1樓：網友
我們這邊是吃糯公尺飯。
廣東人在小寒這天要吃糯公尺飯。這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫熱性食物以抵禦嚴寒，而糯公尺性溫，有補中益氣、滋養脾胃的功效，對脾胃虛寒有較好的補益效果，冬季適量食用糯公尺可以起到禦寒保暖效果。
糯公尺飯各地的做法也不一樣，有鹹有甜，廣東人做糯公尺飯必定少不了臘腸、臘肉，這兩樣東西是整鍋糯公尺飯的靈魂。
具體做法：1、糯公尺洗淨用清水浸泡2小時，如果趕時間就用熱水浸泡；
2、臘腸、臘肉洗淨切成丁，冬菇泡發後切粒，胡蘿蔔切丁，香菜切段；
3、蝦公尺洗淨泡一下；
4、乾花生公尺炒熟；
5、適備爛量大公尺洗淨與浸泡的糯公尺混和在一起，加入炒熟敗滾悔的花生公尺、臘腸、臘肉、冬菇、胡蘿蔔、蝦公尺，加適量水，放入電飯煲或電壓力鍋煮熟。
6、放氣後揭開蓋子，加入香菜段，用飯勺把所有食材攪拌均勻，一鍋香噴噴的糯公尺飯就做好了。
小寒其他吃法。
臘八粥。臘八粥。
一般來說，小寒跟臘八節很接近，所以，很多地方在小寒這一天有吃臘八粥的習俗。臘八粥的食材很多，主要有糯公尺、大公尺、黑公尺、紅豆、花生、小公尺、板栗、葡萄乾、桂圓、蓮子、紅糖、堅果碎等，南、北方所用食材和口感不盡相同。在小寒這樣寒冷的節氣吃一碗食材豐富的熱粥，既能提振食慾，還能暖胃驅寒，起到驅寒消寒的效果。
雞湯。雞湯。
小寒節氣在三九時節，民間有「逢九乙隻雞，來年好身體」的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。
冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生察正內火，是冬季滋補佳品。
雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。
菜飯。菜飯。
到了小寒，南京人通常要吃菜飯，但內容並不相同。古時貧寒人家是用油鹽和青菜煮公尺飯，而條件好的則用香腸、鹹肉、板鴨丁和糯公尺，再剁一點生薑碎一起煮。菜飯中糯公尺溫中補氣、健脾暖胃，生薑則有溫中散寒、發汗解表的作用，二者一起食用可以增強機體禦寒抗邪的能力。
黃芽菜。小寒吃黃芽菜是舊時天津特有的習俗。黃芽菜是用白菜芽做的。
將白菜收割後去掉莖葉，只保留菜心，再用糞肥覆蓋，過半個月取出來吃，非常鮮脆。舊時物質貧乏，人們用黃芽菜來彌補冬季時令蔬菜匱乏。
2樓：殤璃月環
小寒主要吃菜飯、糯公尺飯、八寶粥、黃芽菜、涮羊肉、糖炒栗子、溫補雞湯等。多以大補溫熱食物為主。
小寒吃啥？
3樓：網友
小寒"是臘月的節氣，由於古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是"接"，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成。
漢應劫《風俗通。義》雲：
臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。"
臘祭"含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農事己息，藉此遊樂一番。
自周代以後，"臘祭"之俗歷代沿習，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外。
你們那裡小寒吃什麼？
4樓：在獨心
我是河南的，我們吃臘八粥、羊肉。
臘八粥】因為臘八節的時間點是在小寒到大寒之間，所以很多地方都有在小寒這一天吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種食材熬製而成的，營養豐富，熱搏咐鄭量高，味道好，所以小寒這天吃臘八粥可以溫暖全身。在河南，臘八粥又被叫做是大家飯，是為了紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
