1樓：網友
出去吃飯，經常遇到有人說隨便點，隨便吃，無論是和領導吃，還是和同事，和朋友吃，那麼這個時候作為你來說，應該怎麼點菜呢？
我覺得要搞懂這個問題，我們先來理一下，職場中的點菜究竟應該注意什麼呢？
首先，你點的不是菜，是情商。
關於這一點，我覺得應該比較好理解。因為之前網上有過一篇文章名字叫做《千萬不要小看乙個會點菜的人》，也就是說，作為領導來講，他可能並不看重你具體點了些什麼，但是你怎麼點或者點什麼，在領導看來這足以反應你的情商。
舉個例子，桌子上有位領導喜歡吃魚，但是正好你們就餐的地方魚賣完了，那麼這個時候你怎麼圓場，怎麼讓大家在沒有魚的情況下還能吃得盡興，這就需要你用自己過人的情商來擺平了。
其次，你點的不是菜，是態度。
點菜還能點出態度？沒錯，這是完全有可能的。比如迴歸到這個問題，當領導說你隨便點的時候，難道你就真的隨便點幾個家常菜就完事了嗎？
如果是幾個熟人的話還好說，但如果是正式的商務宴請的話，這種行為簡直就是作死。
因為道理很簡單，假如你是被請去吃飯的領導，當對方問你想吃什麼的時候，你可能會礙於情面不好直接點，就讓他隨便點幾個菜就行了，可是對方真的就整幾個花生公尺或者豬肉燉粉條。
兒之類的菜，那麼你會怎麼想？這是請你啊還是戲弄你啊？所以職場中的點菜，往往點的不是菜，而是你的態度！
再次，你點的不是菜，是世故。
人情世故這四個字，怎麼讀都感覺是沉甸甸的，尤其在我們這樣乙個重視人情往來也重視吃飯聚餐的社會，點菜吃飯從來就不是一件可以含糊的事兒。
這也就是為什麼很多人害怕參加飯局應酬，因為吃一頓飯有時候可能比上一天班還累，因為除非你是飯桌上坐在主位上的那個人，不然的話你充其量也就是個陪吃陪喝的，而且有些話還不能亂說，有些玩笑不能亂開。
2樓：職場小白愛文稿
請客吃飯，相信每個人都會遇到，但是如何點菜，才能讓飯局變得輕鬆愉快呢。
1.如果請對方吃飯，可以先問問對方有什麼禁忌，請最重要的的客人先點菜。
2.如果客人不熟悉地方特色，我們可以請服務員推薦特色的菜品，再請客人選擇。
3.如果要喝酒，要提前安排好客人的車輛，若客人不喝酒，就不能勉強，因為有些人確實不易喝酒。
4.就餐過程中，多與客人交流，如果覺得某菜品不錯，徵得客人同意，可以多上乙份。
最後要提前去付賬，不要等大家都要走了，你才說「服務員買單」，這樣不太好。
3樓：職場小度小咖
點菜的時候客人會說隨便點，或者是好朋友會這樣回覆做主人的人，因此在點菜之前心裡就要有環境，檔次，以及菜品的設計。
點菜的時候要做到心中有數要對參與的客人的愛好有一定的印象。點菜要選擇是冷是熱或者是八冷八熱，可以先你參與的主要客人點主菜，然後輔助性的把其他的菜品點好。
4樓：已有十二載
如果你點菜的時候，人人都說隨便點，說明大家都沒什麼主見，這個時候你怎麼能應對這種尷尬的局面呢？那當然是自己得有主見了。
首先你得有三招來破解這種尷尬局面，第一招就是先把服務員叫過來，問他你們店裡有什麼特色菜，然後除了特色菜，裡面點兩樣。
第二招就是從這些菜裡面，他的主打菜系裡面，不管是熱菜還是冷盤，裡面各挑乙個硬菜，也就是說比較貴一點的，但量也比較大一點，或者說盤子看起來比較大一點的，這樣才能夠掙得住場面。
最後就是要熱菜冷盤都要有，最好是素菜肉菜熱菜冷盤各來幾份，這樣大家都能吃得飽。要不然大家吃不飽也會很不開心的。
5樓：以書潤心
讓客人點菜 ，一般的客人都會說隨便點 ，這是一句客套話 ，因為你花錢 所以他們不願意點太貴的 。這是人家的禮貌用語 ，如果每人都點一道菜 ，剩下的你自己再搭配 ，這樣比較好 。
