1樓:藍莓說說車
美味又營養的毛尾魚,這四種不同的做法,你更喜歡哪一種?毛尾魚,相信大家都吃過吧,我們家都特別喜歡吃。毛尾魚肉質鮮美,肉質紮實,不僅好吃,而且營養價值高。
毛尾魚是一種高脂肪魚類,它含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等營養成分。具有滋養五藏、養肝血、暖胃潤膚、抑制血小板聚集、降血壓、降膽固醇和健腦、防止腦衰退等作用。做髮尾的方法有很多。
今天,我想介紹四種做髮尾的方法。有的清淡,有的豐富,有的簡單,有的複雜。
<>豆豉蒸發尾 "主要材料。髮尾1條;配料:調和油、料酒、鹽、白胡椒粉、豆豉、蔥、姜、蒜、幹辣椒、蒸魚醬油。
做法:清洗髮尾。記得洗掉裡面的黑膜,切成小段。
在盆中加入料酒、鹽、白胡椒、蔥、姜,醃製片刻,炒鍋中加入油,將豆豉和大蒜炒至出香;將醃製好的髮尾放在盤中,將炒好的豆豉和大蒜粉放在魚身上。在電飯煲中正常煮飯。當它沸騰時,放入魚盤中繼續煮。
時間到了,把魚盤裡多餘的水去掉,把蒸好的蔥段去掉,再放入蔥段,澆上蒸魚的醬油,熱一點油,炒香韭菜。上菜。
糖醋髮尾 "主要材料。國產毛尾魚1條;輔料:調和油適量,料酒2勺,白胡椒粉少許,鹽少許,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,香醋2勺,麻油一滴,蔥、姜、玉公尺澱粉適量。
毛尾魚屬於脊索動物門下的骨魚目中的毛尾魚科。又稱刀魚、裙帶、肥帶、油帶、齒毛尾等,性兇猛。青島和日照是黃海的沿海城市,稱為腎內魚。
毛尾魚體側平坦,似帶狀,銀灰色,背鰭和胸鰭淺灰色,有極小的斑點,尾部為黑色,魚頭尖大,向尾部逐漸變細,高度為頭的兩倍,長度約1公尺。性情兇猛,主要以生蝦、魷魚為食。主要分佈於西太平洋和印度洋,在黃海、東海、渤海和南海均有分佈。
與大黃魚、小黃魚、魷魚並稱為中國四大海產。
2樓:星了
油炸帶魚,紅燒帶魚,清蒸帶魚,家常燉帶魚。不僅可以滿足人的胃裡,而且能夠補充身體所需要的各種營養成分,製作方法都是非常簡單的。
3樓:小美生活小集錦
可以做成炸帶魚,也可以做成香煎帶魚,幹炸帶魚,紅燒帶魚,這4種做法,但是在製作之前都需要去除腥味。
4樓:金牛愛仕達
可以選擇清蒸的,油炸的,紅燒的,以及糖醋的,都會非常的好吃,而且口感非常的不錯,營養價值也是非常高的。
5樓:番茄味雞腿堡
紅燒帶魚,糖醋帶魚,罐燜帶魚,油炸帶魚,這是比較常見的做法,味道都是比較不錯的。
帶魚的營養價值及功效有哪些
6樓:戴蒙崗居
帶魚的營養價值及功效有哪些,帶魚很多人都愛吃,因為它肉嫩體肥、味道鮮美,而且除了中間的一條大骨外就沒有其他的刺了,吃起來十分方便。 那麼帶魚的營養價值及功效有哪些呢?
營養價值
1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的'碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助**白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益;
3、經常食用帶魚,具有補益五臟的功效;
帶魚的功效與作用
1.預防癌症
帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,並且對於預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括dha和epa,對於腦部發育,提高智力有很好的`幫助。
3.預防心血管疾病
可以幫助我們降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美等作用。
帶魚的營養價值
1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,有降低膽固醇的作用。
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助**白血病、胃癌、淋巴腫瘤有益。
3、帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美。
4、帶魚中所含的碘,除具有維持甲狀腺功能外,還具有促進機體新陳代謝。
帶魚的功效有哪些
1、帶魚性味甘溫。具有補益五臟、養肝補血、祛風殺蟲、暖胃潤膚、抑制血小板凝聚、降低血壓、降低膽固醇及健腦、防止大腦衰退的功能,對防治高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓形成以及糖尿病、癌腫等症,有較好的食療功效。
2、帶魚中所含有的優質蛋白質,由於質地細膩、柔嫩,較家畜、禽動物肉的蛋白更利於被機體消化、吸收和利用,不僅對青少年和兒童有促進生長發育作用,而且對中、老年人有促進強身健體、益壽之效。
3、帶魚中所含的碘,除具有維持甲狀腺功能外,還具有促進機體新陳代謝的作用。魚鱗中提取的6一硫代鳥嘌呤物質,對抗癌有奇效。臨床用於**急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症,都取得了較理想的效果,並有提高機體免疫力、增強體質、抗疲勞的作用。
帶魚怎樣做營養好吃竅門 帶魚怎樣做好吃又營養
7樓:向陽
1、片帶魚,帶魚要把中間的魚骨去掉,其實並不是太難,平刀貼著魚塊平推過去就行了,推完一面翻面再推一面,然後骨肉分離,骨頭就不要了,只留下兩片魚肉。
2、片好的魚肉放入碗中,加入3勺魚露,3勺料酒,一些蔥和薑片,加上適量的鹽,戴上手套抓勻了醃製20分鐘。
3、準備乙個雞蛋打散,一些黃色的麵包糠備用,先把醃好的魚肉在雞蛋液中過一下,然後放入麵包糠中沾滿。
4、裹好麵包糠的魚肉,放在案板上用手用力的壓一下,讓麵包糠結實的粘在魚肉上,炸的時候不容易掉落。
6、將炸好的帶魚片切成寬度均勻的長條狀,擺盤即可。
孕婦吃什麼 四種粗糧營養多
適合孕婦吃的粗糧有哪些呢。下面4種粗糧孕婦可以多吃。1 玉米 玉米是很好的粗糧,不但味道軟糯,還富含鎂 不飽和脂肪酸和粗蛋白等多種營養成分。孕婦吃玉米能加強體內腸壁的蠕動,幫助排除體內的廢物,促進新陳代謝,還能有效預防和 口角炎 舌炎及口腔潰瘍。此外,玉米煎水服用還能利尿降壓,清熱止瀉等,對孕媽們來...
這四種多肉,是放在全天都能晒到太陽的地方,還是隻能早上和下午能晒到太陽的地方,(全季節除了,冬天)
只要陽光不是太烈,日照越充足越好,夏天陽光太烈時可以擺放到只有早晚能晒到的地方 除去夏季正午的陽光 12點 15點 應該適當的遮蔭外,其餘時間都可以充分享受陽光的 如果光照不足,不要輕易的把多肉植物搬到戶外哦!總的來說,大多數多肉植物在低溫環境都難以生存,所以冬天應該將栽培環境的溫度保持在8 以上。...
經常做以下四種情景的夢 撈魚 撿雞蛋 採蘑菇 發大水,每個都夢到過好多次了,怎麼解釋呢
日有所思,夜有所夢,這些人潛意識裡的東西往往會在夢中得以呈現.而且做這樣的夢有好運來的前兆.所以你在潛意識裡希望自己好運來,所以就會經常做這樣的夢吧.可能你的前世是個山邊的農夫 這樣的話就可以解釋為什麼經常夢到撈魚 撿雞蛋 採蘑菇 發大水而且還是很多次的 要是渾水撈魚或發渾水 可能要發財 其他的不清...