1樓:網友
不能 提公尺拉蘇是非烤制型蛋糕 製作方法如下:
配料:1、馬斯卡彭250克、朗姆酒8克、檸檬汁3克;
2、吉利丁10克;
3、蛋黃3個、細砂糖20克;
4、鮮忌廉110克、細砂糖30克;
5、手指餅乾2小包、咖啡蜜少許。
做法:1、將250克馬斯卡彭放至室溫下軟化,攪打順滑,然後加入8克朗姆酒和3克檸檬汁攪拌均勻;
2、將10克吉利丁片泡入冰水中,使其軟化,備用;
個蛋黃加入20克細砂糖,隔熱水打至完全融合,顏色發白;
4、將軟化的吉利丁片放入蛋黃糊中,攪拌均勻;
克鮮忌廉加入30克細砂糖,打至溼性發泡;
6、將上述馬斯卡彭、蛋黃糊、打好的鮮忌廉攪拌均勻,備用;
7、用錫紙包好慕斯圈,用刷好咖啡蜜鋪在底部;
8、倒入一半乳酪糊(步驟6中的混合物);
9、再鋪上一層手指餅乾,倒入剩下的乳酪糊,放入冰箱冷凍成型;
10、脫模後在蛋糕表面篩上可可粉,以手指餅乾圍圈,再在表面用糖粉篩上自己喜愛的圖案即可。
小貼士:1、由於提拉公尺蘇非烤制蛋糕,所用材料務必新鮮,特別是雞蛋。
2、上述配方適用於三能8寸方形慕斯圈以及6寸圓形慕斯圈。
2樓:網友
應該不能!你試一下!
烤箱能當微波爐用嗎
3樓:生活軌跡
能。烤箱能當微波爐用,口感較好,烤箱溫度很高,容器需要耐高溫。烤箱具有鎖水功能,能使食物表面幹,裡面水分飽滿,口味比微波爐好。但微波爐不能當烤箱用。 <
1、烤箱能當微波爐用,口感也比較好,烤箱溫度很高,容器需要耐高溫。烤箱具有鎖水功能,表面幹裡面水分飽滿,口味要比微波爐好。
2、微波爐不能當烤箱用,因為微波爐溫度與穩定性都不如烤箱,而且烤箱可以用於烤大面積的食物,但微波爐卻不行,所以,不建議把微波爐當烤箱用。另外,微波爐裡是不能放金屬器皿的,但很多模具都是用金屬器皿做成的,所以把微波爐當烤箱用,存在安全隱患。
烤箱可以當微波爐用嗎
4樓:火虎生活小達人
烤箱不可以當微波爐用。
因為烤箱功率比微波爐大,更加耗電,而且烤箱熱效率不及微波爐,無法快速加熱食物。烤箱是用來烤制食物,而微波爐主要用於加熱食物,功能不一樣。
烤箱是靠內部元件產生輔射熱烤制食物,要先預熱才能加熱,烤制過程較長。而微波爐主要是靠微波快速加熱食物,工作原理不同。由此可以看出,烤箱當微波爐用,不僅浪費能源,還易發生危險。
使用烤箱要注意:
1、烤箱初次使用前要清洗乾淨,烤架和烤盤可用清潔劑需清洗。烤箱內部可用軟布沾溼擦拭,待乾燥後再使用。
2、使用烤箱時要先預熱。空箱預熱約5-10分鐘,預熱溫度達160度。烤箱在使用時,除了內部高溫,外殼和玻璃門的溫度也很高。
因此在開啟或關閉時,要小心,防止燙傷,另外取用烤盤時,要用手柄,手不可直接接觸烤盤,防止燙傷。
烤箱可以當微波爐用嗎
5樓:星光在身邊
烤箱和微波爐的原理不一樣,不能代替使用。烤箱利用電熱加熱,由外及裡的加熱食物,微波爐利用電磁波加熱,由裡及外的加熱食物,做出來的東西口感也不一樣。烤箱主要用來烘焙烤制生的食物,微波爐主要用來加熱半熟食物。
微波爐和烤箱的加熱原理、效果不同,烤箱是由外及裡的加熱,利用電熱加熱,寬搭運烘烤的效果是酥脆的,但微波爐時由裡及外的加熱,利用電磁波加熱,加熱後的食物比較幹,水分都被烤走了。
烤箱主要通過烤來製作生的食枝悶物,例如做麵包、蛋糕、披薩、烤肉等,利用烤箱可以製做出多種美食,但所用的時間比較長,耗電量大,烘烤時不能使用塑料器皿。
微波爐慎梁主是通過來加熱來製作半熟的食物,快速翻熱食物。網上有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧來做菜,可以簡單又快速的做出來,但是不能用鐵質器皿加熱。
烤箱可以當微波爐用嗎
6樓:花椒愛旅遊
烤箱不可以當微波爐用。
因為烤箱是利用電阻絲通電使其發熱產生熱能,通過熱告旁能的傳遞方式對事物由外至內均勻加熱。而微波爐是將電能轉化為微波,微波會使爐內空間充滿均勻的溫度,微波爐的功率越大,溫度越高。
烤箱與微波爐烤出來的效果是不一樣的。微波爐的烘烤功能主要針對薄一些的食物,厚一些的食物烤出的效果就不行了;烤箱則是針對全部食物,烤箱的烤管以紫銅管為主;而且烤管數量和位置也不一樣,微波爐一般有兩根烤管,只在微波爐上方有。烤箱一般有四根烤管,上下各有兩根。
烤箱和微波爐的區別
1、使用方式不同:烤箱多用於烘焙蛋糕、麵包等,而微波爐多用於加熱食物。
2、組成結構不同:烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成;而微波爐外部結構主要由腔體、門、控制面板組成。內部結構由敬伏電源部、磁控亮友攜管部、爐腔部、爐門部等四個部分組成。
烤箱可以當微波爐用嗎
7樓:電子數碼
烤箱不可以當微波爐用。
烤箱不可以當微波爐用。微波爐和烤箱在加熱原理、工作條件、對食物及器皿這幾個方面有很大的區別。