6樓：落魄書生
隨便點一些菜，每點菜的時候，和同桌的人確認一下，讓他們提點意見。
你要記住越是說隨便點菜的人，其實下意識的就是說，你點菜一定要問過我。
而你如果每道菜都徵求大家的意見，大家就會覺得你很暖心，體貼，對你而言是一件好事，還能緩解隨便點的尷尬。
7樓：網友
點菜時可以讓每個人都點乙個菜，並讓很熟悉的好說話的人帶頭，這樣就不能再說「隨便點」了。
8樓：網友
說隨便點的那些人一般都是沒有主見的。這個時候就需要有乙個。主見。
能夠。快速決斷的人類。撐起這個局面了。
如果都不願意點菜，那麼只有。讓做東的。這個人。
來點菜了。這個時候他就可以隨便點了真的是。可以應那些人的要求隨便點。
我想那些說出隨便點的人。也不會在意你點了這個才不和他的口味。因為畢竟。
他自己放棄了。主動點，餐的權利。他把權力交出來那就說明她接受。
你的任何選擇。
9樓：網友
其實說這樣話的人，他們通常是非常沒有主見的，是沒有自己的想法，對別人說隨便點，那隻能說明他心裡根本連個目標都沒有，所以這樣的人呢，也是對生活沒有太多渴求的人。
10樓：網友
應對點菜時說隨便點的尷尬局面，你首先要問清楚喜歡吃偏辣的還是不落的，這樣的讓別人點菜的時候都好點菜了，如果讓別人點菜，有的人是礙於面子，所以說隨便的，有的人是不知道這個飯店有什麼好吃的，所以也就說了隨便點。
11樓：陸玉麗
如果大家都說隨便點，那就嘗試換種方式詢問，比如問一下大家有沒有忌口，或者不喜歡的食材，這樣子一來，基本的方向不會錯。你可以點好之後讓大家再過目一下，提提建議。也可以大家輪流點，一人一道菜。
12樓：老三談情感
既然大家都說隨便點，那麼也就無需再客套下去，可以喊服務員介紹幾個特色菜，然後自己做主隨意點兩個菜就可以了。
13樓：做啥事都要專業
這個其實很簡單，看難看，根據幾個人，然後大家的食量大小，然後可以去抓鬮，然後抓到有標記的九，然後自己去選擇一道菜，抓到沒有標記的就是那就不用選菜，其實更多的時候大家一塊出去吃飯，有個人點菜也沒有什麼壞處，對於別人讓自己點也可以大大方方的點一道菜，反而能夠讓自己顯得落落大方，其實大家都說隨便點的時候可以點的過程中慢慢的引導大家，讓大家表達出自己的意見和見解，這樣就慢慢的就化解了這個尷尬的局面，反而也能讓大家吃的開心，吃的高興。
14樓：風雨中的北湖
點菜的時候如果說別人說隨便點，這種尷尬不是什麼大的問題。不應該感過度反應。這時你完全可以根據自己對別人的瞭解或者加上自己的嗜好去點菜。
15樓：九四點之
這個也沒什麼好尷尬的，因為有些人出於客氣，不好意思！點這點那點貴了，不好意思！
有的人可能有選擇恐懼症，讓他們選擇的時候，他們可能也真的有些困難，所以乾脆就讓主人隨便點。
為了應對這種尷尬的局面，最好有乙個懂得美食的朋友陪伴，遇到這種情況就由他一人做主就可以了，因為大家都比較信任他！
當然也可以給大家下指標，每個人都必須點乙個！也可以在旁邊做一下介紹，協助那些人點菜。因為有些人對於有些地方的菜不太熟悉，所以介紹一下還是有必要的！
16樓：豐宜民
當你款待的客人對你說隨便點的時候，實際上就是把點菜的這個難題推給了你，本來請別人吃飯就不應該讓別人來點餐，但是你可以多提供一些選擇讓客人來選，這樣別人也能感受到你對他的尊重。
17樓：斜陽紫煙
1將選單交給說隨便點的人。然後再附一句「隨便點」。
2把自己想點的菜說來。我點家常萊，來乙份回鍋肉可以嗎？如果對方同意，按你意思直接點菜即可。
3如果對方不同意。將選單給對方，因為此時對方已否認了「隨便點」而不是隨便點。
