飲之醇和,長飲對人體的養生保健功效自然也更好。
黑茶的種類之黑磚茶
黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,該品為半發酵茶,去除鮮葉中的青草氣,加以磚身緊實,不易受潮黴變,收藏數年仍不變味,且越陳越好,適於烹煮飲用,尚可加入乳品和食糖調飲。由於其味道較為醇苦,茶味重,深得邊疆地區少數名族的喜愛。
黑茶的種類之青磚茶
青磚茶屬黑茶種類,主要以鄂南老青茶為原料,經多道工序製作後壓制而成長方磚形。青磚茶的用料分灑面、二面和裡茶三個部分。其中灑面、二面為面層部分,色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。
灑、二面之間即為裡茶,色澤青褐,香氣純正。
黑茶的種類之花磚
「花磚」歷史上叫「花捲」,因一卷茶淨重合老秤1000兩,故又稱「千兩茶」。「花磚」的名稱來由,一是由卷改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其他磚茶的區別,故名「花磚」。
13樓：晴天便好
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶有哪些?
14樓：中國農業出版社
黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。
15樓：匿名使用者
黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。
按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。
3、產地分佈：黑茶屬於後發酵茶，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南的安化縣、陝西、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。
黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶。
參考資料
白茶與黑茶有哪些區別，白茶和黑茶的區別？
白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎 政和 松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹 福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色？...
發酵茶有哪些品種，發酵茶有哪些？
發酵茶是茶葉製作工藝的一種，是指茶樹芽葉經過萎凋 揉捻 發酵 乾燥等初制工序製成毛茶後，再經精製製成的茶，就是發酵茶。根據茶青的發酵程度，可將發酵茶分為不發酵茶 半發酵茶 全發酵茶和後發酵茶。茶，大家耳熟能詳的有綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶這六大類。那這些是如何被劃分的呢？看看我們的標題就知道...
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