1樓：生活小da人
會對孩子的健康造成傷害，長時間食用會造成孩子營養不良等後果。
孩子非常喜歡吃炸雞，炸雞怎麼做好吃又不膩呢？
2樓：薛總愛叨叨
每個孩子都喜歡吃炸雞，但是自己嘗試做的話就要麻煩一些還需要注意很多東西，比如雞塊要切得很大，火候掌握不好的話，就容易外面快糊了，裡面還不熟，醃肉和麵粉的調製也比較麻煩些。
食物準備雞胸肉80克，白糖3克，醬油2克，玉公尺澱粉15克，雞蛋1個，洋蔥15克，鮮料20克等。
第一步雞大腿去骨，切塊帶皮(20~30塊左右)，將2勺醬油、半勺白糖、1克姜粉、1克蒜粉、1克甜椒粉、1克黑胡椒、1/2勺鹽和半勺花生油放入雞塊中拌勻醃製1小時以上。麵粉和澱粉、鹽、蒜粉、黑胡椒、小蘇打，與麵粉混合均勻，打散雞蛋。雞塊用一薄層面粉輕蘸，先把全部的雞塊沾好麵粉放在盤子裡，再沾上雞蛋液。
蘸完蛋液，再蘸麵粉，這次要稍微濃一點，這樣才會有鱗片炸雞將所有的炸雞蘸後放在盤子裡。
第二步將油放入火鍋中冷卻(放越多越好，最好不要有雞塊)。油熱後，先嚐一小塊雞塊，就可以吃到周圍有氣泡的炸雞。一次放一半雞塊，中小火炒，不要動炸雞，3分鐘後，雞塊變黃，可以翻轉炸雞~1分鐘左右，所有顏色變成金黃色，可以取出炸雞。
在下面鋪上吸油紙。孩子喜歡蘸番茄醬或者孜然粉，新鮮嫩滑多汁，大小剛剛好，內外熟。注意事項：
第一加點小蘇打，顏色更金黃酥脆，鱗片很蓬鬆；第二麵粉和澱粉的比例是2: 1，有點太乾了；第三鹹味剛剛好，甜椒粉一點都不辣，很適合小孩子吃；第四乙個大雞腿可以切成20塊左右，大小剛剛好。太大的話容易生疏，太小的話容易變成雞公尺花，幹了會發柴火。
3樓：撒的謊
可以提前將雞肉進行醃製，調製出自己喜歡的那種口味之後，再浸入油鍋裡面炸，味道就會非常的好吃，也不會油膩。
4樓：愛情來了擋不住
你可以自己在家準備一些自己喜歡吃的雞肉，然後準備一些麵包糠，把醃製好的雞肉放入麵包糠裡裹著，然後放入油鍋裡炸一復炸兩次就可以了，這樣炸出來的炸雞味道非常不錯，而且也特別的酥脆。
5樓：蕾蕾
炸雞的時候用一層面裹在雞肉上面，裡面放少許的鹽，然後再炸，反覆多炸幾次，最後把它放在盆子裡面晾冷即可食用了。
6樓：天悅
在做炸雞之前，首先要挑選乙個大小中等的雞，然後用調料進行醃製，醃製入味以後再去下鍋炸，這樣雞肉就會特別的好吃。
7樓：柒晚灣
當然是要把炸雞裹上面粉和麵包糠炸一炸。然後調一調蘸料，這樣子就不會太膩了。
8樓：行樂樂樂行
首先就是要用水浸泡一段時間，而且要用調料提前醃製一段時間，之後放入空氣炸鍋當中烘焙20分鐘左右就可以了。
9樓：王祿
可以用一些空氣炸鍋去做炸雞的，這樣做出來的炸雞油不是非常的大，而且也是相當脆的。
你喜歡吃炸雞嗎？
10樓：匿名使用者
喜歡吃炸雞。
蒜香炸雞塊。
所需食材：雞胸肉1塊、蔥薑末適量、黑胡椒碎適量、生抽1勺、蠔油1勺、鹽少許、白天半勺、雞蛋1個、麵粉小半碗、澱粉小半碗。
製作方法。1、準備一整塊雞胸肉，把筋膜去掉，切成小塊。
2、蔥蒜切成碎末，蒜用了3瓣、蔥半個就足夠了。
3、雞肉塊中加入蔥蒜末、生抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、白糖，用手抓勻，醃製10分鐘。
4、雞蛋打入碗中，打散備用，麵粉和澱粉放入乙個容器中，拌勻備用。
5、醃製好的雞肉塊放在雞蛋液中，使雞肉塊裹滿雞蛋液，再放入麵粉和澱粉中，裹滿一層粉類，全部整理好，放入乙個盤子中。
特別喜歡吃炸雞，經常吃這種油炸食品有什麼危害？
11樓：小教艾
經常吃油炸食品會容易致癌，而且油炸食品不容易消化，而且非常油膩，容易引起胃病，熱量還很高，容易導致肥胖，導致高血脂和冠心病。
12樓：吳鑫學姐
這種油炸食品的危害就是可能會導致高血壓，會導致高血脂，會導致出現一些腸胃疾病，會導致消化不良，也可能會導致肥胖，還會導致血脂上公升。
13樓：阿斯達歲的說
經常吃油炸食品會導致食肉過多的脂肪，造成肥胖，引發一系列心血管性疾病，會影響人的身體健康，擾亂了正常的腸胃功能。
吃炸雞的危害 吃炸雞會有什麼害處
14樓：劍經業
1、 吃炸雞會使膽固醇公升高，誘發高血脂、糖尿病等心腦血管疾病。
2、餐廳的煎炸食品，為保證口味，常會選棕櫚油等飽和脂肪酸含量高的油。飽和脂肪是心血管的大敵，因為它能使膽固醇公升高，誘發高血脂、糖尿病等心腦血管疾病。
3、炸雞時，通常會裹上一層面糊，這會使人攝入更多油脂。煎炸食物的油，通常會使用5—7天，反覆煎炸會產生有害物質。此外，經過高溫煎炸的食物，維生素的流失也很嚴重。
4、吃油炸食品，最好搭配富含維生素和抗氧化劑的蔬果，如：藕、油菜、豇豆、芋頭、山楂、冬棗、獼猴桃和柑橘類水果等。肉類本身就含有飽和脂肪酸，因此最好採用蒸、燉等方式烹飪，減少其油脂含量。
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