18樓：匿名使用者
要弄清楚說隨便點是不是他們真實的想法，還是隻是客套一下。群眾，這就要你多問一下，如果別人堅持隨便點，那麼就沒必要再問了，自己做主就好了。那麼，自己真的就可以隨便點菜了嗎？
答案顯然不是。應該綜合考慮一下所有人的口味，要特別弄清楚其中有沒有人有忌口的，如果有，就不要點此類的菜了。還要特別照顧老人和孩子的口味，做到合理搭配，大家都有自己喜歡吃的菜。
這樣，就可以免除了「隨便點」卻無菜可點的尷尬局面。
怎樣點菜不尷尬？教你8招實用飯桌點菜技巧
19樓：愛情調味劑
在飯局中點菜，是我們經常會遇到的情景。那麼，怎樣點菜才能做到不浪費、營養均衡，讓人滿意呢？下面介紹一些實用的點菜技巧。
第一，看人數考慮點菜數量。一般點菜的數量=吃飯人數+1或2。也就是說，如果有4個人吃飯，一般點5-6個菜。
第二，葷素均衡。現代人都比較講究健康，所以葷素的比例為或者1:2較好。
第三，葷菜的種類要均衡。把葷菜分為海鮮、家禽、家畜三類。家禽就是指雞、鴨、鵝，家畜指豬、牛、羊、狗等。
在點葷菜的時候，我們儘量使飯桌上擁有這3類葷菜，就是每類葷菜各選一點點，做到搭配均衡。
第四，素菜的種類要均衡。把素菜分為菜葉類、瓜果類、菌類、豆類。在點素菜的時候，儘量每類素菜各點一些，不要只點一類。
第五，考慮烹飪方式。烹飪方式通常有拌、醃、滷、炒、熘、燒、燜、蒸、烤、煎、炸、燉、煮、煲、燴。如果可以，儘量每種烹飪方式各選一樣菜。
如果人數較少，可以選擇一些健康的烹飪方式，例如蒸、煮、煲、拌。
第五，考慮味道。味道一般分為酸、甜、苦、辣、鹹。我們點菜的時候也應該考慮味道的多樣性，滿足不同人的喜好。通常以鹹菜為主，其他四種口味各搭配一點點。
第六，除了點葷素菜外，還需點主食和湯。主食可以點飯、粉、面、包類，選其中的1-2樣即可。
第七，提前問一下別人有沒有忌口食物。例如不吃香菜、豬肉、蔥花、酸菜，對海鮮、菌類過敏等。
第八，問服務員店裡的主打菜、招牌菜。一般這樣的菜不會差。
同事吃飯，如何應對點菜時每個人都說隨便的尷尬場面？
20樓：亞非教授
遇到點菜說「隨便」的領導、長輩，最關鍵的點在於：不斷縮小選擇範圍，讓對方只用選擇「是」或者「否」，儘量簡化對方思考內容，同時給予對方決定權。這個原則可不僅適用於點菜，凡是在生活工作中扔給你一句「隨便」的人，皆可按此原則處理。
聰明懂事情商高的，整體各種事情都愉快，不會出現唧唧歪歪的情況。通常聚會吃飯只是乙個手段而非目的，也不用特別的在上面費工夫。當然如果你要做到非常好的效果，那是另外一回事了。
另外我覺得從朋友圈子的角度，通常至少應該認識那麼1-2個善於尋找各類餐廳也善於點菜搭配的人物，這樣可以很好的解決吃的問題，讓專業的人做專業的事。
其實可以按照以下步驟：1.問大家，有沒有什麼忌口；2.
問大家，有沒有什麼不太想吃的東西；3.以自己的口味偏好，或者熟悉的菜作為主菜；4.配合主菜，點一桌菜；5.
選好之後向大家確認，略做修改；6.讓服務員回單，上菜；7.開吃，適當介紹一下菜就成。
老闆或長輩說「隨便」，因為點菜這事是你的事，不需要他們動手，但這並不代表你可以代替老闆或長輩拍板。如工作上出了問題，負責拿出具體解決辦法abc的是你，而老闆負責在abc中挑選並拍板。
飯桌上點菜，牢記三句話：知情權在全體；選擇權在點菜人；決定權在老闆或長輩。人際交往，有顆能「以小見大，見微知著」的心真是相當重要。
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