1樓：匿名使用者
天麻燉鴿子的功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可**病後虛弱、陽痿**、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
天麻燉鴿子的做法：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐乾200克，生薑片25克，料酒35克，精鹽1o克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置於火上，鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸後，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫後，加入其它原料和雞精，再燒開後，即可食用。
天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦，但產後就不宜食用，因為鴿子在懷孕時吃是補腦的，但產後有回奶的功效。
注意經常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻，其實只是鮮天麻軟便於加工，功效和幹天麻一樣。
2樓：匿名使用者
我燉就很簡單的，放點幹天麻，加點元肉杞子紅棗北芪，姜一片，鴿子乙隻，放入燉盅隔水燉兩小時就ok了！
鴿子燉天麻的做法？
3樓：乾萊資訊諮詢
主料：鴿子2只、天麻1塊。
輔料：鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。
天麻乳鴿湯的做法：
1、將天麻沖洗乾淨浸泡24小時。
2、浸泡後的天麻放蒸鍋上蒸1小時，天麻太硬可以延長蒸的時間。
3、將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊備用。
4、蒸好的天麻切成片備用。
5、鍋裡新增適量的水放入3片姜，鴿子，大火燒開把鴿子焯一下水撈出來備用。
6、燉鍋新增適量的水放入鴿子，薑片，天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。
7、利用燉鴿子的時間把枸杞沖洗乾淨備用。
8、燉至鴿子肉軟爛可食放入枸杞。
9、同時也要放入鹽再用中火燉5分鐘就可以起鍋裝盤。
10、成品。
鴿子燉天麻的做法
4樓：小林愛生活
天麻燉鴿子正確做法：主料：鴿子1只、天麻1根。
輔料：蔥姜適量、料酒適量、枸杞適量、食鹽1勺。
步驟：1、備好食材。
2、將鴿子、天此碼遲麻及蔥姜清模鬧洗乾淨後，放入砂鍋中。
3、加入適量清水，加蓋大火。
4、滾開後滴入料酒去腥森李。
5、然後用小火燉至能用筷子戳動。
6、接著加鹽調味，最後撒入枸杞和蔥花增香。
7、完成。<>
天麻燉鴿子的做法和功效
5樓：好學者百科
天麻燉鴿子的方法和好處：1、做法：
鴿子乙隻去頭尾、切開洗乾淨，放入沸水中焯過；天麻10~15克，生薑或陳皮兩片，紅棗6個去核，把以上材料放入瓦罐里加水1500毫公升，猛火燒開後關小火再煲一到乙個半小時，加鹽適量即可。
2、吃天麻燉鴿子的好處：
鴿子營養豐富，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，有滋補肝腎，益氣血，活血祛風的功效。天麻有平肝息風，止痙，祛風通絡的功效，是**眩暈的良藥。天麻鴿子湯可以**肝腎虧虛、氣血不足引起的頭暈、頭痛和筋骨痠軟無力。
天麻燉鴿子可以加紅棗嗎，請問紅棗,枸杞,天麻,和鴿子可以一起燉湯嗎 吃了會有互作用嗎
不能和紅棗同食的東西 其中沒有天麻燉鴿子，所以可以加 1 大棗 動物肝臟 破壞維生素 大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅 鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素c氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。2 紅棗 魚 蔥 一起吃會消化不良 紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與...
怎樣燒鴿子湯，怎樣燉鴿子湯
雲腿鴿子湯 菜名 雲腿鴿子湯 所屬菜系 全部 特點 色澤銀紅，原味原湯，清香適口 原料 主料 燕窩活仔鴿4只，雲腿片100克，雞肉150克。調料 料酒50克，蔥 姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。製作過程 1 將活仔鴿宰殺後，用熱水燙透退淨毛，開膛掏去內臟，下入開水鍋後撈出，將水瀝乾裝盤。...
鴿子燉柚子的功效與作用，柚子皮燉鴿子
鴿子屬於高蛋白食物，而柚子膳食纖維豐富，兩者沒有相剋的成分，一起食用有利於補充人體所需的各種營養物質，但是要注意食用含量，食用過量會導致胃氣向上 消化不良，容易產生嘔吐等不適反應。柚皮鴿子湯是一道營養價值極高的湯類，其中鴿子肉營養豐富，有補肝壯腎 益氣補血 清熱解毒 生津止渴的功效，對於提高記憶力 ...