大學食堂快餐怎麼做？
1樓：寬心老師
先說種類，炒飯，炒麵蓋澆飯蓋澆飯，因為速度快，學生吃飯就那一會。
提問。我說的是快餐。
再有就是價錢分量口味，沒有套路，這就是最直接的，薄利多銷。
理解就是那種自助的。
提問。比如說什麼菜最受歡迎。
種類要多，我打字您彆著急。
菜品種類，這個需要您經過週期的嘗試，一念餘周就可仔世滾以，總結每天剩下的菜品和賣完的菜品。而且要不定時的上新，或者每天推出一兩個**菜品吸引學生來返答佔便宜。
您要知道，乙份**菜，他還需要搭配其他菜品的。
學生群體基數在您這裡，生意就不會差。
提問。嗯，謝謝，在努力努力。
您一定要學會站在學生角度考慮，我給您舉個例子。
您菜市場批發枯罩雞耐清腿昌敗前乙個三塊錢，加工成本一共4塊錢，您就4塊錢賣，學生不可能只吃乙個雞腿，從其他地方把錢掙了就好
久而久之您就有鐵粉了。
2樓：帳號已登出
你好，首櫻粗先我是在校的大學生，對於你的情況我想說對於學生**不能太高，高一點可以，因為太高了沒人去，第二你在校外，很多人懶得跑，所以你有條件的話困頌襲可以加乙個送餐的服務汪兄，第三，多宣傳，我能說的就這麼些，祝生意興隆，望！
3樓：網友
大學快餐經營方式有很多種，可以分類經營如：特色大鍋菜、精品大鍋菜、一般性大鍋菜、這樣可以拉槐鄭開帶明此消費檔次、提高營業額、滿足不同的學生蠢迅要求。具體的菜品設計根據學生的消費水平來定。
4樓：力思衲
因為學生的話都粗高鋒是比較節省的，**過巖晌高一點他們就不會去的，所以你想一套方案的，即實惠又比較讓學生滿意！這樣念滑他們才會來吃的！
學校食堂做什麼食品出餐比較快
5樓：歐陽
炒雞蛋，煮雞蛋。
學校食堂一般是指學校為學生或教職員工準備的吃飯的地方。一般學校食堂主要是**校內師生一日三餐的，也有食堂對外開放，只要來，就可以吃飯。
學校食堂是乙個約定俗成的稱呼，也叫學校飯堂，屬於食堂（飯堂）的一種，但食堂（飯堂）是設定在學校管理範圍內的餐飲場所，通稱學校食堂（飯堂）。
學校食堂比較規範，相對企業食堂還是比較講究菜色和衛生服務的，一般都經過單位監督和經營認證。
就餐物件。包括：學校學生，老師，教職員工、家屬，外來臨時人員等。
組成部分。四大部分：廚房；就餐大廳；買餐窗；附屬小賣部和辦公室。
其中，就餐大廳佔用大部分建築面積，其次是廚房。
一般學校食堂大樓不會蓋太高，食堂設定一般不超過第三層，目的是方便師生就餐不至於太累，方便廚房物流配置，而且因為其單層佔用面積大，建築成本高所以不宜建設高層樓。
6樓：凡人惰
學校檔口的生意一般來說油炸類、煎類、烤類的專案是比較有保障的，因為學生正處於身體代謝最旺盛的時期，口味上最喜歡這些高熱量的東西。如果你是剛涉足餐飲類專案，我建議你做油炸類食品，這類對餐飲製作水平要求較少，原材料好備，品種調整時不需要更換裝置。
可以跑一下食品方面的展會做下參考。
7樓：允同秋梵
學校市場做食品出餐比較快的。有很多比如是炒雞蛋，煮雞蛋。西紅柿炒雞蛋。炒青椒土豆片。都是出餐比較快的。
8樓：網友
如果在學校食堂裡做食品要想出餐快，可以做麵條，既省時還省事出餐還快。
9樓：網友
包子 饅頭 大公尺 燒餅 什麼不用做什麼出餐快。對了還有飲料跟粥。
10樓：美若瑜琳
學校食堂煲粥出餐比較快，比如瘦肉粥，雞粥，豬骨粥等等。
11樓：楊柳小依依
我說比較快出餐的當然是快餐了。
12樓：網友
冷盤，水餃，湯麵一類的。
13樓：我還是baise的
可以做羊肉湯加餅。
學校食堂做什麼食品出餐比較快？
14樓：網友
炒飯。現在很多大學生都喜歡吃炒飯，因為比較方便，它是一道看似簡單卻挺豐富的食物。當然除此之外選擇食材，食材搭配也很重要，其實炒飯也有很多種類，比如牛肉炒飯、蛋炒飯之類的。
蓋澆飯。蓋澆飯的速度挺快，一般打飯的時間只要很短的時間，這點還是比較重要的，有的人挑選乙個吃飯的地方往往就是想省事省時間，尤其是學生，一般他們吃飯時間都比較緊急。
麻辣燙。麻辣燙是很多學生都喜歡吃的快餐。
不管在什麼地方都受大眾的喜愛。麻辣燙做起來其實挺方便的，只要提前把一些準備工作做好，比如相關的菜啊什麼的，在賣的時候也非常快。而且麻辣燙有個優點，它的菜品很多，可以給學生提供更多選擇性。
餛飩、水餃。
其實在大學食堂選擇餛飩或者是水餃也是乙個相當不錯的選擇，因為面臨雨水天氣很多學生喜歡吃湯湯水水，而且有一些北方的學生也比較喜歡吃麵食，餛飩和水餃的時間也挺快的，很多學生都會選擇。
早點。學生的早餐是不可缺少的，所以早點一定是最好的選擇。早點的種類可以多樣化，比如包子、油條、粥、豆漿之類的都是可以的，而且有些學生晚上也會選擇這些清淡食物，一天可以營業早晚兩個時間段。
