油炸魚圈的做法有沒有親們知道魚圈的做法,求知。或者哪裡有教的,都行

2025-02-28 11:30:25 字數 3185 閱讀 9188

1樓:江湖俠客及時雨

用雞蛋粉面裹住下鍋炸。

油炸魷魚圈的做法,油炸魷魚圈怎麼做好吃,油炸

2樓:疏慧英潮璞

油炸魷魚圈的做法。

1.冷凍的魷魚圈用開水焯一下。

2.取出,撕去外皮。

3.加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。

4.雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好。

5.把魷魚圈在澱粉裡滾一下。

6.再放到雞蛋裡蘸勻。

7.最後放到麵包糠裡再滾一下。

8.蘸好的麵包圈放到乙個無水的乾淨盤子裡。

9.鍋內油燒熱。

10.下入魷魚圈小火炸制金黃撈出。

11.撈出裝盤。

圈的做法,炸魷魚圈怎麼做好吃,炸魷魚圈的家常做法

3樓:京天今日

炸魷魚圈的做法。

1.冷凍的魷魚圈用開水焯一下。

2.取出,撕去外皮。

3.加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。

4.雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好。

5.把魷魚圈在澱粉裡滾一下。

6.再放到雞蛋裡蘸勻。

7.最後放到麵包糠裡再滾一下。

8.蘸好的麵包圈放到乙個無水的乾淨盤子裡。

9.鍋內油燒熱。

10.下入魷魚圈小火炸制金黃撈出。

11.撈出裝盤。

油炸魷魚圈的做法,油炸魷魚圈怎麼做好吃,油炸

4樓:網友

油炸魷魚圈的做法。

1.冷凍的魷魚圈用開水焯一下。

2.取出,撕去外皮。

3.加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。

4.雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好。

5.把魷魚圈在澱粉裡滾一下。

6.再放到雞蛋裡蘸勻。

7.最後放到麵包糠裡再滾一下。

8.蘸好的麵包圈放到乙個無水的乾淨盤子裡。

9.鍋內油燒熱。

10.下入魷魚圈小火炸制金黃撈出。

11.撈出裝盤。

炸油圈的家常做法

5樓:鄂珺趙澎

前言。腦海一直有個念頭:別晚起要做油條,搞的我也沒睡好,起來一看才凌晨兩點半,唉,睡意全無。

就和麵做吧,還燒了稀飯。和好面,燒好稀飯我又睡去了,快7點才起來炸油條。估計我用的麵粉是高筋麵粉,或者醒發的時間太長了,做油條不太好,我就炸了油圈。

說明上是和好面,醒半個多小時就可以。

材料。主料:麵粉350g、無鋁油條膨鬆劑15g;

輔料:油適量、白砂糖5g、溫水200g炸油圈。

麵粉和油條膨鬆劑。

膨鬆劑加入麵粉中,加入白糖,用50-60度的熱水和麵。

醒40分鐘後(實際我醒的時間長了)按煸。

切成長條。兩頭一捏做個圈,把面稍微撐開些。

鍋裡燒熱油。

下入油圈炸金黃即可。

小貼士。麵粉用中粉就行。

加點白糖為了更好的著色。

怎樣炸猶魚圈最好吃?

6樓:一柱擎天大牛

在外面吃的魷魚圈又貴吃著還不過癮。其實炸魷魚圈非常非常簡單,又是老少皆宜的零食。這次做的是香辣口味的魷魚圈。味道賽過必勝客的酥炸魷魚。

材料主料:魷魚2只;

輔料:雞蛋1個、麵包糠適量、炸雞粉適量、精鹽適量香炸魷魚圈。

3切成半釐公尺寬的圈,尾部不要。

4魷魚圈多放些炸雞粉(我用的是味好美的香辣炸雞粉,感覺比別的辣味能更濃些)。再加入少量的精鹽醃一會。雞蛋打散。

5醃好的魷魚圈在打散的雞蛋裡粘一下。

6粘好雞蛋的魷魚圈在麵包糠裡裹上麵包屑。

7表面都粘滿麵包屑就可以下鍋炸了。

8鍋內倒油,燒至五成熱的時候就可以下鍋了。

9炸至金黃就好了。

小貼士炸好的魷魚圈可以配番茄沙司,千島醬。必勝客配的是意式噠噠沙司醬,個人不太喜歡那個口味。

7樓:007東風一號

炸魷魚圈是一道美味的菜餚。主要食材有魷魚、油、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、澱粉、麵包糠等。

材料準備。魷魚圈:500g

雞蛋:乙個。

幹澱粉:適量。

麵包糠:適量。

料酒:適量。

鹽:適量。胡椒粉:適量。

油:適量做法

1、魷魚圈。

2、將魷魚圈洗淨去皮。

3、將魷魚圈放入燒開的水裡煮沸。

4、將料酒、鹽、胡椒粉放入魷魚圈中。

5、將調料和魷魚圈抓勻醃製20分鐘。

6、雞蛋打入碗裡,充分攪散。

7、魷魚圈裹上幹澱粉,再沾雞蛋液,最後裹上面包糠。

8、油燒至7成熱,即可放入魷魚圈。

9、炸至金黃即可起鍋。

8樓:大遊小泡

我買的現成的速凍魷魚圈,自己買鮮魷魚的話,洗淨抽取軟骨撕乾淨黑膜後,切成8mm-1cm的段,太粗成品不好看,太細一下水就縮沒了,炸出來不夠豐滿。是的,你們沒有看錯,魷魚炸之前要焯一下,為什麼呢?答:

1,節省炸制時間。2,口感好,形狀漂亮。3,排除夾生的可能。

1. 魷魚圈用適量鹽,黑胡椒粉,料酒和檸檬汁(不喜歡料酒味道的只用檸檬汁一樣ok)醃製15-30分鐘。

2. 水燒開後,把魷魚圈下水,用筷子滑散,魷魚圈變色變緊即可撈出控水(時間不能太久,絕對不要等水再次沸騰,否則魷魚過熟口感發面)

3. 油鍋中火燒熱至7分,如何衡量:把筷子放入油中,筷子頭開始冒小泡。轉中小火,魷魚圈依次裹上澱粉,蛋液和麵包糠後下鍋,炸至顏色金黃即可撈出控油。

油炸魷魚圈的製作方法 怎麼做油炸魷魚圈

9樓:三夜見

1、材料:魷魚2只、蛋2個、麵包粉1杯、香菜末2大匙、麵粉1/2杯。

2、調味料:醬油1大匙、鹽1/埋答擾2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少許、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。

3、魷魚去須腳、外膜,取出腸泥、洗淨後,切成1釐公尺寬的環狀。

4、將魷魚圈醃入調味料10分鐘。

5、蛋打散,加入香菜末拌勻彎旦。

6、魷魚圈沾上面粉或生粉、蛋汁、麵包粉。

7、油燒至八分熱,投入魷魚圈炸30秒,呈金黃色撈出。炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了~這樣才會外酥裡嫩非常的好吃~魷魚圈這就做好了,搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧。舉者。

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