1樓:匿名使用者
人生就像品酒一樣,只有淺斟慢酌才能細細品味自己的人生。沒有人願意在20年後,驀然回首之時,竟看不出自己的人生軌跡;相同的,當我們喝乾杯中的最後一口酒時,卻不知酒的芬芳從何而來,這真令人遺憾。
1、看色澤。
威士忌酒都是存放在橡木桶裡的。酒的色澤和威士忌在橡木桶裡存放時間的長短密切相關。一般來說,存放時間越長,威士忌的色澤就越深。
2、看掛杯。
所謂「長掛杯」就是酒痕流的速旦吵度比較慢,短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃,更稠,也可能是酒精含量更高。
3、聞香味。
可以模知侍在酒裡猛譁加適量的水,所謂適量就是加入杯子裡酒的大約1/3的水。因為水可以把香味帶出來,就像下雨後我們在草地上就能聞到草的香味一樣。
4、品嚐酒。
千萬不要一口乾掉,先嚐一小口,讓酒在口齒和舌尖迴盪,細細品味各種香味,然後緩緩嚥下。不要以為你只能在高檔的場合才會飲用它。其實,我們可以隨時來享受這份快樂。
2樓:匿名使用者
入口的柔度和回香。
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3樓:嘿牌
需要多詳細呢。我只能告訴你,一般人理解的洋酒就是干邑白蘭地。干邑是法國的乙個地區名在那裡產的白蘭地也稱之為干邑。材料嘛。。都是葡萄。。
如何品洋酒
4樓:懂視生活
品嚐洋酒的方法和步驟:
1、聞香,首先把取出來的軟木塞進行試聞,通過聞取軟木塞的味道來了解這瓶葡萄酒是否出現異味,還是芬芳的果香以及馥郁的酒香,從而對比出葡萄酒的品質,如果沒有什麼問題時,便可以讓侍酒師繼續倒酒;
2、觀色,這個過程需要客人在自然光下觀察葡萄酒的外圍酒邊顏色,如果是成熟的葡萄酒那麼酒邊帶有褐色,如果遊伍是未成熟的葡萄酒則是大多呈現出紫紅色,一旦看到了磚紅色的話,那麼這瓶葡萄酒就是被氧化過度了;
3、晃杯,在這裡需要觀察兩點,乙個是聞酒香,第二是瞭解酒淚的掛杯情況,儘管能掛杯的葡萄酒不一定是好酒,但好酒卻一定是掛杯狀態良好的;
4、試味,含一小口葡萄酒,然後再舌間打轉,期間呼拍旁入一定空間讓口腔裡的葡萄酒得以氧化,在這個過程中,年輕的葡萄酒單寧是新澀的,但會隨著時間的變化而變得柔和。神賀或。
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5樓:匿名使用者
洋酒的是進口就的總稱,如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類,也包括瞭如啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等諸多不同酒精含量的酒水品種。我們平日常見的如人頭馬(remy martin)、拿破崙(courvoisier)、芝華士(chivas)、喜力(heineken)以及香檳酒(champagne)、苦艾酒(vermouth)等,均可稱為洋酒。
6樓:網友
主要基於六大系列,白蘭地,威士忌,金酒,伏特加,朗姆酒,龍舌蘭這幾類。
白蘭地:幾大品牌 人頭馬,軒尼詩,藍帶,帝雅,法拉賓,麥昆。
威士忌:格蘭菲迪,麥卡倫,百富,諾曼,馬仕德。
洋酒知識一點通的作者簡介
7樓:最啟光
劉瑛,男,大學畢業。1982年開始投身酒店業,是香港新世界廣州中國大酒店礦泉首期酒店管理專業培訓生,曾師從多位中外酒店管理專家和導師,是我國較早接受西方先進酒店管理教育的先行者。 作者曾在中外合資五星級酒店、中西餐羨則館、度假村等任職,歷任部長級、主任級、部六經理及副總經理等職位。
曾參與、主持幾間酒店和酒樓的策劃與管理,有管理突出,扭哪沒虧為盈的業績,有創作作品見諸李派納報刊。近年創辦國內首家洛根酒店管理診斷工作室。
介紹一些著名洋酒
8樓:匿名使用者
威士忌、白蘭地、俄得克,人頭馬、拿破崙、芝華士、喜力等。
洋酒是什麼做的,各種洋酒口感是什麼樣的?
洋酒 是指進口酒類的總稱。它包括烈酒 啤酒 葡萄酒 利口酒 liqueur 等 不同酒精含量的酒水品種.在酒吧好多人喝洋酒,請問白蘭地 威士忌是什麼做的,主要成分是什麼?白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的,威士忌是大麥等穀物發酵釀製後經蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成的。各種洋酒口感是什麼樣的?白蘭地 ...
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