1樓：紫丁平飄來
發現，很多的女生都是比較喜歡喝雪梨大豆豬蹄湯。這個湯有非常好的溫養滋補的功效答昌陸，並且整體的口感也是非常不錯的。首先，大家需要準備雪梨，還有大豆以及豬蹄，我們需要提前的把豬蹄給剁成小塊，然後進行焯水，接下來再把豬蹄給清洗乾淨。
然後把豬蹄進行翻炒一下，主要就是為了能夠讓豬蹄的肥肉不是那麼的膩人，等翻炒完了之後可以加入適量的水，然後把大豆和雪梨都放進去。<>
如果大家想要讓豬蹄的口感更加好一些的話，我們可以在最先開始的時候就直接性的加入雪梨，這樣的話，整體的口感也是非常的不錯。如果大家想要吃脆一些的雪梨的話，那麼我們也是可以直接性的選擇在快要出鍋的時候加入適當的雪梨，但大家需要注意的是，如果在後來的時候加入雪梨的話，也是很容易會導致湯裡面沒有雪梨的鮮味。大豆最好是在剛開始的時候就加，因為這樣的話，可以讓大豆煮的更加的辣一些，口感也是非常的不錯，在快要出鍋的時候加入一些鹽雞精，還有適當的醬油就可以了。
豬蹄上面的毛是必須要拔乾淨的，而且豬蹄也是必須要焯水的，如果豬蹄沒迅仿有超水的話，就會導致整個豬蹄的口感變得非常的難吃，而且也會導致整個湯非常的腥。並且大家也是需要注意，如果說我們想要讓湯的口感清頃更加清淡一些的話，那麼我們最好是在快要出鍋的時候加入適量的調味品，最好不要在剛開始的時候就加入調味品。<>
這一款湯比較適合剛生產完的女性，可以有下奶的作用，並且也是很有滋補的效果，可以讓我們的身體更加的健康一些。
2樓：持正向善的境界
雪梨大豆豬蹄湯有溫養滋補的功效，具體的操作方法是：提前將大豆泡發，雪梨切成小塊備用。豬蹄也要改刀切成小塊，放到冷水中沖洗血沫，然後放到鍋中焯水，去除豬蹄的腥氣味道。
準備一口小燉鍋，在鍋中放入生薑，料酒，喜歡甜口的可以加入少遲滲許的冰糖。把豬蹄放入鍋中用水淹沒，開小火慢煮，熬至乙個小時就可以了。之後放入大豆和雪梨，再熬半個小時的時間，豬蹄內部的膠原蛋白也會熬出來，湯色變得濃郁許多，加入少許的鹽，就可以享用雪梨大豆豬蹄湯了。
這道湯對於女人來說，富含膠原蛋白，有著美容養顏的效果。對於有咳嗽咳喘的病人來說，可以補充肺部虛氣，有著化痰止咳的食療作用。
一、豬蹄只需要使用生薑和料酒兩種調料，就可以去除腥氣味道了
雪梨大豆豬蹄湯是一道清甜的湯飲，有著滋陰潤肺的效果。當我們在熬製口味比較清淡的湯飲時，一定要去除豬蹄的血腥味。我們可以把豬蹄切開之後焯水，讓血沫充分的從肉中釋放出來。
在燉煮豬蹄的時候，族公升並不需要太多的調味品，只需要生薑和料酒，就可以很好的提公升鮮美味道了。
二、鹽是最後一步加的，也可以加入少許的冰糖來提公升雪梨的鮮甜味，雪梨大豆豬蹄湯喝起來也是比較鮮美的
在製作雪梨大豆豬蹄湯時，鹽往往是最後一步才會加的，放入的量不宜太碼穗脊多，只是稍微有些味道就可以了。我們還可以加入一些冰糖，經過慢慢熬著會變的濃稠很多。這樣做可以保護雪梨大豆豬蹄湯的鮮甜味道，同時也不會有油膩感，給人一種百喝不厭的感覺。
那麼，你還知道有哪些食療作用的湯飲呢？
3樓：網友
首先要將豬腳的毛去掉，將豬腳洗乾淨之後切成塊，然後派信用花椒酒和水浸泡一段時間之後，要將鎮羨畢黃豆提前用水泡發，要將梨去掉皮之後切成塊，起鍋燒水，把所有的食材全部都加進去之後，加入薑片，加入料酒和鹽，小火慢煮乙個小時就可以了。御芹。
