吃巧克力能幫助提高記憶力嗎

1樓：北網域名稱醫

>適當吃巧克力能夠增強記憶力。

巧克力的藥理知識：

巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。

巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。

心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質ldl（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。

巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些苯酚物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。

營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。

士多啤梨堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比士多啤梨還高出八倍。

50克（一兩）巧克力與150克（三兩）上等紅酒所含抗基磨悶氧化物基本一致。

實驗證明來自：

andrewwaterhouse，加利福尼搏彎亞大學葡萄栽培與釀製研究專家。

pennykris-etherton，賓西維遊飢利亞大學營養學教授。

carlkeen，加利福尼亞大學內服藥研究院，營養學院教授。

cesarfraga，布宜諾斯艾利斯大學配藥與生物化學學院，物理化學教授。

吃巧克力有助於提高記憶力，這是真的嗎？

2樓：蘭蘭的旅遊之路

飲食和情緒可以說也是有關係的，食物之所以對人的情緒有所影響，跟飲食的營養，也是有關係的。如果飲食中缺少b族，缺少b1會使人脾氣暴躁，健忘，表情淡漠。缺少b3與焦慮失眠有關，b6不足就會導致思維能力下降。

跟缺鈣也是有關係的。

多巴胺，是下丘腦和腦垂體腺中的一種關鍵神經遞質，用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質舒緩情緒在心情不好的時候，吃一塊巧克力，低落、不愉快的情緒就會一掃而空，心情頓時會變得愉快起來。所以如果大家在心情不好的時候，可以吃一點巧克力，有助於振奮精神。 2.

緩解腹瀉黑巧克力的可可含量從50％～90％不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。 3.平穩血糖據報道，義大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。

醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。

多巴胺的作用是傳遞亢奮和歡愉的資訊，直接影響人類情緒。但是，劃重點，多巴胺只是傳遞資訊，並非能直接產生愉悅的情感。且因進食巧克力產生的多巴胺，沒有辦法透過血腦屏障，發揮作用。

可可液塊通過壓榨可得到可可脂和可可餅塊（可可粉），可可脂是天然食用油，它只有淡淡的巧克力味道和香氣，而可可餅塊可以研磨成可可粉。巧克力就是可可脂和可可餅塊（粉）按照不同的比例混合再加上白砂糖、食用香料等其他成份做成不同口感和風味的巧克力。

3樓：行樂樂樂

這是真的，因為巧克力裡面有抗氧化劑的成分存在，經常吃巧克力的話不會讓記憶力衰退的很厲害。

4樓：史蒂芬斯

確實是這樣的，因為巧克力當中含有比較豐富的營養物質，也有助於提高自己的記憶力。

5樓：辛格

是的，研究表明經常吃巧克力會有助於提高記憶力，加深自己對事件的深刻印象，不過不可以吃過量，容易肥胖。