1樓：匿名使用者
材料：豆芽半斤，乾貝半兩，太白粉半小匙 調味料：烏醋半小匙，麻油半小匙，鹽緩褲半小匙，糖半小匙。
做法。1.先將蒸好的乾貝剝散成絲，蒸乾貝的湯汁留下備用 2.
再將豆芽切去兩端成為銀芽後，放入滾水鍋中燙熟，盛入以蕃茄和蘆筍裝飾擺盤的盤中備用 3.鍋中燒熱蒸乾貝的湯汁和雞高湯，放入乾貝絲，加入少許水、酒、味霖和香油調味，勾入芡汁後，最後加入胡椒粉和烏醋提香，再淋入盤中銀芽上就完成今天的這一道干擾悔簡貝銀芽了 廚師叮嚀：乾貝洗淨後放入碗中，加入半杯水，再放入水煮前跡沸的蒸鍋中蒸15分鐘。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
材料：豆芽半斤，乾貝半兩，太白粉半小匙調味清漏鎮料：烏醋半小匙，麻油半小匙，鹽半小匙，糖半小匙。
做法
1.先將蒸好的乾貝剝散成絲，蒸乾貝的湯汁留下備用2.再將豆芽切去兩端成為銀芽後，放入滾水鍋中燙熟，盛入以蕃茄和蘆筍裝飾擺盤的盤中備用3.
鍋中燒熱蒸乾貝的湯汁和雞高湯，放入乾貝絲，加入少許水、酒、味霖和香油調味，勾入芡汁後，最後加入胡椒粉和烏醋提香，再淋入盤中搜逗銀芽上就答粗完成今天的這一道乾貝銀芽了廚師叮嚀：乾貝洗淨後放入碗中，加入半杯水，再放入水煮沸的蒸鍋中蒸15分鐘。
3樓：牛一種態度
材料。材料：豆芽半斤，乾貝半兩，太白粉半小匙 調味料：烏醋半小匙，麻油半小匙，鹽半小匙，糖半小匙。
做法。1.先將蒸好的乾貝剝散成絲，蒸乾貝的湯汁留下備用 2.
再將豆芽切去兩端成為銀芽後，放入滾水鍋中燙熟羨鬥，盛入以蕃茄和蘆筍裝飾擺盤的盤中備用 3.鍋中燒熱蒸乾貝的湯汁和雞高湯，放入乾貝絲野攔，加入少許水、酒、味霖和頌派胡香油調味，勾入芡汁後，最後加入胡椒粉和烏醋提香，再淋入盤中銀芽上就完成今天的這一道乾貝銀芽了 廚師叮嚀：乾貝洗淨後放入碗中，加入半杯水，再放入水煮沸的蒸鍋中蒸15分鐘。
4樓：牛油果粒橙
1.先將蒸好的乾貝剝散成絲，蒸乾貝的湯汁留下備用 2.再將豆芽切去兩端成為銀芽後，放入滾水鍋野巖中燙熟，盛入以番茄和蘆筍裝飾擺盤的盤中備用 3.
鍋中燒熱蒸乾貝的湯汁和雞高湯，團脊薯放入乾貝絲，加入少許水、酒、味霖和香油調味，勾入芡汁後，最後加入胡椒粉和烏醋提香，再淋入盤中銀芽上就完成今天的這一道乾貝銀芽了 廚師叮嚀：乾貝洗淨後放入碗中，加入半杯水，再放入水煮沸的塌者蒸鍋中蒸15分鐘。
5樓：贛南臍橙
乾貝泡開撕成絲狀，起油鍋腔擾將乾貝炒成金黃色，盛起瀝乾。爆炒豆芽，加入鹽調味，虛圓皮炒約2分鐘即差差可裝盤，乾貝絲放在爆炒好的豆芽即可上桌。
6樓：暢遊在知識的海洋
1)乾貝泡開撕成絲蔽脊狀，起油鍋將乾貝炒成金黃色，盛起瀝乾，放涼後才會顯得酥脆。最好分兩次慢慢炒較好處理。
2)爆炒銀芽，加入鹽調巨集明滲味，炒約2分鐘即可裝盤，乾貝絲放在爆炒好的銀芽即可上桌。
一般乾貝或蝦公尺在製造過程中，為了儲存更為長久，通常新增有鹼，所以在浸泡時最好多換幾次水，否則在炒的過程中會產生出許多泡槐彎沫。
7樓：匿名使用者
材料。乾貝10粒，豆芽菜1/2斤，鹽1/2小匙。
做法。1)乾貝泡開撕成絲狀，起油鍋將乾貝炒成金黃色，盛起瀝凱褲幹，放涼後才會顯得酥脆。最好分兩次慢慢謹孫亮炒較好處理。祥寬。
2)爆炒豆芽，加入鹽調味，炒約2分鐘即可裝盤，乾貝絲放在爆炒好的豆芽即可上桌。
8樓：匿名使用者
1.將差信金針菇去老根，下入開水鍋內氽一下，撈出控水。2.