拉麵。有些是偏愛吃麵條，特別提醒可以在現場拉麵，這樣是吸引學生來購買的方法，就像牛肉拉麵是非常火的，看著廚師拿著麵糰拉麵，很多人都會來吃，而且麵條的種類也蠻多的。
炸雞。品種比較簡單，進食方法非常方便，不用自己動手，隨時隨地都可以吃東西，是快速填飽肚子的最好選擇，很多學生如果趕時間的話都會買這些。
15樓：網友
學校食堂做出餐比較快的食品有很多種，比如公尺線、麵條、餛飩、涼麵、燴麵、烤餡餅、烤麵包、蒸包子、手抓餅、雞蛋餅等等。
16樓：淡浩初
學校食堂可以做一些快餐類的食品，出餐特別快，比如做麵條。做一些肉夾饃。還有油炸食品，出餐都比較快。
17樓：小勇學長呀
我們去學校食堂吃快餐出餐比較快一點，因為它都是做好的，到那裡面直接給咱們打包裝盒就可以了。
18樓：侍芹
學校食堂能夠出**比較快的最好的方式，就是麵條和蛋炒飯一碗麵條，不需要很多的配菜是最簡單的一種方式，也可以節省學生的時間。
19樓：葫蘆小魚
在學校的食堂做什麼食品，出餐比較快，當然是做餅類的食品啦 餡兒餅 菜夾餅，肉夾餅 這些都是那種能夠快速的出餐的** 但看一下你想做的東西是不是特別複雜的，如果說特別複雜的話，初三速度一定會慢，但是毛利會很高 那如果你想追求速度的話，只能做一些比較簡單的像麵條啦 屏啊炒飯那這些東西速度的。
20樓：帳號已登出
學校食堂可以簡單的把所有的菜先炒出來，放在盒子裡面，每個學生過去稍微加一點就可以了呀，而且這種的話，也是比較方便的 。
21樓：蘇主任
學校食堂做出餐快的食品一般都是素食，比如肉夾饃，或是一些手抓餅，速凍餃子等等，這些出餐都非常快。
22樓：葉孤夏侯青
學校食堂做什麼食品出餐比較快，我覺得還是做大眾化的盒飯。嗯，初三比較快。
23樓：旅孤
我認為學校食堂食品出餐比較快的，還是正燜面，這樣時間比較快，做出來的味道也非常，好吃。
24樓：解夢星座
學校食堂應該這個是公尺飯和菜，它的出餐是非常的快的，而且這個應該只要打飯應該就可以了，所以他的出餐速度是非常快的。
25樓：帳號已登出
蓋澆飯是很多學生都比較喜歡的一種餐飲美食，且蓋澆飯的速度挺快，一般打飯的時間只要很短的時間，這點還是比較重要的，有的人挑選乙個吃飯的地方往往就是想省事省時間，尤其是學生，一般他們吃飯時間都比較緊急。
26樓：蛋娃子
學校食堂做什麼食品，出餐比較快？炒菜類食品就是大熬菜比較快一些。然後肯定是饅頭比較快。蒸公尺飯也非常快的。只有麵條最麻煩，最慢。
27樓：美美的娟娟
食堂裡面出餐比較快的，有熬煮好的粥，盒飯**，自助餐，麻辣燙，這些等待的時間會稍微短一點，出餐比較的快。
28樓：我愛嬋丫頭
在食堂一般做的比較快的這種食品應該是麵條類製品，只需要燒水，然後下面，所以說工序比較簡單。
29樓：慘僖佑盜媒頗蓖
學校市場做食品出餐比較快的。有很多比如是炒雞蛋，煮雞蛋。西紅柿炒雞蛋。炒青椒土豆片。都是出餐比較快的。
30樓：樹星闌
學校食堂做什麼食品出餐比較快？大鍋飯，大鍋菜，這樣的菜飯還好吃，也快捷，多少人都能供得上？我看這個方法比較好。
31樓：網友
學校食堂的話，想要做菜比較快的情況下，我覺得最簡單的那麼就是西紅柿炒雞蛋，而且簡單又比較快營養。
32樓：聰慧小可愛
學校食堂做的東西一般都是提前做好，學生直接刷卡打飯打菜就行，如果現做的話一般是麵條和粉絲出餐比較快。
33樓：姑蘇老師
想要出餐快的食品，那肯定就是涼拌菜啊，涼拌菜直接清洗好，切好佐料拌上就可以了。
34樓：龍騰騰
你好，學校食堂一般做快餐食品或者自助餐的食品出餐是比較快的，因為這些食品都是提前準備好的！
35樓：東門霽
學校食堂應該做快餐出餐比較快吧，已經煮好直接打的，不用現煮的都比較快。
36樓：北京新東方烹飪學校
食堂可以做一些蒸菜、燉菜、燒菜做好以後保溫隨時可以**，不會影響菜品品質。
深夜食堂肉餅怎麼做的
摺疊原料 肉餡 蔥 姜 蒜 香油 醬油 鹽 水等。合併圖冊 合併圖冊 摺疊做法 一 1 麵粉和溫水和成麵糰,蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜。2 肉餡內加上剁碎的蔥姜等，加鹽攪拌。3 醒發好的麵糰拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。4 麵糰擀開成稍薄的面片。5 肉陷放進面片中包起。6 鍋熱後淋入少許油，放入餅...
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