1樓：剛剛美食說
飲食文化存在差異，從咱這兒的北方和南方日常飲食的好習慣上就可以看出來個大概，有食材選擇與熬法的差別一說，南方地區好朋大畢友所愛吃的食物放到北方地區可能受歡迎也可能不太被喜歡，這是非常平常的事兒，除開口感和地區習慣性以外，也在於兩個詞語「新鮮程度」和「接受程度」。
新鮮程度是指這一食材從中國南方到北方地區，許多北方好朋友第一次吃因此想要嘗試一番，接受程度指的是就是吃完之後能不能吸引顧客心的，若是能夠則這食材南方地區能夠北方地區亦能夠，算得上是比較廣泛特色美食了，和大多數西式快餐注入以後受歡迎一樣，如肯德基和漢堡王，其漢堡雞排總讓人感覺吃不膩，這便是以上所說的二點均可。
除開西式快餐，這麼多年西餐廳也在我們這裡越來越受歡迎了，在其中牛扒算得上是大家平日裡吃的比較多的西餐廳之一了，牛扒美味且許多人接納如此口感，但是總是還可以在朋友或是在網上聽見2個觀點，講的是吃西餐若是不懂這種「規定」就容易鬧笑話，那樣確實如此滾扒芹嗎？
其一就是牛排餐盤裡邊這顆半生半熟的生雞蛋大家都不會正確「看待」，直接吃被嘲笑，不要吃則被人詬病不明白吃，那它該如何被「看待」呢？比較合理的解釋是作為蘸醬來提公升牛排肉質的綿軟和味兒，可是我們一定要這樣做嗎？
其二則是牛扒通讀怎麼點，八分熟為什麼就不行？點八分熟會被人嘲笑不明白吃，但要是咱就關鍵點八分熟牛扒為什麼就不行嗎？完全可以，怎麼樣用西餐廳得話來面對得話，那就叫「顧客就是上帝」，咱全是「造物主」了緣何被這些所謂的規定所限定呢？
再點八分熟牛排怎麼了，就需要直接將那雞蛋吃了又怎樣？
去餐廳吃飯，也就圖個開心嗎？這種要求使我們有些時候在西餐店覺得生硬，使我們在此覺得好像在「做攻略」一樣，彷彿在這兒並不是為了給自己味蕾來一番享有反而是看來他人「面色」吃飯的人此高，一定要記住，大家於餐廳吃飯是付錢的，怎樣讓自己舒服則如何吃，管它這麼多無所謂規定幹什麼？
當然，西餐廳所謂禮儀知識和規定實際上分場合，這就像我這兒的酒局一樣，但是更多的時候大家與家人朋友出來，要想怎樣隨意就如何隨意，一頓飯若不能悠閒輕鬆愉快的享受美味，那樣它實際意義也不會很大了，你們覺得呢？
2樓：墨汁諾
這就是因為牛排橘銷根本就沒有8分熟，服務員不好意思揭穿你是牛排新手，於是就會說8分熟牛排圓仿遊會老，7分熟可以嘛。我們大祥在吃牛排的時候，7分熟就已經夠了，這時候的牛排比較香嫩。
3樓：天鵝怎麼飛
對於我們中國人來說，半生半熟的牛排看著就吃不下去，在中國的西餐廳，為了符塵沒笑閤中國人的口味，一般都會有幾分熟的選擇。正是派含因為這個問題，很多人鬧出了察培不少的笑話。
4樓：上九天攬嶽
在咱們這裡想吃八分熟的牛排差培手中戚當然可以，要吃多少熟度的牛排，完全由客人自己做主虛嫌，根據客人自己的喜好去選擇。
5樓：馮人就誇
因為咱們吃不慣生肉，有很多的細菌也覺得特別不乾淨，會導致我們的腸胃出現問題，吃著口感也不好。
牛排點幾分熟,才顯得不土鱉?
