到哪裡能學做健康美味素食?

2025-03-03 10:30:26 字數 2732 閱讀 5977

1樓:12字繡

有名的巴德維**也是提倡素食的,上海有家巴德維中心,就經常做素食的美食沙龍,可以學習。

2樓:匿名使用者

蛋白蛋黃分離,蛋黃加玉公尺油或大豆油48g,牛奶48g,拌勻,篩入低粉60g,混合均勻。蛋白分三次加糖60g,打發至溼性發泡正棗念即可。

取三分之一在蛋黃盆裡翻拌均勻,再將蛋黃糊倒入蛋白中,翻拌均勻(具體手法請搜尋戚風蛋糕做法),倒入模具——28×28的烤盤。

傾斜烤盤,將蛋糕糊四周倒勻,因為是溼性發泡,所以蛋糕糊會比較流暢,如果打幹性發泡,就舉困需要用刮板來刮平。

烤箱預熱170度,烤25分鐘。

烤好後,震氣,倒扣,晾涼,10分鐘就可以涼,這個時間可以準備水果,打忌廉。

將蛋糕片切成便當盒寬度,可以用盒子比劃一下,這裡用了709的盒子,現在網上通用都是這麼大的,也有小盒280的,自己吃用什麼盒子都可以。

如果蛋糕的四個邊有點乾硬可以切掉,分成六塊,可以做三盒,每盒用兩塊。

蛋糕片鋪底。

裱花袋裝中號花嘴,圓孔或星星嘴都可以,擠一層忌廉。

放上自己喜歡的水果。

再擠少量忌廉。

繼續鋪一層蛋糕,擠一層忌廉。

最後放上水果,就完成了(每盒用忌廉差不多180克)

攜帶方便的飯盒蛋糕~

儘量用水分少的水果。

小貼士如果覺得蛋糕層有點薄可以用巖模下面3蛋方子:色拉油38克,奶或水45克,低粉60克,糖60克(三次全加蛋白),3個雞蛋,大約190克左右,(180-200之間都可以)蛋白還是溼性發泡170°烤25分鐘 638,希望我對「到**能學做健康美味素食?

的解答能有用。

想自學素食食療怎麼學?

3樓:言智理

你可以在網上搜一下,有很多素食食療菜品,你可以照著做。

向你介紹一道素食食療菜,百合香芹。

食材:芹菜、百合、腰豆、鹽、白糖、香油、各適量做法:1、 將芹菜去葉、根後切成小段,百合摘洗乾淨備用。

2、 鍋坐水燒開加一點鹽滴一滴食用油(這樣焯出的菜翠綠)3、 將主配料依次下沸水中焯燙後用涼水過涼4、 倒入盆中加入調料拌勻即可裝盤。(此菜涼拌、熱炒均可)

營養與健康:

芹菜含鐵量較高,是缺鐵性貧血患者的佳蔬。也是**高血壓病及其併發症的首選之品。經常食用可以中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好的效果。

怎麼做素食

4樓:網友

食材用料。

五香乾豆腐1卷。

大白菜幾片相剋食物。

花椒油適量。

八角1朵。高湯2勺。

鹽少許薑片3片。

素食的做法。

1.把白菜改刀焯水 裡面加一點鹽和油。

2.把五香乾豆腐切成條。

3.準備好食材。

4.鍋中加花椒油,放入八角和薑片。

5.把白菜下鍋翻炒。

6.隨後把切好的幹豆腐下鍋。

7.加入高湯 鹽 進行翻炒。

8.一道美味素材就出鍋啦。

小貼士要用花椒油才會香 還有注意不要太鹹因為我們用的是五香乾豆腐。

5樓:天幕網路

把各種材料切絲擺盤 放入醬料攪拌均勻即可。

6樓:良子美食

素食主義者,可以這樣做。

素食怎麼做才好吃

7樓:良子美食

素食主義者,可以這樣做。

8樓:天幕網路

把各種材料切絲擺盤 放入醬料攪拌均勻即可。

9樓:劉姥姥的心靈成長之旅

素食一般的,無肉,就是素食了;講究一點的,要無肉、蛋、奶,無蔥、蒜、韭菜等。

吃素的人,口味一般比較淡,對味道很敏感,所以一般都是清炒、水煮,除了必要的油鹽醬醋外,其它調料儘量少放。

例如土豆胡蘿蔔絲,炒鍋加油,油熱後,把土豆胡蘿蔔絲放入,攤開,煎一會,等最下面的結了皮,再翻動,再結皮,再翻動,等都結了皮,關火,加鹽,出鍋。這樣做出來的,味道像薯條,有點綿,也很有咬頭。

試試吧!

如何自制素食美食?

10樓:謝查查查

<>以下提供一些素食的做法。

藏式素肉。簡要內容:做法:把甜蜜豆、西蘭花用沸水汆燙。鍋中放油,加入素臘肉及鹽炒勻。盤中先擺西蘭花,然後放上甜蜜豆,最後把素臘肉放在甜蜜豆上即可。

配料:青稞面、番茄粉。

調料核薯歷:黃油、糖、醋、鹽、花椒、蘑菇精、辣椒。

做法:將平鍋加熱,放入黃油、青稞面、番茄粉、糖、醋、鹽、花椒、蘑菇精、辣椒等調料,直接將蘑菇放入平鍋中烤,烤熟即可。

特點:這道正宗的藏式素食,簡單的料理方式,體現了人們對食材的尊重。用最基本的調味方式,帶出食材最天然的香氣。

花開富貴。配料:素臘肉、甜蜜豆、西蘭花。

調料:鹽。做法:把甜蜜豆、西蘭花用沸水汆燙。鍋中放油,加入素臘肉及鹽炒勻。盤中先擺西蘭花,然後放上甜蜜豆,最後把素臘肉放在甜蜜豆上即可。

手培特點:有肉有菜,簡單樸素中是美味與營養最完美的搭配。

東坡素肉。配料:素東坡肉、梅乾菜、芋頭。

調料:肉蔻、桂皮、丁香、草果。

做法:將肉蔻、桂皮、丁香、草果加水做滷水,然後將東坡肉放入滷水中滷製,把梅乾菜炒好放入瓦罐底部,加入熟芋頭,將滷好的東坡肉放入瓦罐中即可。

特點:這是一道幾可亂真的素食料理,突出菜乾的原始香味和素肉的甘味,味道香濃,口舌生精,最宜開胃佐餐。

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