1樓：代羲
老闆，你那裡招學徒嗎。
2樓：沉殊
老帥哥炭烤肥牛辣椒怎麼做的。
3樓：網友
用料。主料。
紅辣椒1000克。
牛肉200克。
輔料。花生。
150克。姜。
20克。料酒。
5毫公升。鹽。
5克。熟白芝麻。
50克。蒜。
20克。白糖。
30克。豆瓣醬。
250克。味素。
1茶勺。植物油。
150克。自制牛肉辣椒醬的做法。
將辣椒洗淨。
用料理機絞碎，要帶一次性手套，不然手會辣得很疼。
炒熟花生，稍涼去皮。
然後備齊所有原材料：肉、蔥薑蒜全部切碎備用，辣椒攪胡滑碎，花生去皮也切碎。
鍋內油燒熱。
將肉末放入炒變色，淋芹做乎少許料酒去除腥味。
然後放入蔥薑蒜末炒出香味。
再倒入豆瓣醬炒出香味。
倒入絞碎的紅辣椒，開鍋後改小火，熬40分鐘。中間不斷翻炒，不要糊底。
放入搗碎熟的花生芝麻，放入白糖，再熬幾分鐘，出鍋前再放入味精。
熬好了，下飯的神嫌悉器。
趁熱將辣椒醬放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，涼後放冰箱儲存。
美味下飯。<>
自制牛肉辣椒醬成品圖。
<>烹飪技巧。花生最好去皮，一定要熬夠40分鐘，不然會有辣椒水味。
老貴陽烤肉辣椒水怎麼做
4樓：網友
用油水將幹辣椒慢熬，直至油水已變深紅色就可以了。辣椒可根據自己能承受的辣度來選擇 首先將紅辣椒洗淨，摘除蒂柄，然後用食鹽將其醃漬，並壓以重物使其液汁壓出，這樣可以避免紅辣椒與空氣中的氧氣相接觸，以免變質。
燒烤刷的醬怎麼做的?
5樓：初味派
醬汁烤魚是一道非常美味的菜餚，趕緊來看看是怎麼做的吧。
6樓：香滷居
魷魚飄香醬的調製。
配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽 克40克。
做法：先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。
把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖、味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
辣醬：簡單點的就用李錦記蒜蓉辣醬或者放入幾匙鮮麵醬，辣醬，適量鹽和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味。
7樓：三石等風來
用料：番茄2個，洋蔥1個，蒜頭2片，豬肉末或者牛肉末100g，鹽適量，糖／蜂蜜適量，醬油／蠔油適量，橄欖油／黃油適量，澱粉水適量，黑胡椒粉。
做法：1、準備所有食材備用。
2、豬肉或牛肉加適量鹽，胡椒粉剁成肉末碎。西紅柿洗乾淨，整個放入鍋，水中煮1分鐘，過下冷水，拋開皮切丁，洋蔥洗乾淨切丁，蒜頭也切丁。注，如果有料理機，把番茄丁洋蔥丁蒜頭丁一起放入料理機打成泥狀。
3、炒鍋中放適量橄欖油，先炒熱肉末碎，加適量醬油或蠔油，適量鹽，再加入蒜頭泥（丁），洋蔥泥（丁），番茄泥（丁），適量糖，如果想加蜂蜜需要最後好冷卻再加入，再放入胡椒粉，黑胡椒粉，注入澱粉水淹過食材就可以了，熬成有稠狀的醬汁即可。晾涼後裝入保鮮碗或瓶子放入冰箱泠藏，三天之內吃完。
煎鍋烤茄子怎麼做，平底鍋烤茄子的做法，平底鍋烤茄子怎麼做好吃
用料茄子 300g 大蒜 1 頭 整個 配料紅椒 少許，可選 洋蔥 少許，可選 蔥 少許，可選 味汁兒醋 適量 鹽 適量 花椒 少許，花椒是粉狀的哈 煎鍋烤茄子的做法 鍋放灶上開中火燒上。茄子洗淨去蒂縱向對半剖開，茄子整個表面 正反面 都劃交叉斜線。鍋入油，茄肉朝下放入茄子，轉小火慢煎。剝大蒜剁蒜泥...
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教你在家裡吃到最火街邊小吃 烤冷麵。用料烤冷麵 一片 蔥花 少許 香菜 少許 洋蔥 少許 烤冷麵醬料 孜然粉辣椒粉 甜麵醬糖水香醋 火腿腸 一根 雞蛋 一顆 烤冷麵 平底鍋版 的做法 蔥花，香菜切好，雞蛋洗乾淨 洋蔥切丁 火腿腸切條 兩勺水一勺醋，調成醋汁 烤冷麵帶的醬料加一勺甜麵醬，一小勺糖調成醬...
除了烤肉還有什麼能用烤鍋烤著吃
還可以烤餅乾，下面介紹做法 準備材料 黃油40g 低筋麵粉40g 蛋黃1個 精細白糖20g 玉米澱粉60g 製作步驟 1 四根筷子，攪拌常溫稍融的黃油，攪拌均勻。2 細白糖，也加入用力攪拌，攪拌融化。3 一顆蛋黃分兩次加入攪拌好的黃油裡，一次攪拌攪拌蛋油充分融合，再假如一半蛋黃再次攪拌充分融合。4 ...