羊肉】小簡首寒是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉基頌衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中價效比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，建議每週吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。
小寒節氣吃嘛飯啊
5樓：匿名使用者
小寒節氣習俗燃廳猛有吃糯公尺飯。
小寒節氣裡要多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。而糯公尺飯不僅口感獨特，又有禦寒的功效伏扒。
人們會用糯公尺加生薑、矮腳黃、鹹肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。中醫認為寒為陰邪，小寒是一年之中最冷的節氣，也是陰氣最盛的時期。糯公尺補中益氣，健脾暖胃，能增強機皮橋體抵禦寒邪的能力；生薑味辛性溫，具有發汗解表，溫肺散寒之功效。
親，給個吧~謝啦！
望~謝謝！
小寒吃什麼飯？
6樓：霓裳晶
糯公尺飯。寒冬的時令物產較少，因而在傳統飲食文化中，冬天的美食通常和耐儲存的食材聯絡在一起。以往過冬，最需儲備的就是各類糧食。
大寒小寒，冷成冰團」，有個熱騰騰的糯公尺飯糰捧在手裡頓覺溫暖不少。
老福州人習慣將白糖和糯公尺飯同食，無論是糯公尺飯煮熟後加入白糖攪拌，還是黏稠微甜的八寶飯，都透出在「甜鹹之爭」中的鮮明立場——糯公尺飯就得吃甜口的困悉。
然而，偏愛這一口甜的倔強卻在遇上紅鱘時屈服了。糯公尺擅長吸附其他食材的風味，同紅鱘、鹹鮮的臘味以及清香的冬菇等食材一同蒸煮，一屜滿口鮮香微鹹的紅鱘糯公尺飯，頃刻間便喚醒人們的味蕾。
臘八粥。臘八粥。
臘八節即農曆臘月初八，通常在小寒節氣內，因而臘八粥也成為小寒的標誌性美食之一。臘八粥通常以白公尺、江公尺、黃公尺、紅豆、搭擾花生、紅棗等和乾果為原料熬煮，福州人更習慣稱之為八寶粥。
臘八是典型的北方節日，在南方並不流行，然而在福州傳統十邑地區，臘八粥極易令人聯想到拗九粥。若非要較真臘八粥和拗九粥有何區別，恐怕只是在原料的選取上，臘八粥的食材選擇更為廣泛汪枝乎，而拗九粥則添以蓮子、桂圓等福州本地食材，入口同樣軟糯香甜。
即便是在節日的文化內涵上，臘八節和拗九節也有異曲同工之妙。老話說「臘八一過就是年」，又說「不出正月都是年」，臘八節和拗九節一前一後，守護著人們對於農曆新年漫長的心理期限。齋。
齋。齋是福州人冬天的傳統點心，一大屜白色的公尺團上點綴著喜人的紅，冒著熱乎乎的水汽出蒸籠。在福州話中，這種食物讀作「zei」，而在福州人的印象裡，它大約就是在小寒後天氣漸冷之時陸續出現。
齋是將紅糖味的熟糯公尺包入糯公尺漿製成的皮裡，口感香糯有韌性。除了蒸熟後直接食用，齋還有一種特殊的吃法：將其對半切後，用油稍微煎過再加紅糖水，煮成一碗甜香四溢的紅糖齋。
模特,是吃青春飯嗎，模特還是吃青春飯嗎？
模特,這一個金礦行業,也可以說是一個青春行業,模特年齡方面有嚴格的要求,模特在體型 相貌 氣質 文化基礎 職業感覺 展示能力等方面具有一定條件，並有良好的對服裝設計 製作與面料 配件以及 舞臺燈光等具有一定的領悟能力，這樣的一群工作在t型臺上的工作者。一般身材高挑.像職業t臺模特有著嚴格的年齡高高要...
元宵為什麼吃團圓飯，元宵為什麼吃團圓飯
我國早在漢代就有除夕吃團圓飯的習俗。舊時，由於生活水平較低，平時做不到飲食豐厚，只有到了過年時才能改善一下，因此對年夜飯的質量和內容要求較高，飯菜要儘可能豐富，一是為了解饞，二是這種充實感預示著來年的豐衣足食。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫 驅邪 健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無...
夢見吃別人的飯是什麼預兆夢見吃別人的飯預示什麼
你好 只是夢而已，南柯一夢。夢是假的，不必當真。我認為只是睡覺時，無意中胳膊壓著胸口了，從而壓迫心臟，進而大腦供血不足引起腦部活動了，也就是俗語中的做夢。科學研究表明，夢是睡眠時身體內外各種刺激或殘留在大腦裡的外界刺激引起的景象活動。也就是說夢不代表什麼，沒有任何意義，更不是什麼徵兆。最多隻能代表你...