蠶蛹的作用
1樓:思維獨立
蠶蛹的作用如下:
殺蟲療疳。蠶蛹,味甘;鹹;性平。歸脾;胃經。殺蟲療疳;生津止渴。主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;消渴。
2.調整代謝。
藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑,用於**高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助**功效。
此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用於抗癌**。
3.防三高。
蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶悄信乎砂浸酒緩諸風,去頑痺。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。
蠶蛹的營養價值:
蠶蛹具有極高的營養價值,含有豐富的蛋白質(鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%)、脂肪酸(粗脂肪佔29%)、維生素(包括維生素a、維生素b2、維生素d及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上,遠遠高於一般食品,而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量很高。
蠶蛹中的這8種人體必需的氨坦穗基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍,且營養均啟悉衡、比例適當,是一種優質的昆蟲蛋白質。
蠶蛹的食用方法:
注意預防蠶蛹中毒,一是採購新鮮蠶蛹,不買、不食腐敗變質的蠶蛹;
二是食用蠶蛹前,必須充分加熱,應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;
三是一次少吃,未吃完的蠶蛹放置後,應徹底加熱後再食用。
蠶蛹:蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史,據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。
蠶吐絲結繭後經過4天左右,就會變成蛹。蠶蛹的體形像乙個紡棰,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有複眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。
專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天,當蛹體又開始變軟,蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時,它就將變成蛾了。
2樓:馬力路遙
有兩種可能:
1、蠶不姿鬧是蠶!可能是其它的什麼類兆猛似蠶的昆蟲!
2、蛹不跡猜罩是蛹!而是蠶死了,變成的乾屍。
蠶蛹的作用 用途介紹
3樓:向陽
1、蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
2、用於脾虛氣弱或營養不良,消瘦乏力;脾虛,消渴口乾,虛煩發熱。
3、蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。
4、適宜高血壓病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;適宜肺結核、身體瘦弱之人食用;適宜小兒疳瘦者食用;適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。
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