1樓：調皮的詩詩
蘑菇煮多長時間可以吃。
一般來說5分鐘就可以了。
平時煮湯，薄的，如平菇，放下去，水再開了，3-5分鐘就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再開了，8-10分鐘足夠。倒是杆子比較難嚼，我一般都把杆子切成小段。
如果是香菇燉排骨，就整個的香菇和排骨一起下鍋，排骨熟了，香菇自然熟了。
香菇和蘑菇有什麼區別。
香菇。香菇，又叫花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界上第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。
它是一種生長在木材上的真菌，味道鮮美，聞著也是香氣沁人，營養豐富。
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科。香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。
菌肉白色，稍厚或厚，細密。
蘑菇。蘑菇是世界上第一大食用菌。蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。
蘑菇和植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可分為大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。
菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。
蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。
蘑菇怎麼挑選。
市場上面販賣的蘑菇有一些可能是泡過水的，這樣的蘑菇很容易壞，還有就是可能已經開始變質了，所以去買蘑菇要學會挑選。
挑選蘑菇是有幾個方法的，要從顏色、表面質地、氣味三個方面看。顏色要新鮮，如果是白蘑菇，要挑選瓷白色的，不要那種帶黃色的；然後就是用手觸控，如果比較有彈性，就很新鮮，
2樓：智慧型生活小助手
您好 大火3~4分鐘。一般蘑菇在水開沸煮3~4分鐘即可以食用，多煮反而會失去蘑菇特有的味道和嚼勁。煮之前蘑菇應該經過發泡處理，在25度的室溫下，處理時間為3個小時。
在冬天溫度更低，需要浸泡6個小時。希望對您有所幫助 祝您生活愉快！
3樓：網友
應該沒有，不過，煮過久，食材就會過軟，影響口感。而且，營養物質會流失！！！鮮蘑菇一般3分鐘就熟了！
蘑菇煮多久可以吃
4樓：生活大世界
蘑菇煮3至陵譁5分鐘可以吃。
蘑菇一般很容易仔慶熟，用煮的方法一般3至5分鐘，吃起來軟而帶點韌勁，沒有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2至3分鐘，加些鹽出汁就熟了。
蘑菇的吃法：
1、茄汁蘑菇
材料：
蘑菇300克、番茄1個、蒜2瓣。
做法：
1、蘑菇洗淨，切厚片。番茄西頂部花十字，放入碗中倒入開水浸泡1分鐘，撈出放入涼水中。去皮，切丁。蒜2瓣切末。
2、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛，加入切好的蘑菇翻炒至斷生，加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻。
3、調入鹽半勺、雞精半勺拌勻後裝盤，撒上蔥花即可。
2、紅燒蘑菇
材料：蘑菇30個、肉餡、雞蛋、木耳、蔥、姜、蒜、桂皮、鹽、雞精、澱粉、老抽。
做法：
1、蘑菇洗淨，挖根，做成碗狀，念汪握肉餡加入雞精，鹽，木耳切碎，姜蒜切末，蔥切末，與雞蛋一起打入肉餡內拌勻，剩下蔥切成大段，把肉餡兒塞進蘑菇裡。
2、**倒油，多倒點，等油熱一點加入辣椒，蔥段，爆香。
3、放入鹽、生抽、老抽、大料、香葉、桂皮，燉十至十五分鐘，關火。
4、用筷子把蘑菇乙個乙個夾出來，裝盤擺好。
5、湯汁，大火燒開，加水澱粉勾芡，澆在蘑菇上完成。
蘑菇煮多久
5樓：向陽
一般5-8分鐘左右即可，不同的蘑菇需要時間也不相同。如平時煮湯，薄的，如平菇，水開3-5分鐘即可；厚滲虧伍的，如香菇，水開8-10分鐘即可。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。
在全世界食空老用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分。 <
一般5-8分鐘左右即可，不同的蘑菇需要時間也不相同。如平時煮湯，薄的，如平菇，水開3-5分鐘即可；厚的，如香菇，水開8-10分鐘即可。蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為叢或止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。
經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。
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