菠蘿青的可以吃嗎，菠蘿青色的可以吃嗎青的菠蘿能吃嗎？

1樓：曉曉老師聊民生

青菠蘿不能直接吃。

普通的菠蘿成熟後其顏色為黃橙色，若還在青綠色階段的話，這種菠蘿是未熟狀態，是不能直接削皮後就開吃的，否則其中含有的菠蘿蛋白酶以及其他致敏成分和酸性成分都較高，很容易出現過敏以及腸胃不適的症狀。

沒熟的青菠蘿中有很多致敏物質，需要用淡鹽水浸泡半小時左右或用開水煮3分鐘才能去除大部分的致敏成分，這樣吃菠蘿才能最大的降低過敏風險。把青綠色的未熟菠蘿切成小塊，放入乙個大小合適的玻璃瓶中，然後一層菠蘿一層蜂蜜這樣放置，醃製半天后再吃，味道會酸甜可口很好吃。

挑菠蘿的方法

1、先按壓。

輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性正合適，馬上吃正好，太硬就是還沒成熟；要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。

2、看葉子。

熟菠蘿的葉子一般是青褐色，鱗甲橙黃，這意味著菠蘿已經九分熟，買回去要立刻吃；喜歡甜口的人，最好挑選外殼透黃色、沒有「傷疤」、葉子翠綠扎手的，這樣的菠蘿更香甜。

3、聞香氣。

熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。此外，挑選的時候還要看看菠蘿的底部，黃色偏黑，無水痕黴斑的就比較新鮮，當然，個頭最好不要超過3斤。

2樓：大人的是姐

不可以，青菠蘿是未熟狀態，是不能直接削皮後就開吃的，否則其中含有的菠蘿蛋白酶以及其他致敏成分和酸性成分都較高，很容易出現過敏以及腸胃不適的症狀。

3樓：戴蒙崗居

菠蘿青的可以吃。青菠蘿比較生，比起完全成熟的菠蘿而言，口感更為脆爽，經過處理後也可食用。此外，也可放在家裡，多放幾天，成熟度會更高，甜味更好，不過儲存的時候需要細心留意，不要放太久，以免菠蘿變質。

菠蘿青的可以吃。咐配青菠蘿比較生，比起汪凱完全成熟的菠蘿而言，口感更為脆爽，經困簡喚過處理後也可食用。此外，也可放在家裡，多放幾天，成熟度會更高，甜味更好，不過儲存的時候需要細心留意，不要放太久，以免菠蘿變質。

菠蘿青色的可以吃嗎青的菠蘿能吃嗎？

4樓：劍經業

1、青菠蘿不能直接吃。

2、普通的菠蘿成熟後其顏色為黃橙色，若還在青綠色階段的話，知態這種菠蘿是未熟狀態，是不能直接削皮後就開吃的，否則其中含有的菠蘿蛋白酶以及其他致敏成分和酸性成分都較高，很容易出現過敏以及腸胃不適的症狀。

3、沒熟纖悶的青菠蘿中有很多致敏物質，需要用淡鹽水浸泡半小時左右或用開水煮3分鐘才能去除大部分的致敏成分，這樣吃菠蘿才能最大的降低過敏風險。把青綠色的未熟菠蘿切成小塊，放入乙個大小合適的玻璃瓶中，然後一層菠蘿一層蜂蜜這樣放置，醃製半天后再吃，味道會酸甜可毀猛彎口很好吃。

菠蘿青的可以吃嗎菠蘿青如何食用

5樓：血刺熊貓

1、若行侍菠蘿外皮完全是青色的，那麼是不建議食用的，這時的菠蘿並沒有成熟，無論是口感還是營養上都是比較差的，嚐起來口感發硬、味道青澀。

若是菠蘿外皮有少量青色，有刺的部位還是黃色的話，那麼是可簡顫以食用的，只是成熟度沒有那麼熟而已，不會對自身健康造成影響，建議在鹽水中浸泡一段時間，可以提高食用口感。

2、催熟食用：青菠蘿直接食用的話不是很好吃，一般都會放置一段時間等待菠蘿完全成熟之後再吃。

3、做菠蘿蜜餞食用：青菠蘿過酸，直接食用食用不來，檔咐吵可以做成蜜餞食用，一般可以和冰糖或者白糖一起醃製，增加甜味，同時避免麻嘴。

菠蘿青的可以吃嗎，菠蘿青色的可以吃嗎 青的菠蘿能吃嗎？