1樓：愛糖呀
其實大家在生活當中都會喜歡吃鍋巴，肉片這樣的一道食物，那麼對於這樣的一道食物來說，原材料也是豬身上的一些裡脊肉。所以很多人都覺得這樣的一道食物的確是非常的健康的，製作的過程也是讓我們感覺到十分的用心的，所以才能夠讓我們吃到這麼好的一道菜，那麼我們可以看到處理肌肉，去掉這樣的一些筋骨之後，就可以橫切成薄片的情況。然後用鹽胡椒粉或者是其他的一些調料進行醃製之後，然後就會產生一系列醃製好的情況，這個時候就可以用一些蛋清掛一些姜，然後攪拌一下。
原料是大公尺。
並且我們也可以看到，在做好了這樣的一道食材之後，也可以去把蔥和姜切成一些片兒狀。然後放入一些泡椒，在這樣的乙個盆裡面，這個時候就可以進行一系列的綜合作用了，我們可以看到如果再做好了這一道食物之後，就可以放在炒菜鍋裡面進行一些翻炒。並且也是需要去放一些豬油的，這個時候能夠讓這樣的乙個肉片變得更加美味，對我們會覺得這樣的乙個菜的確是非常符合我們自己的味蕾的。
特別的好吃美味。
所以在生活中我們會感覺到對於這樣一道豬肉片來說，最主要的原料就是一些裡脊肉，因為這樣的一些裡脊肉能夠為我們做出非常好吃的美食，而又讓我們感覺到豬身上的確渾身都是寶。能夠為我們做出這樣的乙個好吃的美食的同時，讓我們感覺到也是非常的管飽的，我們對於這樣的一些裡脊肉來說也是非常的青睞的。<>
對於很多人來說，他們通常都會感覺到鍋巴肉片當中的一些鍋巴也是什麼都好吃的。這個時候也是會需要去用一些大公尺來做成一些鍋巴，因為我們都知道大公尺蒸時間過長之後就會產生一些鍋巴的現象，而且這個時候也會讓我們感覺到這樣的一些鍋巴的確是非常好吃的。而且放在這樣的一些鍋吧，肉片當中也是能夠包住這一些肉，讓我們感覺到的確是非常的好吃。
2樓：可耐的小
豬裡脊肉300克，大公尺鍋巴100克，玉蘭片50克， 水發冬菇50克，豌豆苗50克，蔥100克，姜5克，蒜10克，泡 辣椒10克，醬油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白 糖25克，醋15克，鹽3克，蛋清25克，豆粉30克，素油250 克，豬化油100克，鮮湯50克。
3樓：小李美死了
豬裡脊肉，大公尺鍋巴，玉蘭片，豌豆苗，等等，這樣就是鍋巴中的原材料都是非常不錯的，而且特別好吃，並且很有營養。
4樓：青楓侃
這道食材當中使用的原材料就是小公尺，而且製作的方法也是非常簡單的，而且這種方法製作出來的鍋巴非常的酥脆可口。
5樓：雙魚愛仕達
原材料當然是大公尺了。所有的鍋巴都是用大公尺做成的。
6樓：按時服藥
原材料就是大公尺，麵粉，鹽，蛋清，食用油，味精等等。
鍋巴是什麼做的 鍋巴的原材料是什麼
7樓：劍經業
1、鍋攜襪巴是大公尺、小公尺、黃豆、玉公尺粉做的。
2、燜公尺飯的時候，由於火候和鍋的原因，在鍋底形成一層又乾又硬、有時候略帶黃色的物質，被稱為鍋巴。鍋巴營養豐富、香脆可口。
鍋巴是什麼做的 鍋巴的原材料是什麼
8樓：夢火之
<>1、鍋巴是大公尺、小公尺、黃豆、玉公尺粉做搏清的。
2、燜公尺飯的時候，由於火候遲段和鍋的原因，在鍋底形成一層又乾又硬、有時候略帶黃色的物質，被稱為鍋巴。鍋巴營養豐富、香脆碼銀譽可口。
鍋巴的營養成分是不是怎麼弄的
9樓：
摘要。一、怎麼做鍋巴的做法步驟。
1、正常蒸飯程式，將飯蒸好，注意公尺要稍多些，也就是說飯要幹些。
2、蒸好的飯，趁熱拌上調料，拌均勻。
3、取乙個大竹篩，將公尺飯均勻的鋪在裡面，鋪平就可以了，不必重壓，沒有這樣的篩子，可以等飯涼了之後用保鮮袋裝著放在案板上擀成大片，然後移至平整的地方風乾。
4、如果是夏天，可以自然曬乾，但要注意蒼蠅一類的蟲子。家裡有暖氣可以借暖氣烘乾，沒有 的話可以用烤箱低溫烘乾。這是幹了之後的樣子。
