1樓：邯鄲新東方烹飪學校
蛋皮拌豆芽的做法步驟。
豆芽焯水1分鐘撈出瀝乾水分。
鍋內熱油，煎乙個蛋皮盛出。
切條。碗鏈唯中放入大蔥絲、辣椒絲和蒜末。
澆入熱油，加白糖、生抽、蠔油攪拌均勻。
豆芽和蛋皮放入盤畢喚鏈中。
醬手孫汁倒入、淋入香油拌勻即可。
2樓：匿名使用者
主料：綠豆芽500克。
輔料：雞蛋100克。
調仔察料：花生油20克，醬油10克，鹽3克，味精2克，香含戚鏈油5克。
蛋皮絲拌綠豆芽的特色：
清香爽口。製作過程。
1. 綠談孫豆芽去根、洗淨，在開水中燙一下，瀝乾水，放入盤內；
2. 雞蛋打成糊，倒入熱油鍋中攤成蛋皮（鍋中油不宜太多，邊倒蛋糊邊轉動炒鍋，使其均勻地塗布於鍋的周圍）；
3. 將蛋皮切成5釐公尺長、釐公尺寬的絲，放入盛綠豆芽的盤中；
4. 在盤中加入醬油、鹽、味精、香油，調好味，拌勻即成。
3樓：匿名使用者
將豆芽洗淨控水，入油鹽水焯熟過涼水，控幹水分。
主料：豆芽250克 雞蛋3個。
輔料：香菜少許 乾紅辣椒少許 香油少許 醬油適量 麻椒油少許 蔥大此納少許 醋適量 鹽適量 糖適量 雞精少許。
拌豆芽的做法滾沒步驟：
1. 將豆芽洗淨控水，入油鹽水焯熟過涼水，控幹水分。
2. 三個雞蛋攤三張蛋皮，切細絲。
3. 將香菜、蔥洗淨切絲和豆芽碼入盆中，中間留一空，放乾紅椒段。
4. 燒熱油澆在乾紅椒上，再倒入麻椒油、扒敏香油、醬油，加醋、鹽、糖和雞精，拌勻即可。
4樓：翼飛
1 豆芽焯水1分鐘撈出瀝乾水分。 2 鍋內熱油，煎乙個蛋皮盛出。 3 切條。
4 碗中放入大蔥絲、辣椒絲和蒜末。 5 澆入熱油如悄，加渣慎渣白糖、生抽、蠔油攪拌均勻。6 豆芽和蛋皮放入盤中。
7 醬汁孝悶倒入、淋入香油拌勻即可。
5樓：瀋陽新東方烹飪學校
材料。主料：綠豆芽400g、雞蛋2個；
輔料：食鹽辯搏察適量、味精適量、綿白糖適量、食醋適量、香油適量、香菜適量。
綠豆芽拌蛋皮絲。
食材：綠豆芽、香菜、雞蛋。
雞蛋打成蛋糊在銀激鍋中攤成蛋皮。
將攤好的蛋皮切成絲。
香菜洗淨切成段。
綠豆芽洗淨，在沸水中炒燙一下。
炒燙好的綠豆芽放入涼水中過涼。
過涼的綠豆芽和香菜段、蛋皮一起放入大的容器攜茄中，加入食鹽、味精、少許白糖。
加入食醋。加入香油。
最後拌勻即可。
6樓：關振翱
蛋皮拌豆芽的做法，首先要將雞蛋在鍋中做成蛋皮，然後切成一條一條的形狀，然後將豆芽洗幹差大叢淨，以後放水中煮開將豆芽煮熟以後，再虛櫻和仿顫蛋皮攪拌在一起。
7樓：畸形的豬
1、準備數胡材料：黃豆芽400g、香菜1顆、蒜瓣3個、幹辣椒4個、鹽適量、糖半勺。
2、味極鮮醬油2勺、白醋2勺鋒畢判、香油適量、雞精少許、涼白開一大碗。
3、豆芽剪取根部清洗乾淨，紅辣椒、蒜瓣、香菜切碎備用。
4、豆芽焯水後過涼開水，瀝乾水分加入紅辣椒、蒜末、鹽、雞精、白醋、味極鮮醬油、香油、白糖。
5、再淋入熱油、香菜，抓勻銀改即可。
「雞蛋」蛋皮拌綠豆芽？如何製作
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
蛋皮拌綠豆芽的做法步驟。
綠豆芽洗淨。
鍋燒開水。放豆芽焯水。
水開煮2分鐘，過冷水瀝乾水分備用。
雞蛋洗淨打碗裡。
攪散。熱鍋冷油，晃勻。
倒入蛋液。一年煎黃薯凳吵，翻面。
取出來。切絲放到豆芽裡。
蔥葉切絲放豆芽粗纖裡，綠色的辣椒或者香菜都可以。
大蒜處理乾淨切末，放雞精和食鹽。數侍。
放麻醬和醋。
放生抽。拌勻。
麻汁放豆芽裡拌勻即可。
裝盤，整理一下。
9樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：雞蛋2個、綠豆芽100g；
輔料：鹽哪團碰適量、生抽3ml、香油3ml、醋2ml綠豆芽拌蛋皮絲。
準備所需的食材：豆芽、雞蛋。
豆芽洗淨後，焯水。
豆芽煮熟後撈出過涼。
蛋液加少許鹽，打散。
攤成蛋皮。蛋皮切成絲（我切的太寬了）。
豆李談芽和蛋或歷皮絲放入容器中，加入適量鹽、生抽、醋、香油。
拌勻即可食用。
10樓：昌谷之
這個首先你要會攤蛋皮呀。把雞蛋打勻了以後，最好你們家有那種平底鍋的，放點油，在上面把雞蛋倒下去，把平底鍋念檔含，搖擺一下子。然後讓雞蛋。
平的接觸鍋底。火不要太大，就可以慢慢的結出一層蛋皮來了。仔笑綠豆芽要在鍋裡焯一遍水，用開水。
然後再把雞蛋皮切成條條蠢晌拿去涼拌。
11樓：帳號已登出
