1樓：匿名使用者
鱷魚要用砍滲基刀或斧子之類的工具剁成塊，公升知然後燒熱水燙。在熱水裡燙完用刀看或用手扒！！！爪子最不好扒，吵喊消就立起來用刀背往下砸。
鱷魚肉需要焯水嗎
2樓：網友
鱷魚肉需要焯水去腥。專業養殖的鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，鱷魚肉帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效地防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
養殖的鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素。
鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的**效果，但是我們也要學會保護它們，儘量減少食入鱷魚肉的量。
如何去除鱷魚鱗
3樓：
您好，很高興為您解答。把鱷魚放猜茄在盤裡，用90攝氏度以上的開水淋過之後，州慎就可以用手抹去了。不過有一點，如果是冷凍過很久的鱷魚、鱷魚肉，相對新鮮的鱷魚（肉）來說，去鱗比較難。
因為凍的越久，它的冊兆敬表皮鱗層細胞的水分越少了，在用開水去鱗時比較難去。
鱷魚掌怎麼處理鱗片
4樓：戴蒙崗居
1.再去魚鱗之前我們可以將於放到水盆裡面浸泡，在水盆裡面加入一些醋，這樣泡製十分鐘左右，魚鱗就會容易去掉了。
除了醋之外我們還可以使用鹼來去除魚鱗的，同樣也是再水裡面加入一些鹼面，然後將魚放到裡面浸泡十分鐘左右然後取出去鱗就可以了。
我們平時最常用的方法就是用熱水燙，將燒開的的熱水倒在魚身上，然後再將魚放到冷水中，這樣一熱一冷會讓魚鱗松動，這樣就容易取出了。
再去除魚鱗的時候可以使用鋼刷開去除，鋼刷比較的硬，用鋼刷刷魚的背部就會把魚鱗刷下核仔來。
刀是家裡最常用的去魚鱗的工具，只要家裡面的刀夠快就可以用刀很輕鬆的將魚鱗去除，就是用刀有點危險，一定要小心。
去魚鱗可以自己自制乙個小工具，就是將喝啤酒的時候剩下的瓶蓋收集起來，用三四個訂在木板上面，這樣逆著魚鱗的方向就可以把魚鱗輕鬆的去除。
現在市場上面有去魚鱗的工具，經常吃魚的可以買乙個帶裂去魚鱗的工具備在家裡改行汪面，這樣去魚鱗的時候比較方便。
有什麼方法去掉魚鱗？
5樓：搜狐焦點
鯉魚、草魚等可先把魚泡入冷水裡，倒入兩湯匙醋，過兩個小時再去鱗，可非常容易就將鱗刮乾淨。
帶魚不用刀刮，而是放入80℃的熱水中燙十幾秒鐘，然後立即移入冷水裡，再用刷子或用手捋一下，即可快速除鱗。
6樓：蒲公英花開丶
1 食用鹼去魚鱗。先取乙個盆，其中加入一半溫水和適量的食用鹼攪拌均勻，然後把魚放到裡面浸泡，5分鐘後，只要用手直接搓洗，魚鱗就會掉下來了。
2 熱水去魚鱗。將帶魚放人80℃左右的熱水中，浸泡1 o秒～1 5秒後快速撈出，(注意水的溫度和浸泡時間一定要掌握好)，再用刷子直接刷就可以輕鬆去除魚鱗了。
3 脫粒玉公尺棒去魚鱗。用玉公尺棒來回擦在溫水中浸泡過的魚，魚鱗很容易就能刮下來，且不會傷到肉質。
7樓：親愛的輪迴
「夕陽紅」電視節目，在「家有妙招」中，已經教過「巧刮魚鱗」的既經濟又實用的好方法了。 去小魚的魚鱗：用啤酒瓶蓋刮魚鱗特別方便，不一會兒，魚鱗就被刮乾淨了。
舉一反三： 此法，還可用於刮姜、土豆、紅薯、蘿蔔等，對付凹凸不平的部位尤其好使。 去大魚魚鱗：
找一塊小木板，將4個啤酒瓶蓋反釘在木板上，乙個自制的「刮鱗器」就做好了。 ②用「刮鱗器」刮鯉魚、青魚等大片魚鱗的魚特別好用，刮除魚鱗方便，又不會傷到魚肉。
8樓：手機使用者
1。五金日雜買（鐵刺刷子）刷魚鱗 2。一邊用布按著魚頭一邊用刀頭從魚尾出向前頂 不好頂掉的地方用刀頭薄的一角頂 ps：前提都是在宰殺前 殺魚要先去鱗。
9樓：相鐵
教你乙個便宜又實用的方法，用一根寬5cm,長25cm的木棍，上面用小鐵釘訂上啤酒瓶蓋，就製作完成乙個刮魚鱗的小工具了，快去試試吧。感覺好的話先我啊。
怎樣去魚鱗？
10樓：北網域名稱醫
工具材料：塑膠袋、刀、不鏽鋼小勺子。
1、首先，把魚放入準備好的塑膠袋中。
2、用刀將魚的正反面反覆拍打幾遍，拍打的力道要適中。
3、用不鏽鋼小勺子深入塑膠袋中颳去魚鱗。注意，這時不要把魚拿出來，以免刮魚鱗的時候，魚鱗帶出都是，在袋子中刮，方便收拾，也不會弄髒案板。
4、之後，將魚拿出來清洗乾淨。
5、最後，魚鱗就刮完了。
11樓：匿名使用者
食醋去鱗：刮魚鱗之前，在一盆冷水裡放進少許食醋，然後再將魚放在盆裡泡上一段時間，或是直接將食醋在魚身上反覆擦抹幾次，再用工具來刮魚鱗，就容易得多了。
12樓：匿名使用者
用手按著魚，然後拿一根竹筷子或者是拿刀背逆鱗而上，這樣就可以去掉魚鱗了。
13樓：豁牙哥
魚鱗清洗乾淨加入各種作料後下鍋炸。
鱷魚肉乾的食法，乾的鱷魚肉，可以怎樣食用？
可以煲湯啊！鱷魚肉 500克，土雞半隻，海底椰 150克，紅棗 5個，枸杞子 2克，桂圓肉 2克，陳皮少許。做法 將鱷魚肉燙水去衣洗淨，鱷魚肉，土雞砍小塊，用開水燙過之後撈出清水洗淨。用花生油爆炒，加入料酒和薑片，然後放入水和藥材煮開後將水面泡沫雜物撈出，猛火煮 5分鐘，再用慢火燉 50分鐘即可。乾...
鱷魚肉的營養價值，鱷魚有什麼營養價值
研究表明，鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高階不飽和脂肪酸以及多種微量元素。鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香 同時還具有補氣血 滋心養肺 壯筋骨 驅溼邪的功效。另外，由於鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免...
lol鱷魚怎麼玩，Lol怎麼玩好鱷魚啊
第一點 控制好自己的怒氣 50點怒氣的鱷魚是很可怕的 第二點 q是有回覆能力的而大多英雄回覆能力都不是很強。第三點 e 技能是兩段傷害 第一次e 是不消耗怒氣的 利用好走位 e q w e 連招 無論是遠端還是近戰都會怕你的 第四點 鱷魚的傷害前期實際上非常嚇人 一般對手都不敢你和硬拼的 對方敢打你...