1樓：學海無涯回頭是案
食鹽的主要成分是氯化鈉。
同時還含有少量的鉀、鎂、碘、鈣等物質。它具有清火、涼血、滋腎、堅齒的功效。
李時珍。日：「鹽為百病之主之，百病無不用之，故用補腎藥用鹽湯者，鹹歸腎，引藥氣人本髒也。」《隨息居飲食譜》
謂：「鹽，補腎，補火下行，潤燥被動風，清熱滲溼，明目。」
鹽適宜急性胃腸炎之人、嘔吐腹瀉者食用，適宜炎夏中暑多汗煩渴之人食用。食鹽既能維持細胞外液滲透壓，也可維持體內酸鹼平衡和保持神經、骨骼肌的興奮性，還參與胃酸生成。
但是，一切水腫之人忌食；患有原發性高血壓、心臟功能不全者，腎臟病、慢性肝炎之人應忌食少食。
2樓：包包飛俠
鈉。食鹽的主要成分是氯化鈉，井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。鹽在我國有著非常悠久的歷史，在神農氏與黃帝時期就已經開始煮鹽，我國更是鹽井的發明地。
食鹽的作用很廣，主要用在殺菌消毒、護齒、美容、清潔**、去汙、醫療、食用等方面。
3樓：浣浣學姐
鹽具有清熱解毒，涼血潤燥，滋腎通便，堅齒的作用。除此之外，鹽具有良好的殺菌作用。當受到外傷的時候，可以用鹽水處理傷口起到防止細菌感染的作用，還可以用來處理食物，防止食物變質。
也可以配成低濃度鹽水用來清洗**，去除汙漬，可以使**看起來更加精緻，達到美化**的作用。但注意也不可以過多食用，否則容易引起人體失水。
食鹽是生活中必不可少的重要調味品之一。食鹽中含有鈉離子和氯離子，食鹽對於人體等作用不僅僅是調味。它還可以幫助維持人體的滲透壓的平衡，和其他的生理需求。
食鹽在維持神經和肌肉等正常興奮性上也有作用。人體如果缺乏食鹽，體內鈉離子含量減少，鉀離子從細胞進入血液，就會造成血液變稠、尿液量少、**發黃等病症。
實驗中學還有氯離子和鈉離子，可以維持人體的滲透壓平衡。
食鹽中主要含有鈉離子和氯離子。
它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
這些物質對於人體既有益又有害，所以，在使用食鹽的時候不宜過多，也不宜過少。
希望可以幫助到您，謝謝。
4樓：網友
海鹽按照加工程度不同，可以分為精鹽和粗鹽。精鹽純度高，幾乎不含雜質，粗鹽中含有鎂、鉀等礦物質，並含有碘。
鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸鹼平衡，促進人體生長發育。另外，含碘的食鹽還有益於甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有**和預防作用，還能預防感冒。
清晨起床後喝一杯鹽開水，可治便秘。
食鹽含有什麼營養成分
5樓：區蔚譚潤麗
人體內所需要的營養歸納起來可分為蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽、維生素、食物纖維和水。如果在日常生活中的飲食經常缺少某一種或幾種營養素，就會影響身體健康。
其中無機鹽又稱礦物質，是人體的組織成分。其中人體所需無機鹽含量較多的稱巨集量元素，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫等。僅含微量或極微量的元素稱微量元素，如鐵、碘、銅、鋅、硒、鉬等。
無機鹽不能在體內合成，必須從食物中攝取。
無機鹽的功能是參與構成骨骼、牙、肌肉、腺體、血液、酶類、毛髮等組織，調節人體的生理功能，維持滲透壓，保持酸鹼平衡，維持心臟的正常搏動。它是人體極為重要的營養素。如某些微量元素缺乏，可導致機體免疫能力下降，並可誘發相關疾病。
所以食鹽（nacl）,既然包含有na離子，是應該算在營養素中的，如果不重要，那麼也不必食鹽。
鹽裡有什麼營養成分
6樓：竹林寺
鹽的主要成分是 氯化鈉，主要補充人體的鈉離子。
此外，有的鹽是加碘鹽，可以補充碘營養。
鹽主要含有什麼營養
7樓：cec食安體驗中心
市面上銷售的鹽通常有粗鹽、精鹽、晶體鹽和食用鹽等。食用鹽通常由岩鹽和海鹽製成，一般新增有碘。平均每100克精鹽中，含鈉39311毫克、鎂2毫克。
岩鹽得自於地質變遷時期的自然礦產中，除了鈉和氯化物，幾乎不含別的礦物質。海鹽通常來自鹽鹼灘，海鹽含有微量礦物質，如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素。
鹽能提供大量的鈉，對人體來說，鈉扮演多種至關重要的角色，它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈衝的傳播以及肌肉收縮，還能調節激素和細胞對氧氣的消耗、控制尿量生成、口渴以及產生液體（血液、唾液、眼淚、汗液、胃液和膽汁）等。鹽對生成胃酸也非常重要。
