1樓：玄文心
拿乙個碗，把檸檬切片，把檸檬水擠到碗裡。
把鮮桂花上的雜物弄掉，再清洗，清洗後放入檸檬水裡，攪勻。
攪勻後，拿乙個罐子，清喚把答尺凱它放入罐子內，蓋上罐蓋，六天後，桂花醬就做好了！困培。
2樓：匿名使用者
用料。主料。
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桂花300克。
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糖300克。
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蜂蜜50克。
輔料。食鹽。
1點。桂花醬的做法。
摘來的桂花加點食鹽仔細清洗乾淨。
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放到外面稍微晾一晾，晾乾表面水分。
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砂糖或者冰糖和桂花差不多等量，一點一點往裡面新增。
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每次新增完了用手把糖和桂花揉到一起。
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揉好的桂花有點失水，體積明顯變小，顏色也變成有點醜醜的棕色。
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加一點點食鹽攪拌均勻。
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玻璃瓶開水消毒，晾乾了之後把桂花密密實實放進去。
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上面淋上一層蜂蜜，密封好了之後放到一邊去，等一年即可~<>
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桂花醬成品圖。
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3樓：每日談生活
桂花醬的製作方法如下：工具/材料：桂花醬、幹桂謹辯花45克、白糖200克、水135克、糖漬桂花、幹桂花適量、白糖戚巖適量。
1、摘桂花。
2、手工去梗和雜質。
3、過篩。<>
5、清水洗兩三遍，通風處晾高晌御幹。
6、糖漬桂花。
7、桂花醬。
8、放至少乙個月。
9、抹面包吐司饅頭泡茶，都可。
桂花醬如何製作方法
4樓：
摘要。準備丹桂和金桂加鹽清洗乾淨，用高溫分別蒸5分鐘，開水加冰糖和白糖調製糖汁，糖融化後加入金桂和檸檬片開小火熬製15分鐘，收幹水分變粘稠後挑出檸檬片，放涼後裝入容器。360毫公升的蜂蜜倒入冷卻的丹桂中攪拌均勻，裝入容器密封儲存即可。
準備丹桂和金桂加鹽清洗乾淨，用高溫分別蒸5分鐘，開水加冰糖和白糖調製糖汁，糖融化後加入金桂和檸檬片開小火熬製15分鐘，收幹水分變粘稠後挑出檸檬片，放涼後裝入容器。360毫公升的蜂蜜倒入冷卻的丹桂中攪拌均勻，裝入容器密封儲存即可。
桂花醬是用鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成，廣泛用於湯圓、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，也作為菜餚調味之用，色美味香。桂花醬一般人群均可食用，但是糖尿病患者、體質偏熱、火熱內盛者慎食。
桂花醬製作過程
5樓：生活大世界
桂花醬製作過程如下：
準備食材：桂花、清水160克、老冰糖250克、蜂蜜。
第一步：
摘好的桂花放到小孔籃子裡簸勻，比較老的、乾的桂花和花蒂就會掉下來，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。
