1樓：鄭州新東方烹飪學校
廚師需要一到兩年，但是到學校學習的比較快，理論實踐相結合。
2樓：名字被風扇吞了
其實首先要看你學的本領怎麼樣，而且你的領悟力怎麼樣，是否怎麼教你。所以每乙個人都是不一樣的。
3樓：長沙新東方烹飪
現在很多人看中了烹飪這個行業，但也有很多學生和家長在考慮，是去酒店跟著師傅學，還是到學校進行專業學習？在此，從以下幾個方面給大家分析一下，以供大家參考。
大部分酒店廚師的年齡偏大，文化程度較低，對當今烹飪新技術接觸並不是很多，很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。
在酒店裡，有一些老員工會擔心新員工學會之後，頂替他們的位置，所以師傅教徒弟的時候，會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術，很難從師傅手中學到核心技術。
在酒店學習後，只能在小酒店、小餐館工作，還不能獨當一面，學不到運營管理等方面的知識，更沒有正規的技能證書和學歷證書。
當然，也並不是所有學校都是靠譜的，在選擇學校時，最好先去學校實地考察一下，看一下辦學規模，軟硬體裝置，師資力量，學生口碑，創就業支援等等。
最後，也祝您找到最適合自己的學廚方式。
4樓：北海九道
學廚師多長時間能夠出示，這要看自己的悟性，有的聰明的，學的快。
5樓：元宵圓又甜
其實學廚師的話還是要看個人的領悟能力是在學校學還是在私人的店裡面學？
6樓：無邪
我覺得如果相當廚師最好先到學校系統學習一下再到酒店去學徒學習經驗。
7樓：小書蟲的幸福
學廚師最快也要一年才能獨立操作，建議先去學校，再去酒店實習，這樣理論和實踐相結合效果更好。
8樓：深圳新東方烹飪學校
多長時間的都有，3,5天的，乙個月的，半年的，一年，三年都有，具體學什麼還得看你的年齡和學習目的；建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
9樓：網友
學廚師最快也要一年出徒，如果年齡大了，建議去酒店當學徒，如果年齡小，最好去學校，從理論開始學習。
10樓：侍家雜貨鋪
看個人技術，起碼五年。先去學校學習和基本功，再去酒店。
11樓：廣州歐公尺奇西點學院
這個要看你個人的接受能力了，畢竟師傅領進門修行靠個人，不過個人不建議去當學徒喲，說得好聽是當學徒，實際上就是去打雜，髒活累活沒有技術含量的活兒都是你做，如果想要學習，得等師傅空下來，而且也不一定能學到足夠多的內容，而且老闆也不會浪費自己的材料給你練手，再者，你每天那麼忙了，還有機會沉得下心來學習專研嗎？所以個人建議去學校比較好，起碼老師們在教學上更專業，你也能學到更多的技能！
12樓：卓然一夢
這個很難說。
每個人學習的能力不一樣，方式不一樣，所以出師也不一樣，去酒店當學徒以前很多，雖然也是大廚，很多基礎原理不知道，比如，油溫七成的溫度？比如八大菜系的特色，比如味精的成分，等。
這些是學不到，去專門的烹飪學校，可以學到一些理論上的知識，但實際上操作還是要去酒店實習一段！
不同的是，直接當學徒有工資，還能學，去學校要花錢，學校學的好有證書！
建議，去專業的烹飪學校學習，再到酒店實習，這樣基本再從事兩三年就可以了。
13樓：北京新東方烹飪學校
學廚師最少學習兩年，學習還是建議先到學校去學習 打下好的基礎。
14樓：打破油瓶就不扶
個人感覺，如果經濟條件允許的情況下，最好還是到正規的學校去學習的，在酒店裡面學徒的話，並不一定能學到真正的手藝，最主要還是看個人了。
15樓：屠芹
學廚師的時間也因專業不同有所差異，學2年，學1年，學半年，學三個月，學乙個月，學3天···或長或短只是根據你的需求來定。
16樓：ccc菜辣椒
廚師有長期專業化的學習，如果是0基礎，可以選擇廚師專業化學習，2到3年制廚師專業，培養方向是行政總廚，廚師長，大廚方向。1年制的廚師專業，達到廚師職業資格，也有短期廚師技能強化，針對有一定廚師基礎的學員。
17樓：舞陽人樂園
正常情況下，一般在3~4個月就行，但是你實習的時候要跟到乙個好的師傅。
18樓：網友
學廚師到專業技術學校學習系統性較強，既有理論知識，也有實踐技能，學習合格會拿到學校畢業證，可以考個專業資格證書，而直接到酒店當學徒，主要是學了實踐技能，理論知識相對來說較少，其實兩種方式都可以，只要你用心學，所謂師傅領進門修行靠個人。
19樓：瀋陽新東方烹飪學校
在學校學的更系統，更完善，畢竟做學生和學徒是有區別的，而且在學校學完之後，有完善的就業系統，不用擔心就業問題。
20樓：網友