5、完全乾透後可以用密封袋收著，隨吃隨取，比較方便。用小鍋燒一鍋油，將鍋巴下鍋炸酥。炸的時候火不要太大，避免一下子就炸糊了，試著來。
用一小塊做個試驗也挺方便的。通常情況下，下鍋之後，鍋巴很快就浮起來，而且有大量汽泡產生，稍後鍋巴會上色。淋油即食，香的很。
鍋巴的營養成分是不是怎麼弄的。
親。鍋巴的營養成分，營養素含量(每緩陸悶100克)纖維素(mg)蛋白擾彎質(mg)。小公尺鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素a、b族維生素及鈣、鉀、鐵、鎂等礦悉租物質，營養豐富、香脆可口。
一、怎麼做鍋巴的做法步驟1、正常蒸飯程式，將飯蒸好，注意公尺要稍多些，也就是說飯要幹些。2、蒸好的飯，趁熱拌上調料，拌均勻。3、取乙個大竹篩，將公尺飯均勻的鋪在裡面，鋪平就可以了，不必重壓，沒有這樣的篩子，可以等飯涼了之後用保鮮袋裝著放在案板廳皮上擀成大扮中差片，然後移至平整的地方風乾。
4、如果是夏天，可以自然曬乾，但要注意蒼蠅一類的蟲子。家裡有暖氣可以借暖氣烘乾，沒有 的話可以用烤箱低溫烘乾。這是幹了之後的樣子。
5、完全乾透後可以培蠢用密封袋收著，隨吃隨取，比較方便。用小鍋燒一鍋油，將鍋巴下鍋炸酥。炸的時候火不要太大，避免一下子就炸糊了，試著來。
用一小塊做個試驗也挺方便的。通常情況下，下鍋之後，鍋巴很快就浮起來，而且有大量汽泡產生，稍後鍋巴會上色。淋油即食，香的很。
鍋巴含有哪些成分
10樓：我即無我
公尺飯本來就沒啥營養價值。
鍋巴營養價值比公尺飯是降低了。
所以鍋巴就像油條只是好吃沒有營養。
鍋巴是公尺做的，公尺里面富含多種人體所必需氨基酸、維生素和礦物質，在經油高溫炸制後，裡面的營養素就會大部分流失，以改善食品的口感，延長食品的保持期，得到反式脂肪酸的製品，主要存在於忌廉類、煎炸類、烘烤類和速溶類等食品中，如炸薯條、炸豬排、烤麵包、西式忌廉糕點及餅乾等食品。這些食品由於具有特別的口感，往往會受到大多數人的喜愛。
反式脂肪酸像飽和脂肪酸一樣，增加患冠心病的危險可導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸還會增加人體血液的黏稠度，易導致血栓形成，還會誘發腫瘤、哮喘、ii型糖尿病、過敏、對生長發育期的嬰幼兒和成長中的青少年也有不良影響。
公尺飯是純天然的食品，保有原來的營養素成份即使蒸熟了以後營養也不會得到太多的破壞。
鍋巴肉片怎麼做
原料 裡脊肉150克，大米鍋巴200克，水髮香菇15克，冬筍40克，蔥片12克，薑片5克，蒜片5克，泡紅辣椒片10克，料酒12克，醬油15克，醋20克，白糖25克，精鹽4克，味精1克水澱粉35克，高湯，500克，花生油1000克 約耗150克 製法 1 將裡脊洗淨，剔去筋，切成0 2釐米厚 4釐米長...
怎麼做鍋巴，怎麼做酥脆的鍋巴
1準備好食材。剩飯 1 碗 雞蛋 1 個 鴿蛋 1個 剁椒 1 茶匙 雪菜 適量 鹽 少許 油 2 茶匙 2.將雞蛋的蛋黃與蛋清分開 只用蛋黃 蛋黃中加入鴿蛋 打散，加少許鹽，拌勻備用.3.鍋中抹上一層油，放入剩飯，均勻攤開，小火慢慢煎10分鐘。4.米飯中均勻倒入蛋黃液 5.滴少許油，轉動鍋，讓米飯...
澆汁鍋巴的做法詳細步驟，番茄澆汁圓鍋巴的做法
1 備料 主料包括 米飯適量 豬肉適量 玉米粒適量 輔料包括 鹽適量 澱粉適量 麵粉適量 蠔油少許 蔥少許 香菇 青椒 紅椒 胡蘿蔔 木耳 2 把熟米飯倒入鍋中，壓成米餅狀。無油中小火煎至水分烘乾，微微發黃。注意 要記得翻面哦，可以藉助一個比米餅稍大的盤子翻轉。3 熱鍋倒入適量油，燒熱。將烘乾的米餅...