6樓：科技源於生活
牛排吃幾分熟了個人的喜好，可以根據不同的材質選擇不同的吃法。沒有土不土的說法。
西冷牛排。五分熟到七分熟之間的熟度；肉眼牛排。
全熟狀態；菲力牛排三分熟、五分熟、七分熟都可以；t骨牛排燒烤全熟；安格斯。
不超過七分熟的程度。
西方人吃牛排是很有講究的，牛排有烤熟程度的等級之分，一般分為6個等級，分別是「very rare steak、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟」，不同的成熟度的牛排口老型感都不相同，所以當你第一次去吃牛排時，服務員問你要「幾分熟」，這樣顯得你很內行。
一分熟的牛排，它的表面呈褐色，看起來像是熟了，實際上他並沒有熟，從中間切開，就會發現它裡面是鮮紅色的，吃起來的口感是從熟到生。
三分熟的牛排，這種熟度中間是血紅的顏色，不過要比一分熟的血紅顏色要淺一些。從裡到外逐漸是磚紅然後粉紅再到返含基褐色，有三個顏色轉變。
五分熟的牛排，肉的裡邊是呈粉紅色的，然後一直向外面擴散，最表面是灰褐色的。五分熟的肉質就沒有那麼鮮嫩了。
七分熟，他的裡邊已經差不多都變成褐色的了，不過中間還有一絲絲粉紅，肉質感比較厚重有嚼勁，中國人一般都點七分熟的牛排。
全熟漏謹的牛排，內部為灰褐色，外部為焦糖色。
全熟的牛排是最難煎制的，因為一不小心沒有控制好火候他就會老。
牛排八分熟丟人嗎
7樓：最美的炫富
因為牛排是沒有八分熟的，所以去餐廳的時候點八分熟牛排就會有丟人這一說法。牛排的熟度是沒有偶數的，在我國，牛排只有一分熟、三分顫睜熟、五分熟、七分熟和全熟這幾種。
牛排。牛排又稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。
清末小備消說中已出現牛排、豬排等西菜菜名，可能是因形似上海大排(豬丁骨)，故名排。而在廣東地區稱作牛扒。
牛排有別於其他大部份熟食，牛排通常不仿洞知會烹至全熟，因為全熟牛排最為考驗廚師的手藝，可以以個人喜好調較生熟程度。
牛排到底有沒有八分熟
8樓：有錢哥哥
牛排沒有八分熟，牛排生熟程度以奇數區分：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。
西方人愛吃較生口味的牛排，由於這種牛排含油適中又略帶肉汁，口感甚是鮮美。東方人更偏愛7成熟，因為怕看到肉中帶血，因此認為血水越少越好。
9樓：網友
冷盤的牛排，一般情況下是隻有三分熟、五分熟和七分熟三種；
鐵板的牛排，也就是現在流行的西式快餐式牛排，一般你要幾成熟都有，但是，其實對牛排的成熟度的要求也就不那麼嚴格了，準確的說你要嚴格也難，因為，鐵板本身有溫度，在上餐的過程當中，以及用餐的過程當中牛排都會變熟。
而為什麼西餐廳往往不給上全熟的牛排主要是因為怕你點錯了，全熟的牛排實際上桌的時候外表就已經很乾了（如果乙個沒控制好或者上餐的時候沒墊洋蔥的話，估計已經有點小焦了），在吃的過程當中，特別是整塊切好再吃的話，整塊都是乾的，對口感的影響很大，所以極易遭到投訴說煎焦了（其實都是你點的全熟造成的）。
綜上所述，一般情況下，都是以八成熟代表全熟。
順帶贈送，行業內，八成熟的標準是不帶血，其實這就代表已經熟透了；而全熟的標準是，外表焦黃。
以上來自牛排吧吧友火之味炭火燒烤的解釋。
10樓：網友
國內通行將六種熟度譯作：近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，全是奇數，沒有偶數，餐廳也約定俗成採用這種譯法。
11樓：天天冷知識
烤牛排用六種熟度表示，國內通行將六種熟度譯作：近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，全是奇數，沒有偶數，餐廳也約定俗成採用這種譯法。
12樓：匿名使用者
幾分熟都可以，外國人喜歡三四分，覺得有嚼勁，營養，我一般點七分，不太生，又不太爛。
13樓：明關照
我就不說別說，大陸流行西餐有香港早？大陸英語使用有香港多？反正在香港就叫八成熟。
14樓：多家票房
我感覺全熟的吃著放心。
15樓：誰還不是寶寶
中國人有吃的。外國人都吃5分熟。
十分熟牛排來乙份，沒有的話八分熟也行嗎？
16樓：神級小玩家
這種說法是不專業的，其實牛排並沒有八分熟的概念，牛排的生熟程度是用奇數區分的拍扒，一般差賀擾分成全生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排，因此沒有八分熟的程度。若想吃熟一點的虛旦牛排，可以選擇七分熟或者全熟牛排。
17樓：摩羯座的我們
不可以。牛排的生熟程度一般是用奇數寬滾區分慎鬥餘的，沒有八分熟的程度。牛排生熟程度一般分成全生銷碼牛排、近全生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排這樣子。
中國吃貨不理解，為什麼西方的牛排不能點八分熟呢？
18樓：隨遇而安
這主要就是因為牛排在我們中國的時候，一直都是用奇數來判斷的，所以八分熟是不屬於奇數的。
19樓：民生小徐老師
就是因為牛排在進入中國之後，人們喜歡用激素來代替原來的英文，所以只有357和全熟。
20樓：風中凌亂得樹
因為他們覺得吃起來沒有任何的口感，特別的老硬，吃起來也沒有他們的味道了，所以不會去選擇。
21樓：糖果果的旅遊
牛排，憑什麼不能點八分熟？事實上，在外國人眼裡，牛排是熟透了還是熟透了沒有什麼區別。
八分熟的牛排是什麼梗
22樓：堅持實現夢想
八分熟的牛排很接近我們成熟的牛排。但是國外一般都是點七分熟的牛排或者全熟牛排。
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宋詞是繼唐詩之後的又一種文學體裁，基本分為 婉約派 豪放派兩大類 婉約派的代表人物 南唐後主李煜 宋代女詞人 李清照等 豪放派的代表人物 辛棄疾 岳飛等 婉約派代表 秦觀 1049 1100 字少遊 太虛，號淮海居士，揚州高郵 今江蘇 人。曾任祕書省 正字，兼國史院編修官等職。因政治上傾向於舊黨，被...
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