4樓：創作者
需要將豬蹄清御老洗乾淨，之後放旁蔽入鍋中焯水，然後放入陶瓷罐中煲湯，在豬蹄快熬製爛糊的時候，放入大豆和雪梨，加入適量的調味品，放入一些枸杞，或者鎮啟公升是其他的藥材，這樣熬製出來的效果很好。
雪豆花生燉豬蹄的做法功效
5樓：網友
雪豆、花生提前一晚上泡發。如果愛吃雪豆、花生，多泡點也行噢，豬蹄兩個請店家剁開。回家後先泡水，泡去血水。
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先燒一鍋熱水，把豬蹄放進去水焯，多焯一會兒，不要蓋鍋蓋，把浮沫打去。
把豬蹄撈出來，用自來水衝乾淨。放到大肚砂鍋裡，加入足夠的水和薑片。開大火煮沸，不加蓋，保持沸騰二十分鐘，這時候，水會下的比較快，所以開始的時候一定加足水。
你會看到湯己經是白色了。這是出白湯的關鍵！！！
轉小火加鍋蓋，燉乙個半小時後，加入雪豆、花生，再燉乙個半小時後關火。
喝的時候把鹽放到碗底，先衝入湯。再撈進去豬蹄和雪豆，別的調料調成蘸水，把豬蹄在裡面滾一下就可以吃了。
雪梨豬踭湯的食療作用
6樓：手機使用者
本湯以滋潤生津為主。湯中雪梨性味酸甘涼，有生津潤燥、清熱消痰的作用，《本草綱目》說它能「潤肺涼心，消痰降火」，《本草經疏》說：「梨，能潤肺消炎降火除熱」、「主熱嗽止渴」，《山鋒溫病條辨》有用單味雪梨製成雪梨漿，治口渴甚者；本品含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄帶唯扒糖、蔗糖和維生素b、維生素c等。
無花果性味甘平，功能潤燥精咽、健胃清腸，《便民圖篡》說它能「治咽喉痛」，《隨息居飲食譜》又說其有「清熱、潤腸」的作用。豬踭肉蠢昌功能補脾氣、潤腸胃、生津液。合而為湯，滋潤清補、生津止渴。
催奶花生豬蹄湯喝黃豆豬蹄湯哪個好
當然是花生豬蹄湯比較好了 原料 豬蹄2只 花生200克 蔥2片 姜2片。調料 鹽適量。做法 1 將豬蹄放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨後待用 2 砂鍋內注入涼水，將豬蹄 花生 蔥片 薑片一起加入鍋內，大火燒開後，轉小火煨制100分鐘即可 原料 豬蹄2個，花生150克，鹽 味精適量。做法 將豬蹄除...
豬蹄湯怎麼燉的做法，熬豬蹄湯的做法
材料豬蹄750克，黃豆150克 調料蔥10克，姜5克，精鹽4克，味精2克 做法 豬蹄用沸水燙後洗淨，颳去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加紹酒 蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆，中火35分鐘，加鹽 味精調味，再高火15分鐘即可。燉豬蹄湯 材料 豬蹄1斤，香菇2兩，泡發黃豆適量，海帶若干，鹽少許 具體做法 豬...
豬蹄湯不適合什麼人喝，豬蹄湯有哪些人不宜吃
腸胃功能不好的人 消化功能減弱的老年人不宜過多食用豬蹄湯。而且患有肝炎 膽囊炎 動脈硬化 膽結石以及高血壓的患者，也應少吃或者不要吃豬蹄以及豬蹄湯。另一方面，雖然小朋友是可以吃豬蹄，喝豬蹄湯的，不過因為腸胃功能比較弱，並不適宜一下子吃太多哦！膽固醇高，血脂高的，老年人不要喝，豬蹄湯本來就不能經常喝，...