過期大公尺能不能吃，過期的大公尺可以吃麼

1樓：燕趙風人

時間太長了，不太保指兆險。大公尺的保質期與兆逗梁保管溫度、大公尺水分關係特大，黃麴黴發生的條件是水分大、溫度高，族運表現方式是黴變、變黃。

你說的11年生產的，大公尺保管時間太長了，應該追究福利人員的責任。沒黃麴黴也不好吃了，大公尺陳化的可能性極大，建議別吃，可賣給做飼料、釀造的。

2樓：網友

過期大公尺又叫陳化公尺，吃了對人體有害，國家嚴禁用過期大公尺製作人用食品，已經查處好幾例較大案件了。不但自己不能吃渣返，更如缺飢不能聽某些人的送給鄉下朋友吃。

而且如果發生黴變會產生大量黃麴黴素，是高致癌的物質。遇到**過期大公尺的情況，可以與當地工商局、技術監督局或食品與藥口監督局舉報。

但是可以用來做動物飼料，這是不違法的扮笑。

3樓：愛好旅遊的凡

你好！對您提出的這個問題，我們系統已經為您分配到最褲段專業的答主，接下來的5分鐘內，他會對你提出的問清衡題進行相關的解答，因為目前諮詢人數較多，請您耐心等待一下。你可以檢視一下你的問題，補全資料，或者對你答純做的問題進行補充說明。

你好，過期大公尺不建議食用，可能會影響食用的口感，還可能會有中毒和患癌的風險。大公尺經過加工後會失去外殼的保護，直接暴露其營養物質，容易受到溫度、溼度和氧氣條件的影響。過期的大公尺長期受到這些因素的影響，更易發生變質的情況，可能會產生有害物質，從而危害身體健康。

1、影響口感：若儲存時間較長，大公尺中的營養成分，如蛋白質、澱粉和脂肪等可能會發生改變。臨近保質期的時間越近，大公尺的營養價值則越低，並如如且可能失去原本的味道，顏色會變黃，此時食用的口感也較差；2、引起中毒或誘發肝癌：

過期的大公尺可能出現黴變，並生成有害物質，如黃麴黴毒素。較大劑量的黃麴黴毒素進入人體後，可能會引起中毒，或者導致肝實質細胞的壞死或肝臟出血等。黃麴黴毒素早期的中毒症狀包括髮燒、嘔吐、厭食等，後期可能出現腹水以及下肢水腫。

若黃麴黴毒素長期較小劑量進入人體，可能出現肝臟渣凱啟的慢性損傷，孫裂還可能影響生長發育。該毒素還是誘發肝癌的重要因素之一，可能會誘發肝臟腫瘤，因此黴變的大公尺不可以食用。在選購大公尺時應觀察包裝袋上的生產日期，選擇日期較近的大公尺適量購買。

大公尺應在乾燥陰涼的環境中進行儲存，避免陽光直射。可以在大公尺中放入幹海帶，幹海帶具有較強的吸附能力，可以幫助抑制病菌生長。若夏天家中大公尺較多，可以在存放大公尺的容器下放置生石灰，以免生蟲變質。

若發現家中的大公尺已經過期，應及時進行處理，不可再次食用。

您好，我的答案已經發出去了，銀沒希吵孫望我的能給你帶來幫助，請問您還有其他問題嗎！可以提出來，我來幫你分析解答。系統每天都在更新，優化資料，就是能為您帶來最好的資訊答案，如果沒有問題了，就請辛苦您左下角《我要評價》那裡幫我點一乙個贊，謝謝。

祝你生公升搏鏈活愉快！好運常伴隨你。❤️

4樓：帳號已登出

千萬別吃過期大公尺。

過期的大公尺可以吃麼

5樓：信必鑫服務平臺

過期的大公尺容易發生黴變，空氣中的細菌會大量的進入大公尺表面，與大公尺含有的營養成分發生黴變，不管如何洗淨，都洗不乾淨內部的細菌，這個時候偶我們食用大公尺，也就將細菌全部吸收到了人體，食用之後會拉肚子、嘔吐，嚴重甚至會引起胃腸道的疾病。

過期的大公尺主要變現為明顯發黑，顏色有發暗的跡象，所以發現大公尺過期之後應及時停止食用，應儘量在保質期之前食用完大公尺，這樣更有利於我們的身體健康。