第二步：
鍋里加入160克清水和250克老冰糖，開小火慢熬，期間不斷用勺子攪拌，熬至糖水成透明黏稠狀即可。
第三步：
往鍋中下入桂花，蓋上蓋子，繼續小火慢熬5分鐘左右，讓桂花的香味儘量保留；期間也要開蓋稍加攪拌。
第四步：
把熬好的桂花醬倒入碗中放涼，然後加入適量蜂蜜並攪拌均勻，最後倒入預先消過毒、無水無油的瓶子中即可。放入冰箱裡冷藏8天即可開吃。
桂花是怎麼採摘的：
1、採摘的時間
桂花的採摘時間在清晨，這時花瓣帶點初秋的露水，味道更好聞。在白天的時候，可以先提前看看哪棵樹開得還不錯，第二天天亮的時候，就可以進行採摘了。
2、按照順序採摘
採摘的時候，需要先折枝，後摘花，按照從外向內，由下向上的順序採摘。而且先摘的花和枝需要放到陰涼的地方。之所以要連枝條一起摘掉，是因為成熟的桂花非常脆弱，一碰就掉，而且花瓣比較小，為了保證花朵的完整，連著枝條採摘更好，還能節省採摘時間。
3、做好準備工作
在採摘的時候，需要在地上鋪塑料薄膜，在花枝粗壯的時候，藉助棍子完成採摘，花朵就算掉到塑料薄膜，也不會造成浪費。
桂花醬的製作方法和配料
6樓：生活大家
桂花醬的製作方法和配料：用料：桂花醬、幹桂花 45克、白糖 200克、水 135克、糖漬桂花、幹桂花 適量、白糖 適量。
步驟：1、摘桂花。
2、手工去梗和雜質。
3、過篩。<>
5、清水洗兩三遍，通風處晾乾。
6、糖漬桂花：。
7、桂花醬：。
8、放至少乙個月。
9、抹面包吐司饅頭泡茶，都可。
桂花醬的做法
7樓：生活軌跡
用桂花是可以做成很多美味食譜的，特別是把桂花做成桂花醬的話，相信是很多人都比較喜愛的，因為桂花醬的味道非常的鮮香，但對於桂花醬的做法可能並不是很清楚，下面本文將為大家講述關於桂花醬的做法。
1、桂花醬材料
製作桂花醬首先要準備好材料是很關鍵的，要選擇適量的幹桂花，還要準備好適量的冰糖，以及少量的鹽，這些配料是不能少的，還需要準備乙個容器，專門用來存放桂花醬的，選擇玻璃的是最好的，因為玻璃的容器比較乾淨衛生。製作桂花醬選擇的材料並不算多，但是需要自己精心去準備。
2、桂花醬的做法
桂花醬的做法其實是非常簡單的，但是需要自己細心一些，首先要把準備好的幹桂花，挑選一下，把差的丟掉好的留下，選好以後清洗乾淨，然後剁成碎末，鍋中加入水，燒開以後把桂花放進去，當然不是直接放進去需要在鍋上面放乙個架子，把它用蒸汽燻一燻，這樣子的話會變軟一些。然後再準備一口鍋，把冰糖放到鍋裡面，再放入適量的清水，熬成糖漿，最後把桂花也放進去，調均勻以後熬5分鐘左右，最後桂花醬就做成功了，然後把它裝到準備好的玻璃容器中。
3、桂花醬吃法
做好的桂花醬是非常清香的，而且非常的甘甜，味道特別好，當然一般桂花醬不是直接用來吃的，而是把它作為新增劑，調味料，特別是在吃一些食品的時候，我們可以把桂花醬放進去，比如在做湯圓的時候就可以放一些桂花醬在裡面，或者是在煮麵條的時候，也可以放入一些桂花醬，可以讓鮮香味更加的濃厚，營養價值也會提公升很多。
擴充套件閱讀： 桂花 桂花的做法。
糖桂花怎麼做法，糖桂花的製作方法
需要提前準備好的材料包括 白糖 1000克 桂花 1000克 清水 適量。1 第一步把桂花去除雜質，過篩。2 然後放入清水裡浸泡半小時，洗淨瀝乾。3 瓶裡放入白糖和桂花，把瓶子裝滿。4 倒入點冷開水。5 用保鮮膜密封好，放入冰箱一星期。6 時間到後倒出，這樣糖桂花就做好了。1 需準備的材料 新鮮的桂...
桂花醬的做法，桂花醬怎麼做好吃，桂花醬的家常做法
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正宗無錫醬排骨的做法，無錫醬排骨製作方法
排骨 1000 克，洋蔥 60 克，青辣椒 1 個，配料 大蔥 1 根，生薑 1 小塊，大蒜 10 瓣，大料 適量，桂皮 適量 調料 食用油 500 克 實耗50 克 蠔油 1 大匙，醬油 1 小匙，料酒 1 大匙，番茄醬 1 2大匙，冰糖 1 2大匙 做法步驟 1 排骨洗淨後剁大塊，用醬油抹勻 辣...