具體來說,微波爐是利用食物自身的水分子高速運動加熱;烤箱則是通過發熱電阻絲在表面烘烤食物。
烤箱對食物和器皿沒有特殊要求。微波爐則不可以使用金屬器皿、封閉式器皿,否則會產生**。微波爐在工作過程中必須處於密閉狀態,不可以中途開啟;而烤箱則支援隨時開合。
兩者區別:
1、加熱原理不同。
烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理,烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的,屬於傳統的加熱方式,食物由外及裡的傳熱,而微波爐是用微波來煮飯燒菜的,食物由裡及外的傳熱,兩種加熱方式有著本質上的區別,乙個是電熱加熱,乙個是電磁波加熱,因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加熱效果不同。
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應,在加熱的同時,會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道,用微波爐熱東西快速方便,但是很容易幹。
而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感,但還是別有一番風味。
3、側重點不同。
微波爐主要用來快速翻熱食物,能節省很多時間,網上有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來加熱食物就不大適合了,一般會比微波爐多花一倍的時間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。
烤箱能當微波爐用嗎
8樓:百科達人的生活
烤箱不能當微波爐用。
雖然烤箱和微波爐都是通過轉化電力的方式加熱食物,但應用的技術和加熱方式都是不同的, 所以烤箱不能用來替代微波爐,而微波爐也不能替代烤箱,這完全是兩種產品,在技術、結構、**、應用領域上,都有很大區別。
從歷悔侍本質上講,烤箱的主要作用是「烤」,而微波爐的主要作用是「加熱」,雖然「烤」也是加熱方式的這一種,但卻對烤的方式、火候、時間有特殊要求,必須根據食材的不同,設定不同的方式,而微波爐使用起來卻肢吵沒有這麼複雜,大多數需要加熱的食物都可以用微波爐進行加熱,但烤箱卻只能「烤」一部分食物,使用範圍沒有微波爐那麼多,也就無法替代微波爐來使用。
微波爐和烤箱哪個更實用
1、烤箱的功能分析。
單從字面上分析,我們就可以得知烤箱的主要功能就是烘烤餅乾、蛋糕、披薩等食物,它的主要烹飪方式是烘烤,所需的烹飪時間也會比較長。雖然說這些食物我們也可以通過其他的家電來進行製作,例如電飯煲做蛋糕、燒烤架烤地瓜烤肉之類的,但其他工具烘烤的話只能算是烤箱的前含替代品,製作起來不如烤箱方便,所製作的食物也不如烤箱製作的美味。
2、微波爐的功能分析。
我們知道微波爐的功能有很多,它的主要功能就是將食物進行加熱。例如它可以熱飯、可以熱牛奶,可以幫我們節省許多時間;它還可以將冰凍的食物進行解凍;它還可以起到一定的殺菌消毒作用。因此它的主要功能就是對食物進行加熱,進行二次加工,可以幫我們節省許多時間,使用起來快捷方便。
烤箱能不能當微鍋爐用,烤箱可以當成微波爐用嗎?
烤箱是不能當微波爐來使用的,因為兩者加熱原理不一樣,烤箱只能用來烤東西,微波爐的話再加上食物的同時通過微波的作用將食物做熟。兩者作用原理是不一樣的,烤箱是從外部加熱,而微波爐是由內部加熱。所以我認為烤箱是不能當微波爐來使用的。烤箱當然不能當微波爐來使用,因為微波爐是通過電磁波的這種攻略形式來加工食物...
微波爐可以用瓷碗加熱嗎?陶瓷碗可以放微波爐加熱嗎
可以。含以下幾種材質的碗不可放進微波爐加熱 普通塑料容器 金屬器皿 凡竹器 漆器等不耐熱的容器 凹凸狀的玻璃製品 瓷制碗碟鑲有金 銀花邊。微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體的家用或工業用電器。是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具 普通碗可以放入微波爐,但材質有所限制,含以下幾種材...
微波爐內可以用錫紙嗎,微波爐能用錫紙嗎 錫紙能放在微波爐內加熱嗎
使用微波爐的燒烤功能時可以使用 但是使用微波加熱功能時不能使用任何帶金屬的東西,所以錫紙也不可以使用 微波爐能用錫紙嗎 錫紙能放在微波爐內加熱嗎 錫紙不能放在微波爐內加熱。錫紙屬於金屬,微波爐裡邊不能放金屬進去加熱,微波具有很高的能量,使金屬物質中的電子異常活躍。微波爐烹飪用器皿不能用金屬和搪瓷製品...