1樓：惠企百科
發黴的楊梅不能吃。楊梅發黴腐爛不能食用，因為碳水化合物、維生素、無機鹽等大量營養物質分解流失，嚴重降低其營養價值；再者，由於微生物汙染嚴重，增加了致病菌和產毒菌存在的機會，一些致病性較弱的細菌可以大量生長繁殖，使人食用後引發食源性疾病。楊梅黴變的主要原因：
1.受微生物汙染，微生物幾乎存在於自然界的所有領域。一般肉眼看不到，只有用顯微鏡才能看到。
如果水果儲存不當，很快就會被微生物汙染和入侵。2.引起楊梅腐敗的微生物包括細菌、酵母菌和黴菌等。
它們在生長繁殖過程中會產生各種酶，破壞細胞壁，進入細胞內部，分解水果中的營養物質。果實品質降低，導致果實變質腐爛。擴充套件資訊：
楊梅的功效：(1)消暑生津：鮮楊梅果實生津止渴，是消暑佳品。
科研實驗發現，楊梅對大腸桿菌、志賀氏菌有抑制作用，故可止瀉，**腹瀉、腹痛。(3)降血壓保護心臟：楊梅還含有豐富的礦物質鉀，是維持心臟正常功能不可缺少的礦物質。
而且鉀還參與新陳代謝和降低血壓，所以人體不能缺鉀。所以，多吃楊梅對保護心臟、降低血壓有很大的幫助。(4)利尿：
楊梅中含有一種特殊成分楊梅素，雖然是微量的，但楊梅素可以直接興奮腎臟，間接發揮較強的利尿作用。
2樓：乾萊資訊諮詢
不能吃。
楊梅發黴後要避免食用。通常楊梅出現發黴的現象，多半是因為儲存不當，受到了黴菌的感染所致，一旦出現這樣的情況就要避免食用。
由於楊梅的表層凹凸不平，就算將楊梅用水清洗，也很難將其中的黴菌毒素清洗乾淨，吃了之後有可能會引起食物中毒，導致腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀發生。
3樓：向陽
1、楊梅發黴了就不可以吃了。楊梅買回來長時間不吃，表面上就會出現白色的黴點，這個時候就不可以再吃了。
2、楊梅中的水分含量很多，儲存不當容易加快微生物的繁殖速度，導致楊梅變質、發黴。而發黴的食物中存在對人體有害的物質，所以發黴的楊梅不能繼續食用了，楊梅應趁新鮮儘快吃完為好。
3、發黴的楊梅中含有大量的黴菌，而黴菌會在短時間內引起消化道菌群紊亂，使人體出現腹瀉、嘔吐的情況，造成急性食物中毒，危害身體健康。而且楊梅如果發黴了，口感也會有所影響。所以發黴的楊梅就不要吃了。
4、新鮮的楊梅保質期比較短，儲存不當很容易就會爛掉。楊梅適合放在溫度為，相對溼度為85%-90%的環境下儲存。所以，一般將新鮮楊梅放在冷藏室內儲存2-3天。
5、如果想讓楊梅長時間儲存，也可以將楊梅清洗乾淨、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡後，放入袋中，密封好。隨後放在冷凍室，將楊梅凍成冰，可以儲存幾個月。
6、楊梅有解暑止嘔、生津止渴、消食開胃和清肺潤喉等功效。它還可以促進消化、增長食慾、防癌抗癌，還可以**美容和抗衰老，但是如果楊梅發黴了，就不可以再吃了。
楊梅發黴還能吃嗎？
4樓：王茅傳承人
發黴的楊梅能吃，用鹽水再洗下，要吃是還可以的。
楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。
楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
5樓：韋小寶
吃發黴楊梅3～4個小時後，如果沒有上吐下瀉，身體也沒有感到不適，就沒有啥害，起碼是沒有大害。但是，可以肯定是沒有半點好處，冒著風險吃那幾顆楊梅很不值得，要是一旦吃出毛病，那可不是花幾百元的麻煩了。哪多哪少要分清。
6樓：心境若水
肯定是不能吃了，不管什麼東西發黴都是不能吃的，發黴的東西里面含有大量的黃麴黴素，可以導致肝癌。
7樓：一切為了愛
不能吃了，就是削掉髮黴的部分也不能吃，因為毒素已經滲透到機理，會致癌的！
8樓：網友
楊梅發黴了，就不能吃了。不僅是楊梅，所有的水果和食物，只要是發黴了，就不能吃了。
9樓：榮榮的
楊梅發黴後不能再吃，很可能內部已經腐蝕變質，產生了大量黴菌。如果繼續食用，容易吃壞肚子，甚至引起中毒。
10樓：魏武卒
不能吃了，發黴就已經黴變，細菌已經大量繁衍，再吃就容易吃壞肚子。
11樓：我的外號叫菠蘿
你說呢。發了黴的東西就是壞了，一定不能吃呀。
12樓：班丘賀撥奧
不能吃了。楊梅發黴說明楊梅中已經含有大量的黴菌，而黴菌會在短時間內引起消化道菌群紊亂、使人體出現腹瀉、嘔吐的情況，造成急性食物中毒，危害身體健康。楊梅應趁新鮮儘快吃完為好。
楊梅發黴了還能吃嗎 吃了有什麼危害
13樓：匿名使用者
楊梅發黴就不能吃了，吃了以後可能導致腹瀉。
楊梅發黴了還能吃嗎，楊梅發白還能吃嗎
14樓：佳尼斯
最好丟掉。
發黴的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
餷條有點發黴能吃嗎，吃了發黴的食物會致癌嗎？
發黴的東西，最好別吃了。少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視 吃...
楊梅能多吃嗎，楊梅可以直接吃嗎
楊梅有生津止渴 健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。不可以。吃太多肚子疼。多吃對牙齒不好，潰瘍病患者慎食，牙疼 胃酸過多 上火的人不要多吃，楊梅可以直接吃嗎 楊梅可以直接吃。楊梅口味酸甜適中，可以直接食用，還可以加工成乾果 蜜餞。楊梅的吃法關鍵是清洗乾淨，需要用鹽浸泡後沖洗，洗乾淨...
請問鹹魚有點發黴了怎麼辦，生的鹹魚發黴了是否可以吃了？如果可以吃，怎麼處理？
魚乾發黴可以拿到太陽底下去晒一下，有助於殺菌，晒完後再拿水泡就可以了。拓展資回料 鹹魚幹答 鹹魚幹是以鹽醃漬後，晒乾的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法儲存魚。在中國古代，鹹魚稱作敗吵 鮑魚 並有 鮑魚之肆 此一成語 此非現在作為名貴海產的鮑魚 鹹魚幹是中...