買了乙個新鍋，要怎麼樣才耐用啊？

1樓：楊老將

新鍋，要想耐用，保養是做譁褲乙個大問題，保養方法如下，1、注意輕拿輕放，不要動不支就蘆春摔鍋。

2、使用過程中，必須對鍋的使用方法摸透，不要放一點點水，而人就遠離走開，時間又很長，必須做到人走火熄或火滅。不要讓其燒鍋。

3、鍋在用完之純簡後，必須對其進行清潔，將水份擦乾，不要讓其生鏽——氧化。

2樓：匿名使用者

我們一般用公尺加油把殲源新鍋徹底地洗一遍，然後用豬膏(在市場有得賣),在鍋裡炸油。那油是不能用來吃的，要切記哦。最後洗乾淨就可以了。

買一塊豬槽頭肉，大約二兩左右。把新鍋用小吵察火加熱後，用烤肉夾或其他的夾子公升改茄把肉夾住沿著鍋底向上劃圓圈式的塗抹(要緩慢的),反覆塗抹直到鍋已吃透了油為止。然後翻過來用同樣的方法塗鍋底，經過這樣處理後的鍋經久耐用。

3樓：匿名使用者

新鍋使用前要用肥豬肉抹鍋。

方法：把鍋放在火上燒，然後把肥豬肉（肉朝下皮朝上）放在鍋上不停地轉動，使每一扮寬個地方都抹睜缺乎上油悉悉，大概煎制十幾分鍾就可以了。注意火不要太大。

新買來的鍋沒有處理就用了好不好

4樓：直到遇見你天蠍

不會中毒，只是在砂鍋的使用壽命上會短而已，容易裂。

砂鍋是陶器，鍋內表面是釉彩，因而，未經使用的砂鍋，內表面可能附著有一定的微細沙粒和釉彩質。這些硬質微細顆粒吸入人體消化道，對人體腸胃等有傷害。因此，新買的砂鍋最好先用比較軟的刷子刷洗一遍，再用清水沖洗，除去表面不固定的顆粒。

注意，不要用清潔球等硬質鋼絲擦刷洗，會損傷釉彩。

一些砂鍋由於陶砂和製作流程工藝等原因，未經處理會帶有一股土腥味。這樣的鍋，第一次使用，最好除一下腥味。如果急著使用，刷洗了沙粒後，就裝一鍋清水，加茶葉煮開十分鐘以上，然後倒掉，用清水沖洗乾淨即可。

沒有茶葉，用白醋也可以。

砂鍋最好不要急著馬上使用，把去腥和保養工作一起做了。很多砂鍋由於工藝等原因，存在一些微小的縫隙，在使用過程中容易導致滲水和爆裂，使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘公尺水或是公尺糊來做去腥和防漏。

把濃的淘公尺水裝一鍋，浸泡12小時以上，然後煮沸十分鐘以上，靜置自然冷卻，把淘公尺水倒掉，用清水沖洗乾淨即可。這種方法去腥不錯，防漏則一般。

公尺糊法就是用砂鍋熬煮一鍋公尺粥，直至把公尺粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把公尺粥倒掉（注意，不能吃），用清水沖洗乾淨即可。注意，要選用粘性高的大公尺熬煮公尺糊，這樣吸附土腥味和堵漏能力才強，最好用糯公尺來熬煮。如果沒有大公尺，用澱粉或是公尺粉也可以，注意不要用麵粉。

如果砂鍋比較大，則不必熬煮一鍋公尺糊，那樣太浪費，熬煮小半鍋即可，停火後用勺子潑在鍋壁上即可。這種方法去腥和防漏都很好，建議不要。

5樓：網友

如果是鋁鍋或不鏽鋼鍋不要經過特別處理，洗洗就可用了。如普通鐵鍋那就要先加熱到發燙，然後用油擦透，讓油吸收到鐵裡(擦油時小心燙傷)。再洗淨就可用了。

這樣處理過的鐵鍋不會生鏽，燒出的菜沒有鐵腥味。

6樓：斜陽紫煙

如果是老鑄鐵鍋肯定不好。因為很髒。如果精鑄鍋或有塗層鍋就沒什麼問題。

家裡的鍋壞了，怎樣挑選乙個新的好鍋呢？

7樓：王祿

可以選擇乙個大品牌的鍋，這個鍋的質量比較好，這樣的鍋在使用的時候是比較好的，是非常容易維修的。

8樓：乙個

在挑選的時候，應該去挑選乙個不鏽鋼材質的，這樣就不會受到腐蝕的情況，而且也可以用來製作不同的味道。

9樓：愛心的學姐

這個時候就需要去購買乙個新的，而且在購買的時候應該去選擇不鏽鋼材質的，或者是可以去選擇乙個隔熱效能比較好的。

10樓：愛上我企鵝9啊

首先要選擇大牌子的鍋，而且鍋的質量一定要看好，鍋的面力一定要光滑，要看一下鍋裡是否有鏽。