1樓：吉林姐
不知是生的還是熟的？ 熟的做法如下：爆炒驢肚 用料：
驢肚子 輔料：辣皮子、大蔥、生薑，洋蔥、鹽。 做法：
驢肚子切成釐野此公尺的絲，炒鍋放油50克，燒熱，放入辣皮子翻炒幾下，再放入大蔥生薑洋蔥，然後放入驢肚子翻炒，最後加入鹽，裝盤戚腔。 如果是生的，先要將驢肚子裡的髒物沖洗乾淨，再將食醋和鹽的混合物揉到驢肚子上，放置半小時，清水沖洗乾淨，開水燙一下，肚子表面一層皮就可以揉掉了。再按上面做法做就是了。
高脊衫。
2樓：帳號已登出
一律肚腩怎麼燉才比較亮改好吃來說的話？那肯定就是先把那個肚腩的話洗乾淨的話去幹，然後的話，或者那個鍋裡的去頓頓，或者放在高壓鍋裡的話敬野判。頓奶奶放學做了在裡面的話就可脊洞以做成這種。
3樓：一葉小船
豬肉切塊，沙姜棚汪一刀拍碎。一起放進砂鍋，開小火燉。慢慢燉局悄，豬肉變色後，加入適量的生抽、耗油、鹽，攪拌均勻在小火慢慢燉5分鐘，然後在加入小半碗熱水，1小快冰糖。
繼續燉。 燉了大概35分鐘，中途要不斷的攪拌，防止糊底，鏈臘仔然後出鍋。
腩肉煲的做法，腩肉煲怎麼做
4樓：林夕的微笑
主料柚子皮200g五花腩400g輔料油適量鹽適量姜適量老抽適量白糖適量。
步驟柚香腩肉煲的做法步驟11.將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切塊。
柚香腩肉煲的做法步驟22.加水燒開1-2分鐘。
柚香腩肉煲的做法步驟33.撈出晾涼，擠幹水分。
柚香腩肉煲的做法步驟44.鍋裡放油燒熱，放入白糖炒糖色。
柚香腩肉煲的做法步驟55.待糖色均勻下入五花腩。
柚香腩肉煲的做法步驟66.放入老抽，薑片、鹽然後加1大碗水進去煮開。
柚香腩肉煲的做法步驟77.倒入煲內，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火慢慢煲。
柚香腩肉煲的做法步驟分鐘後湯汁收至1半。
柚香腩肉煲的做法步驟99.加入柚子皮用筷子拌勻，蓋上蓋子。
柚香腩肉煲的做法步驟1010.小火再煲20分鐘即可。
小貼士柚子皮本身有點苦澀味，怕苦的人過水後可再用清水泡一段時間再進行加工。
如何燉牛肉腩
5樓：網友
問題有點籠統。如果你知道如何選料，燉的方法基本如下：
一，焯水。可以整塊焯水，也可以切小以後焯水。牛肉放入清水中，大火燒開，你會看到有許多浮沫。然後把水倒掉，把牛肉洗淨。
二，取一砂鍋，根據牛肉多少放入適量清水。放入牛肉、蔥姜、料酒。如果喜歡味濃一點，也可放入桂皮、八角、草果等香料。大火燒開即轉小火。
三、待用筷子能戳動時，關火，自然冷卻。
四、撈起牛肉，按你自己的想法，加上配料，如辣椒，西芹，番茄，洋蔥或其他你喜歡的，或紅燒，或咖哩，或火鍋，或熱炒。佳餚即成。
腩肉煲怎麼做？
6樓：薄荷**專家
主料： 葛 480克 豬肋條肉（五花肉） 480克。
調料： 腐乳（紅） 10克 八角 3克 青蒜 15克 白砂糖 3克 鹽 3克 老抽 5克 各適量。
腩肉煲的做法：
1. 粉葛批皮，洗淨，橫切成片件，放入清水中稍浸，撈起，晾乾，放入沸油內炸香侯用；
2. 洗刮淨腩肉（五花肉）皮上之餘毛，入下沸水內滾過，取起，即塗勻老抽，放入沸油內炸，炸至焦黃時取起，切件待用；
3. 起油鍋，放入青蒜、南乳（腐乳）、腩肉爆過，傾下兩湯碗清水，加入炸好之葛件，調味；
4. 用瓦缸盛著煲，直至粉葛和腩肉都熟時即可，原煲上席。
怎麼燉牛肉湯，牛肉湯怎麼燉香
菜名 牛肉湯 配料 主料 牛肉兩斤 輔料 花椒5克和大料5剋制成調味袋，蔥段 姜塊25克，精鹽 味精 麻油 黃酒 香菜末各適量 製作方法 1 牛肉洗淨，切成方塊 2 鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋 蔥姜 黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小時即酥爛 ...
牛肉土豆怎麼燉好吃又爛，土豆燉牛肉怎麼做好吃又爛
用料牛肉 牛腩 1000g 土豆 2個 洋蔥 2個 西紅柿 4個 胡蘿蔔 1個 蔥姜 適量 老抽，料酒 各1大勺 醋，糖 1小勺 番茄沙司，黑胡椒 適量 油 鹽土豆燉牛肉的做法 牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗乾淨。配料洗淨切塊，土豆塊泡清水裡 待用。鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，...
番茄燉牛肉怎麼做好吃，牛肉燉西紅柿怎麼做最好吃？
牛腩是指帶有筋 肉 油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。今天給大家帶來西紅柿燉牛肉的做法，超級美味，操作起來也很簡單 番茄牛肉！一定要用新鮮的牛裡脊！勾芡！胡椒！前言番茄燉牛肉，酸甜可口，既含有蛋白質，又有維生素。做法簡單，配著白米...