1樓：網友
服務員在很多行業裡都有，不褲做模知道你指哪一行？
如果是酒店業，那就分前臺接待、餐飲服務、客房服務等；胡唯服務員較注重的是對客的服務態度，像基本的服務用語等必須掌握。前臺服務員需要掌握本職工作的專胡緩業技能，包括酒店的基本情況、承接的各項業務、訂餐、訂房的業務操作流程等；餐飲服務員需要對餐廳的基本情況熟知，熟悉酒店的菜譜、飲料、酒水，下單的程式，收銀的基本知識等，還有一些具體的就是餐中服務禮儀：包括主賓位置的瞭解、斟酒的順序、餐具的位置擺放、骨碟的更換頻次等。
客房服務員需要的就更為專業具體了，包括房間物品的擺放位置、清潔內容及情節順序、情節物品的使用管理、客房消費品的查詢登記等。
2樓：匿名使用者
由於是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領班分配工作族氏的時候我就因為不知道走菜是什麼意思而問了半天。第一天，什麼都不知道，什麼都要多問多動。
幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
之後，我就真正認洞碼識了什麼叫做「走菜」。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了納穗哪四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這麼一趟一趟的上下跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的。
所以其他人看我端的那麼痛苦，有**子都搶著端，讓我著實感動了一把。當然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎？
階段小結：像軍訓時一樣，領班說什麼就是什麼，徹底服從；要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
餐飲服務員的實習內容有哪些？
3樓：小小辣椒
1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境。
2、服從領班安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐：
托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、菸缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
3、開餐後，按服務程式及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確瞭解每日**菜式，與傳菜員密切配合。
4、儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時淨客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。
5、當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和檯面用品，保證開餐後的整潔和衛生。
餐飲服務員職位要求：
1、基本素質：有責任感和基本的職業道德及良好的紀律素養。
2、自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩定。
3、文化程度：具有高中或旅遊職業高中畢業學歷。
4、外語水平：具有初級餐廳服務英語會話能力。
5、工作經驗：有1年餐廳工作經驗，掌握餐廳服務程式。
6、特殊要求：處事靈活，眼明手快，機智靈活。具有熟練的服務技巧。
基本素質：有責任感和基本的職業道德及良好的紀律素養。 自然條件：
身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩定。 文化程度：具有高中或旅遊職業高中畢業學歷 外語水平：
具有初級餐廳服務英語會話能力。 工作經驗：有1年餐廳工作經驗，掌握餐廳服務程式。
客房服務員的具體工作內容有哪些，酒店客房服務員是做什麼工作的？？
客房服務員主要指為賓館或酒店的客房提供清潔及為住戶提供生活幫助的服務人內員。其主要工作包括 清潔容並檢查客房 補充用品 為客人提供服務 清潔用品使用及保養 檢查客人遺留物及客房內貴重物品 確保工作區域的安全。酒店客房服務員是做什麼工作的？其主要工作包括 清潔並檢查客房 補充用品 為客人提供服務 清潔...
酒吧服務員都做什麼，酒吧服務員是做什麼工作的
酒吧服務員的本職工作 銷售本部門酒水 酒吧服務員的工作責任 銷售本部門酒水。售出商品後請客人付款或簽單。向客人推銷本部門酒水。若客人需要的酒水本部門未備，應記錄下來上報。保管本部門吧檯內的酒水。保持本部門範圍內的清潔。對售出的商品進行登記。服務形形色色的人,叫你幹嘛就幹嘛咯,酒吧服務員要熬夜也比較受...
服務員上菜時最常說的話是什麼，上菜時服務員說的一些祝福的話
我做服務員的時候常這樣說不好意思打擾一下，請慢用！因為上的菜很多，每上回一道菜都要說一下，以免把菜灑 我做服務員的來時候常這樣說不自好意思bai打擾一下，請du慢用！因為上的菜zhi很多，每上一道菜都要dao說一下，以免把菜灑到客人身上去，提醒客人注意一下！我在的飯店都是比較高檔的，我想這個答案應該...