將雞蛋打碎在鍋中烙薄薄的一層雞蛋，然後切成細絲，將用熱水焯熟了的綠豆芽放入一些調圓雹料，加入辣椒油，將雞蛋和綠豆芽混在一起攪拌，這樣才能是一道雞蛋拌梁腔冊綠豆芽橡巨集的菜。
12樓：保新煙
把綠核碼緩豆芽用開水燙熟。撈出以後攥幹水。然後再把這個皮蛋模悶切成改模小塊。放入這個綠豆芽裡。倒入海鮮醬油和老陳醋。攪拌一下就可以吃了。
13樓：數碼寶貝
綠豆芽用水焯熟，皮蛋切小塊，放蒜沫小公尺辣，辯虛醋，生抽，雞精鹽，少許白攜拆燃糖提鮮，淋入香油攪拌撒上蔥花御吵均勻即可使用。
14樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
你把雞蛋打成雞蛋塌旁滑液，用不粘鍋，把雞蛋餅煎出來，然後切成絲，把綠豆芽用開水戳一下，這樣啟前拌上雞蛋皮，放上一點香油味團臘，極鮮調製出來是很好吃的。
皮蛋青豆芽湯的做法
15樓：拾萬里之外
一、材料。
豌豆苗200克、松花蛋兩隻、姜2片、鹽3克、調和油5克、二、做法。
1.皮蛋去殼，切成小方塊，備用。
2.豆苗用清水過一下水，控幹水分，備用。
3.湯鍋加適量的水煮開。
4.放入薑片，倒少許油，加入皮蛋、豆苗。
5.大火煮60秒水開加鹽即可。
涼拌豆腐皮豆芽怎麼做
16樓：小渝美食
涼拌千張的家常做法，簡單快捷，開胃下飯，下酒下飯。美食，烹飪，涼拌菜，涼拌豆腐皮，開胃下飯菜，家常菜做法，美味食譜，菜譜教程，淮揚菜，豆腐皮做法，幹豆腐，快手菜。
17樓：匿名使用者
主料綠豆芽 油豆皮1張。
小紅椒1個。
輔料橄欖油1勺 花椒10粒。
姜2-3片 鹽1小勺或者更少。
生抽1勺 老陳醋1勺。
豆芽拌豆皮的做法步驟。
1. 豆皮切細絲，入水焯一分鐘；豆芽焯三分鐘，將它們盛在乙個大容器內。
2. 小紅椒切細細的小圈兒，跟我名字一樣哦！
3. 姜切末，把小紅椒和姜擺在豆皮豆芽上。
4. 熱油，記得放花椒哦！
5. 把熱油淋在材料上，不過我一般會再把材料倒入鍋中，感覺這樣會充分接觸。
6. 拌勻，加鹽、生抽、老陳醋，再次拌勻！裝盤！
黃豆芽炒豆皮家常做法
18樓：車上的魚魚
食材主料綠豆芽200g豆腐皮1張輔料油適量鹽適量醬油適量青椒1個蔥適量。
步驟豆芽炒豆腐皮的做法步驟11.綠豆芽淘洗乾淨，浸泡5分鐘，撈出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟22.豆腐皮一張洗淨。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟33.切成合適的條狀。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟44.青椒切絲，切好蔥花。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟55.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟66.然後加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟77.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟88.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
小貼士綠豆芽有水分，此菜不用加水。
加入青椒提味。
豆芽最好用鹽水浸泡5分鐘。
最好配點薑絲，因為綠豆芽是涼性。
19樓：白枙兮
首先將食材準備好，乙個紅辣椒切絲，適量黃豆芽洗淨裝盤備用，將一塊豆皮切成一釐公尺寬絲洗好裝盤備用。準備點韭菜切長條放盤中洗好備用。然後在鍋中放水燒開，將豆皮焯水兩到三分鐘，去豆腥味，再撈出，將鍋中水倒掉，開始起鍋燒油，油熱後放少許鹽防濺，把辣椒絲放進去翻炒幾下，再放豆芽，最後加豆皮翻炒，待炒的差不多快熟的時候加鹽、雞精、蠔油、醬油進行調味，味道合不合適可以自己在出鍋前嘗一下，鹹了放點水，淡了再加點調料，最後差不多了，再發韭菜翻炒幾下，就可以出鍋了。
20樓：棉花糖
黃豆芽炒豆皮爽脆可口熱量又比較低，深受**人士的喜歡，下面簡單說下做法。
一、豆芽洗乾淨，焯水備用。
二、鍋中放入適量的食用油，放入蒜末和老抽爆鍋，倒入豆芽煸炒。
三、豆芽煸炒七八成熟後，迅速倒入豆皮快速翻炒。