8樓：奔跑中的憤青
鹽沒有營養價值，但是人必須的吃的，
9樓：甜心兒小童鞋
無機鹽 人體六大營養素之一。
10樓：w香濃的**
沒有營養，說好聽點是調味品，說難聽點是毒品，你會上癮，吃多了壞處很多。
什麼是營養鹽？
11樓：匿名使用者
鹽是廚房中最常見的調味品。但隨著人們對營養的重視，最普通的鹽也出現了各種不同的營養鹽。
營養鹽其實全名叫營養強化鹽，是新增一種或者幾種營養強化劑的食鹽。」中國農業大學食品學院副教授範志紅告訴《生命時報》記者，「缺啥補啥」是選擇營養鹽的主要方法，推薦中國人多選低鈉鹽。
血壓高選低鈉鹽。低鈉鹽以碘鹽為原料，新增了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，含有的鈉離子較少，因此適合有高血壓、腎病、心臟病的人食用。健康人士也可以選擇低鈉鹽，預防高血壓。
不過，低鈉鹽也最好控制在每天6克以內。
貧血吃點鐵強化營養鹽。患缺鐵性貧血的女性、兒童可以選擇這類鹽，調味的同時就可補鐵。
孩子孕婦吃鋅強化營養鹽。範志紅指出，鋅對人體的生長發育、維持正常的味覺和食慾有重要的作用。「一般靠均衡飲食就可以滿足身體需要，但是身體迅速生長的兒童、妊娠期的婦女、素食者可能缺鋅。」
硒強化營養鹽保護心血管。硒具有抗氧化、延緩細胞老化、保護心血管健康等作用。中老年人、心血管疾病患者、飯量小的人，可以選擇加硒鹽。
有潰瘍吃點核黃素鹽。核黃素鹽是加入了維生素b2的鹽，患口腔潰瘍的人，吃點核黃素鹽可以改善這一情況。
最後，範志紅提醒，營養鹽一定要缺的時候再補，否則吃多了反而會有害。
12樓：匿名使用者
營養素是指從食物中攝取的，維護機體生長發育，活動，正常代謝所需的物質，包括蛋白質，脂肪，碳水化合物，無機鹽(礦物質),維生素五大類。水和膳食纖微，以及食物中其它對機體有益的成分也屬於營養素。
含鹽食物有哪些
13樓：inch頻道
高血壓是一種常見的慢性心血管疾病，影響超過3億國人的健康，得了高血壓，大家都知道要少吃鹽，因為鹽會加速損傷血管和導致血壓過高。但是除了炒菜時少放鹽以外，生活中還有一些食物其實都是含鹽大戶。
食鹽都有什麼成份。
14樓：隱河靈候辭
食鹽的主要成分為氯化鈉，所以食鹽表現的主要化學性質都和氯化鈉類似，研究氯化鈉的化學性質也可以通過食鹽來完成實驗（這也是初中教材中通常把氯化鈉和食鹽混為一談的原因）。
但從本質上來說，食鹽是混合物，氯化鈉是純淨物。
15樓：匿名使用者
食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式nacl）在食鹽中含量為99％，部份地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過新增碘來預防碘缺乏病，新增了碘的食鹽叫做碘鹽。
16樓：沉洋艦
食鹽的主要成分是「氯化鈉」。
為了給食用者加「碘」，往往在食鹽中加入「碘酸鉀」。
17樓：網友
有特種食鹽，叫無鈉鹽，成分是氯化鉀。
哪些食物含鹽量高
18樓：御月居月子中心
答：鹹味餅乾、火腿、對蝦、鹹魚和鹹肉、燻魚和燻肉、醬油、臘腸、湯料、乳酪、鹽焗花生等，基本這些食物爸爸媽媽都不會給嬰兒吃。一些食物本身含鹽並不高，但吃的量比較大，需要計算含鹽量，比如麥片。
食鹽,蔬菜中含有豐富的什麼和什麼,它們有什麼作用
食鹽主要成分氯化鈉,蔬菜含量最多的應該是水,其他的像維生素 鐵 鋅什麼的含量都很少很少。他們的作用有一個,那就是能填飽肚子,滿足你的口腹之慾。什麼蔬菜,含鹽分比較多?我們吃的蔬菜很多是含有鹽分的。奶類製品和綠葉類蔬菜 鎂 堅果,大豆 和可可 鈉 食用鹽 氯化鈉,主要 牛奶和菠菜 鉀 豆類 所有五穀和...
食鹽的性質和用途是什麼，食鹽的性質和用途
氯化鈉是食鹽的主要成分，純淨的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，味鹹，含雜質時易潮解 溶於水或甘油，難溶於乙醇，不溶於鹽酸，水溶液中性並且導電。固態的氯化鈉不導電，但熔融態的氯化鈉導電。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。食鹽的性質 食鹽的主要成分離子型化合物，純淨的氯化鈉晶體，是無色透明的立方晶體...
人的食鹽中毒症狀是什麼，食鹽中毒的原因 症狀是什麼？如何防治？
這就好比是水和鹽是一個天平。兩 者是相對平衡的情況下才能維持人體的正 專常代謝和生理功能屬，當人體內的鹽份過多時。就會出現脫水的症狀。影響人體的血壓。溫度。呼吸。脈搏。神經系統。等各項生命體徵，導致人體各個器官的衰竭，不及時的話。就會危及人的生命。會引起高滲性脫水bai，又du稱原發性脫水。zhi多...