想要預防黃瓜發苦，應該怎麼預防呢？

1樓：乙隻路過瓜地的蝸牛

預防黃瓜出現苦味的話，首先要做芹帶在栽種的時候選擇適宜的天氣純蘆，控制施肥量和澆首粗水量，要控制好黃瓜生長的溫度，避免陽光直曬。

2樓：教育知識之家

一、嚴格控制留種瓜。喊孫。

苦味黃瓜能遺傳，所以在黃瓜將要成熟時，選取表層部分瓜品嚐，鬧滲源選擇無苦味的瓜留種。

二、平衡施肥。

幼苗期應控制使用氮肥，然後逐漸增加氮肥用量，到開花結果盛期，黃瓜對氮液態、磷、鉀吸收的比例基本上是5：2：6，氮肥過多或磷、鉀過少時容易產生苦味。

3樓：大超說教育

首先就要選擇優良的黃瓜品種，最好也要做到合理施肥。

4樓：網友

應該使用特殊的化學肥料，因為只有這樣才能更好的保障黃瓜的成長。

黃瓜苦怎麼處理才不苦

5樓：惠企百科

黃瓜去苦味的方法：1、將黃瓜切成片後用盆裝好，然後放適量的鹽，抓勻，再用清水洗乾淨就不會那麼苦了。

2、把切好的黃瓜，放到加了醋的水中浸泡一下，也能有效的去除苦味。黃瓜是生活中一種常見的蔬菜，如果黃瓜吃起來有苦味，十分影響食用口感。

不過有些黃瓜就是會有點苦味，這是黃瓜含有苦味素，如果苦味素過高，黃瓜就會苦。而造成黃瓜苦味素含量過高的原因，主要與使用苦味黃瓜品種、氣溫過高或過低、水分過大或過少、養分失衡、光照不足、植株長勢衰弱等密切相關。

6樓：情感解說家

黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一釐公尺長的小段，這一小段很重要，去除苦味的關鍵就是這一小段。將切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大約一分鐘左右就可以去除黃瓜的苦味了。 <

黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一釐公尺長的小段，這一小段很重要，去除苦味的關鍵就是這一小段。將切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大約一分鐘左右就可以去除黃瓜的苦味了。

黃瓜苦是什麼原因造成的黃瓜有點苦怎麼處理

7樓：君如玉兔之

1黃瓜中的苦味主要是源自成分葫蘆苦素，尤其是從苷類化學成分使得黃瓜吃起來覺得味道比較苦，由於黃瓜種植地方不同、氣溫不同等因素差異，其中會產生一些苦味也會有些差異，但苦味一般不會很重。

2吃多了苦味的黃瓜後容易出現頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等葫蘆素中毒的情況，因此建議苦味的黃瓜最好是不要繼續食用了。

如果還想少量進食的話，建議將苦味的黃瓜用鹽醃製一下，然後再用清水沖洗乾淨，不過這樣的吃法也不適宜大量食用。

3先把買來的黃瓜放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右，然後清洗掉黃瓜表面的雜質，將黃瓜撈出來，濾幹水分，等表面水分幹了後用紙將黃瓜包好，再用保鮮膜將黃瓜纏好隔絕空氣，最後將黃瓜放置在陰哪液涼通風處即可，這種方法一般能儲存半個月以上。

4買黃瓜時選擇顏色發綠，同時綠中有些發黑的，這樣黃瓜口感比較好，但如果黃瓜顏色鮮亮的話，可能黃瓜會比較一般。

新鮮的黃瓜水分多汁，整體比較硬實，用指甲掐一下，如果感覺黃瓜很脆滾緩首嫩，且有水分出來的話，說明黃瓜是比較鮮嫩的，反之，說明黃瓜放了一段時間了。

新鮮的黃瓜表面刺小而密、表皮豎紋突出，這樣的黃瓜是比較好吃的，但如果黃瓜摸起來刺不扎手，且整個黃瓜比較軟的話，就不是很新鮮了。