四、炒熟後進行調味，再放一點嫩蔥即可出鍋。
豆皮豆芽怎麼做好吃
21樓：開心調皮鼻涕蟲
1、豆皮要切成絲、焯水，然後放著備用，豆芽也一樣，洗乾淨後，煮熟擠水放著備用。
2、鍋內倒少許油油熱放入八角，出香味加入幹辣椒，辣椒變色關火。
3、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角將熱油澆到蒜末上，最後放糖 鹽 醋 味極鮮。
4、拌勻即可，清淡爽口，撒香蔥裝飾一下，顏色更漂亮。
22樓：匿名使用者
用料 豆皮 1把。
豆芽 半斤。
香菜 1把。
大蒜 幹辣椒。
香油 白糖。
味極鮮 味精。
醋 涼拌豆皮豆芽的做法。
將幹豆皮泡發，瀝乾水分，豆皮表面微幹。
把豆芽用沸水焯2-3分鐘 瀝乾水分後和豆皮放在乙個盆中。
切好香菜和蒜末放入豆皮盆中，留出一點蒜末炸蒜油用。
熱鍋放入油，等油熱後關火放入蒜末和幹辣椒炸油備用。
最後在盆中依次放入生抽、一點鹽、白糖、味精、香油 最後在香菜大蒜末上淋入榨好的辣椒蒜油 攪拌完成。
豆皮綠豆芽怎麼做好吃
23樓：牛一種態度
豆腐皮炒豆芽的做法。
做法1材料：綠豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、薑絲5g、鹽5g、油15ml
做法：1、綠豆芽擇洗乾淨，瀝淨水分。鮮豆皮切成細絲。
2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入薑絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻衝纖炒。
3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。
豆芽是含有豐富的維生素c，是可以**壞血病，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，而且豆芽中含有核黃素，是可以很好的**口腔潰瘍的。
做法2材料：綠豆芽半斤、豆腐皮、紅幹椒個、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許。
1、綠豆芽多洗幾遍控幹水分；豆腐皮洗淨切條。
2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加散好仿入紅幹椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即ok~
4、出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
豆芽含有豐富的膳食纖維，是可以很好的**便秘的，豆腐皮是有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。兒童食用是可以很好的提高免疫力，促進身體和智力的發育襪薯，老人食用是可以很好的延年益壽的。
黃瓜拌豆腐皮的做法，黃瓜拌豆腐皮怎麼做好吃，黃瓜拌
用料du 主料豆腐皮200g 黃瓜200g 胡蘿zhi卜80g 調料食鹽 適量dao醋適量 生抽內適量調和油 適量元貞糖 適量辣椒油 適量豆皮拌黃瓜的做容法 1.原料圖 2.胡蘿蔔洗淨切絲。3.黃瓜洗淨切絲 4.豆皮切細絲，焯水後盛出。5.將鹽 糖 醋 辣椒油 蔥花 生抽放入碗中調成酸辣汁。6.鍋中...
豆芽拌粉條的做法步驟圖，豆芽拌粉條怎麼做
主料 豆芽 半盤 粉條 約150克 輔料 蒜泥 蔥花 調料 鹽 麻油 花椒油 生抽兩勺 陳醋一勺方法 步驟 粉條泡軟，放入開水中煮5分鐘，撈出放涼，控出水分待用 豆芽放入開水鍋中煮熟 約8分鐘 撈出放涼，揀去豆皮和壞豆 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥 生抽 鹽，拌勻 粉條放入蔥花，倒入一勺生抽，適量鹽和...
生雞蛋拌飯的做法步驟圖,生雞蛋拌飯怎麼做
材料泡菜,雞bai 蛋,隔夜米飯 剩du飯 食用zhi油,鹽,蔬之鮮,dao鮮貝露,麻油專 做法1,隔夜米飯放入微波 屬爐大瓷碗中,壓散,加蓋進微波爐高火1分鐘2,然後打入雞蛋,放入食用油,鹽,蔬之鮮,拌勻,繼續加蓋高火2分鐘3,加入泡菜,麻油,鮮貝露,拌勻,繼續高火加蓋1分鐘。白痴級生蛋黃拌飯的做...