如果要專門當廚師的話，建議還是去專門的廚師學校學習，酒店當學徒跟本學不到什麼東西，更多的是把你當打雜的和服務員用，悟性不高的人在酒店當學徒就是浪費時間。
21樓：混日子不好過
多長時間出徒這主要考考量學員的耐性和悟性。到酒店學也是比較直接的方法。可以直接學到廚藝也是可取的。
22樓：仙桀
我覺得如果去酒店學徒比學校靠譜，不過這個酒店你要找到乙個專業的廚師帶著你，教你，這才有可能學會。
23樓：康泰
學廚師需要多久才能出師？這要看個人的悟性。
學廚師要學多久才能出師？
24樓：通融又靚麗的小銀杏
學廚師要多久才能出師，還是需要根據自己的學習需求而定的，有人說，學廚師需要「 三個月的刀工，乙個月的勺工，一輩子的火候」。對於單純的烹飪愛好者，學廚師只是為了提高自己的廚藝、滿足日常需求，那麼短期學習即可出師。在短時間內就可以掌握烹飪的基礎技能，學會一些拿手菜不成問題，一般十幾天到兩三個月就可以了。
對於剛出校門的初高中畢業生來說，都沒有什麼社會經驗，更不用說有什麼生存技能了。他們選擇廚師的目的很簡單，希望通過掌握廚師這門技能，獲得謀生手段，贏得社會地位，提高生活質量。這就需要從基本功學起，進行循序漸進式的系統化培訓，系統全面去學習烹飪理論以及實踐、管理等能力。
因此，無論是兩年制還是三年制專業都是很不錯的選擇，學成出師後擁有乙份高薪美好的工作不成問題。
25樓：暮靜雨
1、看你所學的型別。
不同型別的廚師，學成所需的時間都是不一樣的。例如學麵點師的話，可能幾個月就能出師；如果是中餐炒菜，一般至少需要一年才能出師，如果想要學的更深層次一些，是要兩三年時間的。
2、看個人天賦。
總有些人在某些事情上，會比別人的天賦更高，如果廚藝天賦高的話，很多知識會一點就通，學起來就快很多，相反，如果天賦不在此，學的時間相對來說會長一些。
3、看個人的努力。
任何事情的成功，都是需要付出努力的，如果不努力學習，就算天賦再好，那麼環肥的時間也不會短；如果相同的天賦，付出努力更多的人，出師所需的時間就會短一些。
4、教授你的老師。
這是最重要的一點，如果教授你的人有大量的經驗，過硬的技巧，能夠毫無保留的教授你，那麼你在學廚的道路上會輕鬆很多。
26樓：安徽新東方烹飪學校
廚師有三年制的，也有1年制的廚師專業，不同的廚師專業學習的內容也不一樣，培養的廚師方向也不一樣，想學的內容全面，成為總廚，廚師長級別，可以學三年制的，如果只是想從事廚師方面的工作，可以選擇1年制的廚師專業，如果只是想會炒菜，也有短期的廚師專業。
27樓：執手萍恆
這個要看個人了，去學校學習的話，一般短期在幾天到幾十天不等，長期一年到三年左右。都是從基本功學起。
28樓：成都新東方烹飪學校
學廚師學習的時間就看你選擇的專業，專業不同學習時間不同，廚師專業有長期也有短期。
學廚師當然好就業了，如果不好就業，怎麼會有這麼多的人來學習呢。
學廚師就選擇專業的烹飪學校就好！
著眼當下，餐飲行業蓬勃發展。越來越多的人瞭解到了中餐的魅力，在四川的人學習中餐川菜的越來越多。對於擇校失利且對文化課沒有信心的初高中生而言，學一門技術，比其他途徑都好上許多。
29樓：重慶新東方烹飪學院
零基礎也不用擔心。
學廚師學多久，還是要看自己的實際情況及自身的需求來選擇。
針對想要創業的人群可以選擇短期創業專業學習。
年紀偏小，想學個技術，畢業出來想好找工作的可以考慮長訓專業。
16歲，學廚師的話 ，要多久可以學出師？
主要是根據自身的條件與需求進行選擇的，一般推薦1 3年制。專業 系統 全面 深入。主要課程 烹飪概論 食品營養衛生 烹飪技術 烹飪原理 刀工技術 廚房管理知識 飲食心理 麵點製作 烹飪美術 食品成本核算 燒臘 調酒 西餐基礎。學習的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。烹飪工藝 這是十分重要的課...
學烹飪大概要多久才能出師
學習烹飪技術的時間，長期專業化學習2到3年制，往大廚，總廚方向發展，一般學習1年時間，往廚師方向走，短期強化廚師技能，一般幾個月到半年時間，選擇專業的烹飪學校進行學習 學廚師零基礎是非常容易入門的，但是想學到精湛的技術，還需要不斷的鑽研學習，學廚師怎麼才能練好技術，是不論想學廚師還是已經在廚師道路上...
學廚師需要多久，學廚師需要多長時間
廚師的學習時間有兩年 一年的長期學習，也有半年 三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。看你學的多少了，如果只想學個小飯館那樣的，幾個月就可以了，...