綠豆芽掐去頭尾，洗淨。3.青紅辣椒去蒂、洗淨，切成細絲4.
水發乾貝上鍋蒸熟，撕成細絲備檔猜用。5.蔥姜去皮切末。
炒鍋注油燒至六成熱，下入乾貝絲炸至酥脆，撈出控油。7.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入金針菇、綠豆芽、青紅辣椒絲煸炒，加料酒、醋、白糖精虛蠢輪鹽炒勻，淋入香油，盛入盤中，撒上乾貝絲即可。
銀芽乾貝要怎樣製作？
9樓：廣西師範大學出版社
銀芽乾貝：原料：綠豆芽200克，金針菇200克，乾貝25克，辣椒（紅、尖、幹）10克，辣椒（青、尖）10克，植物油25克，料酒10克，醋8克，香油5克，白砂糖4克，鹽3克，大蔥5克。
製作：1.將金針菇去老根，下入開水鍋內汆一下，撈出控水；
2.綠豆芽掐去頭尾，洗淨；
3.青紅辣椒去蒂、籽洗淨，切成細絲；
4.水發乾貝上鍋蒸熟，撕成細絲備用；
5.蔥姜去皮，切末；
6.炒鍋注油燒至六成熱，下入乾貝絲炸至酥脆，撈出控油；
7.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末熗鍋，放入金針菇、綠豆芽、青紅辣椒絲煸炒，加料酒、醋、白糖、精鹽炒勻，淋入香油，盛入盤中，撒上乾貝絲即可。
用法：中餐、晚餐。
功效：口腔潰瘍調理、健脾開胃調理、便秘調理。
銀芽乾貝有哪些營養價值？
10樓：廣西師範大學出版社
銀芽乾貝的營養分析：乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能**頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身；據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
乾貝銀芽怎麼做？
11樓：勞年輝琬琰
原料/調料]
乾貝。10粒。
銀芽(豆悔帆芽菜)
1/2斤。鹽。
1/2小匙。
製作流程]1)乾貝泡開撕成碧高雹絲狀，起油鍋將乾貝炒成金黃色，盛起瀝乾，放涼後才會顯得酥脆。最好分兩次慢慢炒較好處理。
2)爆炒銀芽，加入鹽調味，炒約2分鐘即可裝盤，乾貝絲放在爆炒好的銀芽即可上桌。
一般乾貝或蝦公尺在製造過程中，為了儲存更為長久，通常新增有礆，念改所以在浸泡時最好多換幾次水，否則在炒的過程中會產生出許多泡沫。
蘑菇銀芽湯
我們都知道白玉菇的營養價值極高，不僅富含大量多糖，並且還含有各種維生素，對於人體的新陳代謝 降低膽固醇有極大功效。用白玉菇 豆芽做成的這道菜譜更是美味營養。蘑菇銀芽湯的做法你知道嗎?蘑菇銀芽湯怎麼做?蘑菇銀芽湯的營養功效是什麼?本文將詳細介紹如何做蘑菇銀芽湯。食譜原料 白玉菇150克，綠豆芽70克，...
銀雪魚怎樣做最好吃，銀雪魚怎麼做好吃？
第一種做法 雪魚去皮改切成小塊，用鹽，白胡椒粉，檸檬拌上。魚塊刷上黃油，上烤箱，在180攝氏度溫度下烤20分鐘，取出後，用明火焗，直至上有金黃色即可。特點 雪魚是深海魚，營養價值很高，且口感鮮嫩，無刺，黃油鮮香。第二種做法 1 從超市買來大塊的銀雪魚，洗淨備用。2 將魚塊去皮去刺，切成一寸見方的大塊...
請指點下火腿蘆筍蛋絲炒銀芽怎麼做好吃呢？
火腿蘆筍蛋絲炒銀芽。材料。豆芽菜 包，火腿片 片，紅蘿蔔 半條，洋蔥 半個，蘆筍 根，蛋 顆，蒜末 茶。做法。蛋打散後倒入燒紅加了塵餘薯派者油的平底毀賀鍋中，煎成薄片狀 即可盛起 待涼後切絲 其餘材略切絲 蘆筍切段。再起油鍋 加入蒜末炒至香味出來 即可加入洋蔥翻炒。再順序加入蘆筍，火腿絲 紅蘿蔔絲 ...